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Friteuse à gaz à un bac de la série Furnotel 750 Luxe avec armoire
Caractéristiques
- L’extérieur et l’intérieur sont entièrement fabriqués en acier inoxydable 304.
- Livré avec un réservoir d’huile filtrante autonome pour une filtration rapide et facile.
- Le pare-flamme en acier inoxydable réfractaire résiste à des températures élevées pour une durabilité prolongée.
- Équipé d’un bac friteuse d’une capacité de 22 L.
- Un bac à huile formé par étirage avec zone froide intégrée empêche la carbonisation des miettes et maintient l’huile propre pour une friture hygiénique.
- 220 V / 50 Hz | 12 kW | 22 litres | Raccordement au gaz naturel, au gaz artificiel ou au gaz de pétrole liquéfié
DESCRIPTION
Faites frire à la commande avec la friteuse à gaz à un bac de la série Furnotel 750 Luxe avec armoire.
Un réservoir d’huile de 22 litres délivre une puissance thermique combinée de 12 kW, avec une zone froide intégrée qui empêche les miettes de brûler et maintient l’huile plus propre plus longtemps entre deux cycles de filtration. Le pare-chaleur en acier inoxydable réfractaire résiste aux hautes températures, service après service, tandis qu’un réservoir d’huile filtrante autonome rend la filtration quotidienne rapide et simple. Un dispositif de protection contre la surchauffe coupe automatiquement le chauffage à 235 ℃, assurant une exploitation sûre sans surveillance constante. Le plan de travail monobloc étiré sans soudure ne comporte aucun interstice où la graisse pourrait s’accumuler, facilitant ainsi le nettoyage et garantissant une hygiène optimale.
Détails de production
1. Bac à huile filtrante autonomeUn bac à huile filtrante autonome permet un filtrage quotidien rapide et simple, garantissant une qualité d’huile constante sans équipement supplémentaire. |
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2. Zone froide intégréeLe bac à huile formé par étirage intègre une zone froide qui empêche la carbonisation des miettes, préservant la propreté de l’huile pour une friture hygiénique, service après service. |
3. Plan de travail facile à nettoyerLe plan de travail monobloc formé par étirage ne comporte aucune jointure ni interstice où la graisse pourrait s’accumuler, ce qui rend le nettoyage rapide et assure l’hygiène du poste entre deux utilisations. |
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4. Armoire spacieuseL’armoire inférieure fermée répond aux normes d’hygiène H2 et offre aux équipes un emplacement dédié pour les paniers à frire, les petits outils ou l’huile de rechange, gardant ainsi tout à portée de main pendant le service. |
Spécifications
Dimensions : 400 × 750 × 850 mm
Dimensions de l’emballage : 520 × 910 × 1060 mm
Charge thermique : 6 kW × 2 = 12 kW
Thermique :
Gaz naturel (12T), pression nominale du gaz : 2000 Pa
Gaz de pétrole liquéfié (20Y), pression nominale du gaz : 2800 Pa
Gaz artificiel (6R), pression nominale du gaz : 1000Pa
Alimentation électrique : 220 V, 50 Hz, 0,025 kW
Entrée : ∅3/4" (DN20)
Orifice de vidange d’huile : ∅3/4" (DN20)
Spécifications : capacité du réservoir d’huile de 22 L ; équipé d’un écran antideflagrant (210 × 295 × 135 mm)
Tête de four : tête tubulaire en acier inoxydable, charge thermique : 6 kW
Allumage : Allumage électronique par impulsion
Protection contre l’extinction de la flamme : protection par ionisation, électrovanne double ∅3/4", avec allumage continu ;
Matériaux : Surface du four en acier inoxydable 304 # 2,0 mm, panneau de commande en acier inoxydable 304 # 1,2 mm, porte d'armoire en acier inoxydable 304 # 0,9 mm
