Plaque de cuisinière commerciale Furnotel 750 Luxe à gaz, 4 brûleurs, avec armoire

Caractéristiques

L’intérieur et l’extérieur en acier inoxydable 304 résistent à la corrosion et à l’humidité quotidienne.
La protection contre l’extinction de la flamme coupe immédiatement le gaz dès qu’un brûleur s’éteint, garantissant ainsi la sécurité de votre équipe.
26 kW répartis sur quatre brûleurs fournissent une chaleur stable et puissante pour une cuisson rapide et constante.
Disponible en version gaz naturel (NG) et gaz de pétrole liquéfié (LPG)
NG : 2,444 m³/h | LPG : 2,049 kg/h

Brand:

Furnotel

Spu:

FLGR7580GC

Appurtenance:

DESCRIPTION

Maîtrisez diverses techniques culinaires avec la plaque de cuisinière Furnotel 750 Luxe Series à gaz, 4 brûleurs

Avec quatre brûleurs en haut et un placard de rangement en bas, cette table de cuisson professionnelle permet aux chefs d’effectuer une grande variété de techniques culinaires depuis un seul poste. Que ce soit pour mijoter, braiser, faire sauter ou cuire à feu doux, ses 26 kW de puissance permettent de servir rapidement des plats chauds tout en préservant leur texture et leur qualité. La protection contre l’extinction de la flamme coupe automatiquement le gaz si un brûleur s’éteint, et la surface supérieure en acier inoxydable sans jointure empêche les graisses de s’accumuler, ce qui rend le nettoyage en fin de service rapide et facile.

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Détails de production :

1. Brûleurs indépendants

Quatre brûleurs européens classiques, chacun doté de sa propre commande. Deux délivrent une puissance de 5 kW et deux de 8 kW, ce qui vous permet de maintenir une douce frémissement sur un côté tout en saisissant fortement sur l’autre, et d’ajuster précisément la chaleur à chaque poêle.

2. Construction en acier inoxydable

Le corps en acier inoxydable 304 fait bien plus que donner un aspect épuré. Il résiste à la corrosion, supporte sans problème une utilisation intensive quotidienne et se nettoie en quelques secondes à la fin d’un service.

3. Performances culinaires remarquables

Avec une puissance totale de 26 kW disponible, les quatre brûleurs assurent une chaleur élevée constante pour les besoins réels d’une cuisine professionnelle. Que vous réduisiez une sauce, saisissiez un steak à la poêle ou portiez une marmite à ébullition vigoureuse, cette table de cuisson vous y amène rapidement.

4. Armoire spacieuse

L’armoire complète intégrée à la base offre un rangement pratique pour les poêles, les petits outils ou les sauces préparées, gardant ainsi tout à portée de main pendant les services intenses.

Spécifications

Dimension (L×P×H) : 800 × 750 × 850 mm
Dimensions d'emballage (L×P×H) : 910 × 910 × 1060 mm
Matériaux : Surface du four en acier inoxydable 304 # 2,0 mm, panneau de commande en acier inoxydable 304 # 1,2 mm, porte d'armoire en acier inoxydable 304 # 0,9 mm
Poids net:140kg
Poids brut : 160kg
Charge thermique : (5 kW + 8 kW) x 2 = 26 kW
Consommation de gaz : GPL : 2,049 kg/h Gaz naturel : 2,444 m³/h
Thermique :
Gaz naturel (12T), pression nominale du gaz : 2000 Pa
Gaz de pétrole liquéfié (20Y), pression nominale du gaz : 2800 Pa
Gaz artificiel (6R), pression nominale du gaz : 1000Pa
Entrée d'air : ∅ 3/4" (DN20)
Brûleur : Brûleur italien (JAK015B 8 kW) (JAK016B 5 kW)
Protection contre l’extinction de la flamme : protection thermique et électrique contre l’extinction de la flamme, interrupteur du four relié au système de sécurité, réglage constant de la flamme
Chariot en fonte avec fleur de porcelaine Tang