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Description
Conçu avec un système de refroidissement par ventilateur avancé et des orifices d’aération percés avec précision, le refroidisseur sous-comptoir Furnotel constitue la solution ultime de stockage à froid, offrant un environnement climatique stable dans un design spacieux intégré sous comptoir. Grâce à son système de tiroirs peu profonds à haute densité et à son plan de travail étendu de 1795 mm, il élimine les flexions répétées lors des opérations, rendant ainsi extrêmement efficaces le tri fréquent et la récupération d’ingrédients appartenant à plusieurs catégories pendant les périodes de pointe en cuisine. Ce refroidisseur sous-comptoir fiable réfrigération peut être entièrement personnalisée chez SHINELONG selon vos besoins spécifiques de projet, notamment en ce qui concerne le nombre de portes, la configuration des tiroirs ou des combinaisons hybrides.
Principales caractéristiques et avantages
- Construction robuste en acier inoxydable AISI 304 : Entièrement fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité supérieure, offrant une surface extrêmement durable, hygiénique et résistante à la corrosion, capable de supporter sans difficulté les contraintes, les charges élevées et les conditions fortement humides propres aux cuisines commerciales à fort volume.
- Gestion numérique de la température : intégrée à un thermostat numérique intelligent pour une régulation précise de la température entre +2 °C et +8 °C et des cycles de dégivrage automatisés, garantissant une sécurité alimentaire constante et un suivi optimal de la fraîcheur, même sous des températures ambiantes extrêmes dans la cuisine.
- Réseau de tiroirs peu profonds de précision : conçu avec des glissières télescopiques professionnelles dans une configuration spécialisée à plusieurs tiroirs, parfaitement adaptée aux récipients gastronomiques standard GN 1/1 (profondeur maximale de 65 mm), permettant une organisation micro-catégorielle des ingrédients et un réapprovisionnement ultra-rapide directement sur la ligne de cuisson.
- Barrière thermique renforcée : isolation en polyuréthane écologique haute densité d’une épaisseur de 50 mm assurant une rétention du froid supérieure et une efficacité énergétique optimale, réduisant la sollicitation du compresseur et les factures d’électricité opérationnelles sur l’ensemble de l’armoire de grande capacité de 400 L.
- Mobilité polyvalente et adaptabilité de l’agencement : offre la flexibilité de pieds réglables en hauteur, robustes, en option, ou de roulettes solides pour s’intégrer parfaitement à votre ligne de production et simplifier le nettoyage courant du sol de la cuisine.
