Օպտիմալ աշխատանքային հոսքի համար էրգոնոմիկ מטխենադրության մебելների դիզայնում

Երգոնոմիկ խոհանոցի դիզայնի հիմնական սկզբունքներ

Աշխատանքի եռանկյուն հասկացությունը արդյունավետ շարժումների համար

Կենցաղային եռանկյուն հասկացությունը շատ կարևոր է խորանի տարածքի ամենալավ օգտագործման համար: Ԩորաբար խոսքը գնում է մուտքի, թնդանի և սառնարանի ճիշտ հեռավորությունների վրա մեկ մյուսից: Շատ փորձագետներ խորապաման են այդ երեք կետերը պահել չորսից մինչև ինը ոտնաչափ հեռավորության վրա: Ճիշտ կազմակերպված դեպքում այդ կարգավորումը նվազեցնում է հետադարձ շարժումները և խորանի աշխատանքները դարձնում է ավելի հարթ: Որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ այդպիսի ձևով նախագծված խորանները մարդկանց կարող են խնայել մոտ 30 րոպե ամենօրյա կերակրի պատրաստման ընթացքում: Դա կարող է թվալ քիչ, սակայն հաշվի առնելով քանի որ մենք երկար տարիներ ենք ամենօր պատրաստում կերակուրներ: Գործնական տեսանկյունից, լավ խորանի դիզայնը նշանակում է համոզվել, որ բավարար տեղ կա հարմարավետ շարժվելու համար: Լավագույն տարբերակները նաև ամենօրյա իրերը, ինչպես օրինակ կաթսաները, տագարները և մթերքները տեղադրում են բոլոր երեք հիմնական աշխատանքային տարածքների ձեռքի հասանելիության տակ: Սա ոչ միայն արագացնում է ամենօրյա գործերը, այլ նաև նվազեցնում է հնարավոր վթարների վտանգը երկար ձգվելու կամ հասնելու դեպքում:

Հասարակ սահքերի բարձրություններ ստրեսի նվազեցման համար

Ընդհանուր առմամբ հարմար է տարբեր հասակների համար հարմարեցվող հարթությունները, քանի որ խոհանոցում եփելը և նախապատրաստումը շատ ավելի հարմար է դառնում: Ըստ մասնագետների՝ ամենահարմար բարձրությունը 28-ից մինչև 38 դյույմ է՝ կախված նրանից, թե ով է ամենահաճախը օգտագործելու լինում: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ճիշտ կերպով կահավորված խոհանոցները հնարավորություն են տալիս մարդկանց ավելի քիչ հոգնել և խուսափել այնպիսի խնդիրներից, ինչպիսիք են ետքի ցավերը և ճողուկների վնասվածքները, որոնք առաջանում են անհարմար դիրքերում երկար կանգնելու պատճառով: Այսօրվա շատ նորատիպ հարթություններ արդեն լրակազմված են էլեկտրական շարժիչներով կամ հիդրավլիկ համակարգերով, որոնք թույլ են տալիս ցանկացած մարդու հարմար բարձրությունը հնարավորին չափ արագ կարգավորել: Այսպիսի ճկունությունը մեծապես ազդում է հատկապես այն եփորների վրա, ովքեր շարժման դժվարացումներ են ապրում կամ նրանց, ում մարմնի դիրքը տարբեր է օրվա ընթացքում: Երբ ամեն ինչ հարմար է, մարդիկ ավելի երկար են մնում խոհանոցում և ավելի շատ բան են կատարում՝ առանց անընդհատ իրենց դիրքերը փոխելու անհարմար զգացումներից:

Ինտելիգենտ Հավատալիքներ Խանութի Մебելների համար

Խորամանկ պահեստային գաղափարները խորասովոր հարց են դառնում, երբ փոքր տարածքից առավելագույնս օգտվելու և հետը կապված վնասվածքներից խուսափելու է խոսքը: Արտաքսվող թուղթերի և այլ պտտվող սարքերի օգտագործումը շատ ավելի հեշտ է դարձնում անհրաժեշտ իրերը վերցնելը՝ առանց ամբողջ օրը խորասարկությունների միջով փնտրտուք կատարելու: Որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ լավ կազմակերպված պահեստային համակարգը կարող է խորասովոր ամբարի անկարգությունը 25 տոկոսով նվազեցնել, ինչը եփումն ու մաքրումը շատ ավելի արագ է դարձնում: Այս պահեստային մոտեցումների լավ կողմը նրանց հասանելիությունն է՝ ապահովելով, որ նույնիսկ փոքր խորասարկությունները մնան օգտակար, այլ ոչ թե անկարգ տեղեր: Ամենակարևորը՝ դրանք հետևում են մարմնի հարմարավետ կիրառման հիմնական կանոններին, որոնք թույլ են տալիս մարդկանց ազատ շարժվել առանց հարվածելու սեղաններին կամ անհարմար անկյունների հետ պայքարելու:

Ստանդարտ տեղադրում արգենտագույն ջրամուտների համար

Խորանները հաստադիր պողպատից դարձել են ժամանակակից խոհանոցների անբաժանելի մասը՝ շնորհիվ իրենց դիմացկունությանը ամենօրյա կրումների դեմ և ցանկացած ներքին ձևավորման ոճի հետ համատեղելիության հնարավորությանը: Խորանների տեղադրման վայրը նույնքան կարևոր է: Ամենօրյա խոհարարների մեծամասնությունը կարևորում է խորանի հարմար մոտեցման հնարավորությունը իրենց հիմնական աշխատանքային տարածքներից: Էրգոնոմիկայի ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ խորանը սեղանի եզրից 8-10 սմ հեռավորության վրա պահելը կարող է կանխել անհարմար մեջքի ցավերը, որոնք առաջանում են ամանները լվանալիս կամ բանջարեղենը կտրատելիս առաջ կռացած վիճակում մնալուց: Երբ խորանները ճիշտ են տեղադրված, դրանք իրոք կարողանում են փոխել մարդկանց շարժման ձևը խոհանոցում: Որոշ խոհանոցի դիզայներներ նշում են, որ խորանի ճիշտ տեղադրման շնորհիվ աշխատանքային գոտիների միջև տեղաշարժերի արդյունավետությունը բարելավվել է մոտ 20 տոկոսով, ինչը նշանակում է ավելի քիչ ժամանակ ապրանքանիշների վրա եղած ամանների համար և ավելի քիչ տեղաշարժ մի գոտուց մյուսը:

Կարևոր աշխատանքային տոներ՝ պատրաստում, խանում, լվանում

Խորանի մեջ տարբեր գոտիների կազմակերպումը իսկապես օգնում է այստեղ ամեն ինչ կարգավորելը ավելի հեշտացնել: Խորական մթերքների նախապատրաստման համար խորանի մոտ ամեն ինչ համալրելը տրամաբանական է, քանի որ մեծամասնությունը ջուր են օգտագործում բանջարեղենը լվանալու կամ սղոցատախտակները մաքրելու համար: Խորանի կրակի աղբյուրի կողքին են ամենահարմար եփելու համար, որպեսզի կաթսաների և տապակների համար ձեռք երկարելը ավելի հեշտ լինի: Իսկ ով է ցանկանում ճաշից հետո տունը վերևից ներքև վազելը: Այդ իսկ պատճառով ամանները մոտ դնելը լվանալը շատ ավելի հեշտ է դարձնում: սեղանագործման մեքենա հրաշքներ է կատարում, որպեսզի արագ մաքրելը հեշտանա: Երբ մարդիկ իրոք մտածում են այն մասին, թե որտեղ ինչ բան դնել, հաշվի առնելով այն, ինչ են նորմալ եփում, խորանները ավելի հարթ են աշխատում, և մարդիկ չեն ստիպված առաջ ետ վազել ինչ-որ բան փնտրելու համար: Շատ տնային խորարարներ արագ նկատում են այդ տարբերությունը, երբ սկսում են տարածքները մտածելով կազմակերպել:

Կենտրոնական կառուցումների միացումը բազմարժեք օգտագործման համար

Խորանները ավելի քան լրացուցիչ հարթություն են տալիս. դրանք կարող են ծառայել որպես աշխատանքային տարածքներ, ճաշի համար վայրեր, ինչպես նաև պահման տարածքներ, եթե ճիշտ են կառուցված: Որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ խորանով խորանները 40%-ով ավելի հարմար են ըստ տնային տնօրենների կարծիքի: Երբ դուք մտածում եք խորանի մասին, պետք է նախատեսել ավելցուկներ, որպեսզի մարդիկ հարմարավետ նստենք առանց բաներին բախվելու: Կարևոր է նաև տեղադրման տեղը. խորանը մնալ մյուս աշխատանքային տարածքների մոտ, որպեսզի հեշտանա ամենօրյա աշխատանքները: Տնօրենները, ովքեր մտածում են իրենց խորանի օգտագործման մասին, հաճախ ստանում են տարածքներ, որոնք հարմար են եփելու և ընտանեկան հավաքների համար:

Ելակների դուրս գալու շելֆեր և դրավերի կարգավորիչներ

Շահագործման հարմարավետության տեսանկյունից խոհանոցներ ստեղծելիս նպատակն է նվազեցնել ֆիզիկական լարվածությունը: Այստեղ կարևոր դեր են խաղում դուրս բերվող թութ և լավ արկղերի կազմակերպիչները: Դրանք օգնում են վերացնել այդ բոլոր ծռումներն ու ձգումները, քանի որ ամեն ինչ պարզապես դուրս է սայթաքում անհրաժեշտ պահին: Հենց այդ պատճառով էլ շատ ժամանակակից խոհանոցներ այժմ ներառում են այսպիսի խելացի պահման լուծումներ: Վերցրեք, օրինակ, կարգավորված արկղերը, որոնք խորանարդը շատ ավելի հարթ դարձնում են, քանի որ կերակրի ամանները, տագարները և պարագաները միշտ ձեր ձեռքի տակ են՝ ի տարբերություն այն բանից, որ դրանք թաղված լինեն ավելի խորն ու անտեսական: Որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ մարդիկ ավելի քան 30%-ով քիչ ժամանակ են ծախսում այն բաները փնտրելու վրա, երբ դրանք ճիշտ են դասավորված արկղերում: Այսպիսով, այսպիսի հարմարավետ լուծումներ ներդնելը իսկապես ստեղծում է այնպիսի խոհանոց, որն ավելի լավ է աշխատում օրեցօր:

Բարձրության կարգավորելի արկաններ և աշխատանքի մակերես

Շրջանակներն ու աշխատանքային մակերեսները, որոնց բարձրությունը կարող է կարգավորվել, հնարավորություն են տալիս խորանարդների հարմար տեսք ընդունել տարբեր մարդկանց և խորանարդային աշխատանքների համար: Մարդիկ կարող են իրենց խորանարդը ձևավորել օրական կարիքների համապատասխան, որպեսզի խորանարդային աշխատանքները ավելի հարմար և ֆիզիկապես ավելի քիչ լարված լինեն: Կարգավորման հնարավորությունը չպետք է սահմանափակվի միայն աշխատանքային մակերեսներով: Այսօրվա խորանարդներում հաճախ նաև կարգավորվող սարքեր են ներառված, որպեսզի ամաններ հասնելը և ծանր իրեր բարձրացնելը դժվարանք չառաջացնի: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այսպիսի ճկուն կառուցվածքները իրականում կարող են 35%-ով մեծացնել մարդկանց բավարարվածությունը իրենց խորանարդներով: Երբ մտածում ենք այն մասին, թե ինչքան շատ ժամանակ ենք անցկացնում ճաշ պատրաստելով, սա բավականին համոզիչ է: Ամենօրյա խորանարդային աշխատանքների համար ճիշտ բարձրությունը ընտրելը իսկապես կարող է մեծ տարբերություն անել:

Դurable նյութեր, ինչպիսիք են անունավոր արծաթագույն արծաթի համար երկարաժամանակային օգտագործում

Խորանի կահույքի մեջ օգտագործվող նյութերը իսկապես կարևոր են, երբ մտածում ենք այն մասին, թե ինչքան կարող է տևել և թե որքան աշխատանք է պահանջվելու ժամանակի ընթացքում: Նման դեպքերում ստանդարտ նյութը ստեյնլես պողպատն է, քանի որ այն հազիվ է մաշվում, գրեթե ոչ մի խնամքի կարիք չունի և չի կարող վայր ստեղծել մանրէների համար, ինչպես որ այլ նյութերը կարող են: Խորանները անխուսափելիորեն դժվարացնում են կահույքի պահպանումը՝ խորանում միշտ խոնավություն և սննդի ցնցուղներ լինելու պատճառով, այդ իսկ պատճառով դիմացկուն նյութ ընտրելը տրամաբանական է: Ստեյնլես պողպատե կահույք ընտրած տնային տնտեսները երկար տեսքով փոխհատուցում են իրենց ծախսերը, քանի որ այդ իրերը շատ ավելի հազվադեպ են պետք փոխարինելու, քան ավելի էժան նյութերից պատրաստված տարբերակները: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ դիմացկուն նյութերի՝ ինչպես ստեյնլես պողպատե խորանի տակատների օգտագործումը կարող է նվազեցնել խորանի վերանորոգումների կեսից ավելին: Փողի խնայումից բացի, ստեյնլես պողպատը ավելի լավ է աշխատում օրեցօր, որն էլ նշանակում է, որ խորանները ավելի երկար մնում են գործառույթային՝ առանց անընդհատ նորոգումների և փոխարինումների:

Հոսանքային հատվածներ և առաջադրանքների արյունավորման լուծումներ

Խորանի ստեղծումը, որն ապահով է և հարմարավետ, սկսվում է հակասայլ հատակների տեղադրումով և լավ լուսավորության ապահովմամբ խորանի տարածքում կատարվող աշխատանքների համար: Սայլակայուն հատակները նվազեցնում են վթարների վտանգը, ինչը իրականում խորանում եփելու կամ մաքրելու ընթացքում վնասվածքներ ստանալու հիմնական պատճառներից մեկն է: Բացի այդ, դրանք կանգնելը երկար ժամանակ խորանում ճաշ պատրաստելիս կամ ամաններ լվանալիս մատների համար մի փոքր ավելի հեշտ են դարձնում: Լույսը ևս կարևոր է: Ճիշտ կերպով կազմակերպված աշխատանքային լուսավորությունը մեծ տարբերություն է անում, երբ պետք է տեսնենք, թե ինչ ենք անում վառարանի կամ մսի սեղանի մոտ: Երբ լույսը ճիշտ է տեղադրված, խոհարարները կարող են ավելի լավ տեսնել բաղադրատոմսերը և խորանել սխալներից: Որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ այն խորաններում, որտեղ առկա են այս անվտանգության միջոցները, վթարների քանակը ընդհանրապես նվազել է մոտ 40%-ով: Այդ իսկ պատճառով խելացի դիզայներները միշտ երկու տարրերն էլ ներառում են նոր խորանի տարածքների նախագծման մեջ:

Ֆիզիկական բեռնավորության նվազեցում ճիշտ սարքերի բարձրությամբ

Խորանի տարբերակները կարևոր են մեր ետքի ու ուսերի համար: Երբ կանգնած լինենք խորանում՝ սարքերի դասավորությունը մտածեք մարդկանց հասակի մասին: Շատ մարդկանց համար վառարաններն ու միկրոալիքայինները ամենալավ տարբերակն են ունենում մոտավորապես փորի փոսի բարձրության վրա: Դրանք այդտեղ դնելը կարող է նվազեցնել թեքվելը և ձեռքերը վեր բարձրացնելը, որը հաճախ է լինում երբ խոհանոցում ենք պատրաստում: Այն մարդիկ, ովքեր իրենց խորանները վերակառուցել են հարմարավետության տեսանկյունից, նշում են, որ նրանց պարզապես քիչ են ցավում ճաշ պատրաստելուց հետո: Մասնագետները նույնպես շարունակում են այս թեմայի շուրջ խոսել: Ճիշտ տեղադրումը հարմարավետության մակարդակի վրա մեծ ազդեցություն է թողնում, հատկապես այն երկար հանգստյան օրերին կամ զբաղված շաբաթօրյակներին, երբ ամեն մի շարժում կարևոր է:

Երկարաձգույթների և սարքերի դասավորում

Որտեղ մենք տեղադրում ենք մեր լվացարանները և այլ խորանարդային սարքերը, մեծ տարբերություն է անում, թե ինչքան հարմար է լինում ամբողջ տարաներում աշխատելը: Էրգոնոմիկային համապատասխան նախագծված խորանները մտածում են, թե որտեղ ինչ է տեղադրվում, որպեսզի մարդիկ չիմանան ձգվել կամ ծուռ լինել անհարմար կերպով: Այս իրերի համար լավագույն տեղերը սովորաբար գտնվում են նախագծողների կողմից անվանված խորանի աշխատանքային եռանկյան տիրույթում՝ վառարան, լվացարան և սառնարանի միջև: Որոշ նորագույն մոդելներ ունեն նաև հետաքրքիր լրացումներ, ինչպես օրինակ՝ ներքև իջնող շիթեր, որոնք մեզ խնայում են ձեռքերը վեր բարձրացնելուց, կամ շարժման միջոցով ակտիվացվող կառավարման համակարգեր, որոնք ավտոմատ կերպով միացնում են ջուրը, երբ ձեռքերը մոտենում են: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ այս իրերի ճիշտ տեղադրումը իրականում նվազեցնում է այն անհարմար ճնշումներն ու վնասվածքները, որոնք շատերը ստանում են վատ կազմակերպված խորաններից: Երբ նախագծում ենք ջրհոսքերի տեղադրման վայրերը և սարքավորումների ընտրությունը, սկզբում մի փոքր ավելի շատ ժամանակ տրամադրելը ավելի ուշ վճարվում է ամենօրյա հարմարավետությամբ և երկարաժամկետ ֆիզիկական առողջությամբ:

Հաճախ տրամադրվող հարցեր

Ի՞նչ է խանութի աշխատանքային եռանկյունը:

Աշխատանքային եռանկյունը խանութի դիզայնային գաղափար է, որը օպտիմալացնում է արդյունավետությունը՝ նվազեցնելով հեռավորությունը մաքուրի, ուղիղն և սառույցի միջև, որը սովորաբար փոխվում է 4-9 фեյտ միջև յուրաքանչյուր միավորով:

Որոշիչ խանութի բարձրությունների կարևորությունը ինչու՞ է:

Կարգավոր հասցեների բարձրությունները կարևոր են, քանի որ դրանք պատրաստված են տարբեր օգտագործողների համար, նվազեցնում են լարումը և միջառույն համակարգի ախտորոշությունների ռիսկը, ինքնությունը և օգտագործումը éliողությունը։

Ինչպե՞ս կարող է համարժեք պահումը բարձրացնել խոհանոցի արդյունավետությունը։

Համարժեք պահումը, ներառյալ դուրս գալող շելֆերը և lazy Susans-ը, մաքսիմալացնում է տարածությունը, նվազեցնում է անկարգավորությունը և ավելացնում է հասանելիությունը, համաձայն է երկարուհի սկզբունքներին՝ աջակցելով արդյունավետ խոհանոցի աշխատանքային հոսքերը։

Ինչ առողջանություններ բերում են խոհանոցի կենտրոնները։

Խոհանոցի կենտրոնները առաջարկում են լրացուցիչ պատրաստման տարածք, հանդիսացող տարածքներ և պահում, բարձրացնում են ընդհանուր օգտագործումը և օգտագործողի բավարարությունը մինչև 40%-ով, աջակցելով պար Funky և սոցիալական խոհանոցի ասպեկտները։

Ինչպե՞ս կարգավոր համակարգի տանձերև և առանցքային երեսակցությունները կարող են հանդիսանալ անվտանգությանը։

Կարգավոր համակարգի տանձերևը նվազեցնում է անդամավորության ռիսկը և ավելացնում է հասանելիությունը, իսկ առանցքային երեսակցությունը բարձրացնում է տեսականությունը, միասին նվազեցնում են խոհանոցի անդամավորությունները մինչև 40%-ով։