علم پشت آشپزی با فشار و مزایایی که دارد

بیایید با پخت و پز القایی آشنا شویم

و پخت و پز القایی از الکترومغناطیس‌ها برای گرم کردن مستقیم قابلمه‌ها و تابه‌ها استفاده می‌کند. پخت و پز القایی به جای آتش یا سایر عناصر گرمایشی، انرژی را به خود ظروف منتقل می‌کند. این ویژگی دقت را افزایش می‌دهد، زیرا گرما همیشه به ظرف مورد نظر محدود می‌شود. به دلیل اینکه تعامل در حال وقوع مغناطیسی است، سریع و مؤثر در صرفه‌جویی انرژی است… این دلیل است که اجاق‌های القایی در آشپزخانه‌های رستوران و همچنین در خانه‌ها مورد استفاده قرار گرفته‌اند.

پخت و پز القایی کارآمد است – این دلیلش است

یکی از دلایل بارز اینکه مردم به پخت و پز القایی علاقه‌مند هستند، کارایی آن است.

مزایای دقت و کنترل در پخت با استحکام الکتریکی

داشتن کنترل دقیق بر دمای یک صفحه پخت القایی یکی از بزرگترین مزایا است. به دلیل فناوری الکترومغناطیسی، کاهش حرارت به حداقل ممکن بسیار آسان است. هنگامی که آب به نقطه جوش می‌رسد، می‌توان آن را در حرارت کم نگه داشت تا به آرامی بجوشد. چنین دقتی در تهیه غذاهای حساس که نیاز به تهیه در دماهای دقیق دارند، بسیار مفید است. خراشیدن یا خرد کردن، یا حتی ذوب کردن، یک تکه شکلات با پخت القایی آسان‌تر می‌شود و این آن را به انتخابی عالی برای پخت و پز تبدیل می‌کند. هر بار نتایج قابل اعتماد هستند.

استحکام الکتریکی – کاهش خطر و ساده کردن پخت

اجاق‌های القایی پس از اتمام پخت و پز مشکل کمتری در شستشو ایجاد می‌کنند. این عمدتاً به این دلیل است که به خاطر دمای خنک سطح اجاق، نیازی به تمیزکاری زیاد نیست. همچنین احتمال آتش‌سوزی در آشپزخانه هنگام استفاده از روش‌های القایی کاهش می‌یابد زیرا شعله‌ها یا عناصر گرمایشی در معرض نیستند. چنین ایمنی برای خانواده‌هایی با کودکان یا در آشپزخانه‌های شلوغ که خطرات آسیب بسیار بالا است، ایده‌آل است.

راه‌حل‌های پخت و پز القایی SHINELONG

SHINELONG انواع مختلفی از وسایل پخت و پز القایی را برای پاسخگویی به نیازهای مختلف آشپزی ارائه می‌دهد.

W