راه‌حل‌های ضروری تبرید برای کامیون‌های غذایی در سال ۲۰۲۵

1. بهینه سازی فضا

تصور کنید: شما در حال آماده سازی سفارشات در طی یک ترافیک غذایی هستید، با دستهایی که به تجهیزات گرم برخورد می‌کنند و در حال جستجوی سالاد هستید. آشفتگی، درست است؟ با اینکه بیشتر ماشین‌های غذایی در فضاهای کوچک‌تر از یک آشپزخانه کوچک عمل می‌کنند، مبردهای زیر میز و نمایشگرهای سردکن فراوان روی تخته کار، تغییر دهنده هستند.

طرح پیمانه‌ای کلیدی برای استفاده از فضا در آشپزخانه ماشین غذا است. این امکان را می‌دهد تا واحد‌ها را برای سازگاری با مواد غذایی به شکل نامنظم تنظیم کنید.

2. بهره وری انرژی

آیا می‌دانستید که ماشین‌های غذایی می‌توانند تا 1,800 دلار در سال به دلیل سرمایش ناکارا صرفه جویی کنند؟ مطبخ موبایل ملی 2024 گزارش نشان داد که ارتقا به فریزرهای تجاری مجهز به واریستور می‌تواند حساب های انرژی را به میزان 35 تا 40 درصد کاهش دهد، که کافی است برای تأمین بودجه بازاریابی ماهانه.

فناوری یخ زنی شینلونگ این موضوع را بهتر می‌گیرد. با بهینه سازی چرخه‌های فشرده کننده بر اساس دماهای محیطی، واحد ما یک سردشدن ثابت را در تابستان‌ها و زمستان‌های شدید حفظ می‌کند بدون اینکه انرژی زیادی مصرف کند.

۳. طراحی شده برای تحمل ریتم سخت جاده

تجهیزات استاندارد مطبخ برای محیط سفرهای سخت طراحی نشده‌اند. اما اگر قصد دارید کسب و کار خدمات خودروی غذایی را آغاز کنید، باید عوامل بیشتری را در نظر گرفته و وقتی در حال انتخاب واحدهای یخچالی هستید، فاکتورهای بیشتری را در نظر بگیرید. بنابراین، تجهیزات یخچالی استیل صلب شینلونگ تحت آزمایش‌های سختگیرانه قرار می‌گیرد. بهبودهای کلیدی برای قابلیت جابجایی:

• چرخک‌های قفل‌شونده ای که در شیب 25 درجه ثابت می‌مانند
• دسته‌های درب جذب کننده صدمه برای جلوگیری از رشته‌های شبی
• پوشش‌های اپوکسی مقاوم به خوردگی برای مسیرهای ساحلی

4. سردکردن با دقت

تصور کنید 600 دلار ماهی خود را از دست بدهید زیرا فریزر شما طی یک جشنواره 3 درجه سانتیگراد نوسان کرده است. واقعا ترسناک؟ البته بله. راه‌حل‌های مدرن مثل فریزرهای دو منطقه‌ای اجازه می‌دهد تا پروتئین‌های پخته شده را به سرعت در دمای -30 درجه سانتیگراد فریز کنید، در حالی که محصولات لبنی را در دمای 3 درجه سانتیگراد نگهداری می‌کنید. نکته حرفه‌ای: آن را با ترمومترهای بلیتوث که اگر دماها عوض شدند به تلفن همراه شما پیام می‌فرستند، ترکیب کنید.

طراحی مبتنی بر منو

یک کامیون مرغ زنگی نیاز به یخچال‌های سردکننده دارد که از یک بار آبمیوه وегان متفاوت است. در طی مشورت شینلونگ، سه سوال را مطرح می‌کنیم تا بتوانیم مدل خدمت‌رسانی شما را دقیق تعیین کنیم:

• آیا نیاز به دسترسی سریع در هنگام خدمت دارید، مثل پایه‌های سرد شفیف برای سوشی؟
• آیا در حال ذخیره‌سازی کالاهای یخ زده انبوه هستید، مثل یخچال‌های دسترسی برای مغازه‌هایamburger؟
• آیا برند شما نیاز به نمایشگرهای مواجه با مشتری دارد، مثل یخچال‌های روی میز برای دسرهای صنعتی؟

واحد های ترکیبی زیر میز

شینلونگ یخچال زیر میز کارایی فشرده را برای آشپزخانه‌های کامیون غذا بازتعریف می‌کند. طراحی شده تا به صورت seemlessly زیر میزهای استاندارد جا بگیرد، این قدرتمند فضا نگهدارنده ظرفیت ذخیره‌سازی 30 کیلوگرم را روی قاب‌های تنظیم‌پذیر و پوشیده شده با پلاستیک دارد — مناسب برای مرتب‌سازی سبزیجات تازه، پروتئین‌ها و ظروف آماده‌سازی بدون درهم و درگداشته شدن. سیستم خنک‌کننده پیشرفته آن از تکنولوژی فشرده‌سازی داخلی و هواگذرهاي استراتژیک استفاده می‌کند، که باعث بازیابی سریع دما حتی در ساعات خدمات مستمر می‌شود. درب‌های خودبسته شanan فاصله‌های مarnردمصرف انرژی را حذف می‌کنند، در حالی کهMOSTmostat دیجیتال دقیق نگهداری دما (±0.5°C) را برای جلوگیری از فساد و کاهش مصرف برق انجام می‌دهد. سطح بیرونی استیل ضدآسیب که مقاوم به خراش است، فقط محکم است بلکه در ثانیه‌ها تمیز می‌شود، تضمین می‌کند که آشپزخانه شما FDA-متاوان و از لحاظ بصری پررنگ باقی بماند.

یخچال/فریزر دسترسی ساده

ساخته شده از فولاد ریزشدنی صنعتی نوع 304، شرکت شینلونگ یخچال/فریزر دسترسی ساده تراز مقاوم و عملکرد دقیق را با هم ترکیب می‌کند. مناسب برای کامیون‌های تمرکز کرده بر آماده‌سازی غذا، طرح دو منطقه‌ای آن دماهای بهینه را برای مواد مختلف حفظ می‌کند: مثل دماهای 2°C در فریزر برای گوشت‌های مارینه شده و -22°C در یخچال برای مواد مخزنی یخ زده مانند پیاز یا عجينه.MOSTR termostate دیکسل - استاندارد طلایی در آشپزخانه‌های تجاری - کنترل دما را بدون تغییر نگه می‌دارد، در حالی که پنل‌های عایق و بسته‌بندی‌های محکم از کاهش انرژی جلوگیری می‌کند. شگفت‌انگیز است که این واحد با توان کمتر از سه میکروویوی خانگی فعال می‌شود، که مزیت کلیدی برای آشپزخانه‌های موبایلی است که به دنبال پایداری بدون قربانی کردن ظرفیت ذخیره‌سازی هستند.

یخچال‌های تند

شینلونگ یخچال‌های تند برای مقابله با تقاضای خنک کننده با سرعت بالا در عملیات کامیون های مواد غذایی طراحی شده اند. با کاهش سریع دما از 90 درجه سانتیگراد به 3 درجه سانتیگراد در کمتر از 90 دقیقه، این واحدها رشد باکتری را متوقف می کنند و بافت پروتئین های پخته شده، سس ها و مواد پخته شده را حفظ می کنند، که برای کامیون هایی که مقداری بزرگ را قبل از استفاده آماده می کنند، مهم است. طراحی فشرده و آماده جاده ای آنها دارای کمپرسورهای مقاوم در برابر ارتعاش و قاب های فولاد ضد زنگ تقویت شده برای تحمل حمل و نقل مداوم است ، در حالی که چرخه های خنک کننده انرژی کارآمد از مصرف بیش از حد انرژی جلوگیری می کنند. با تنظیمات درجه حرارت چند منطقه ای و یک اثر مناسب برای آشپزخانه های تنگ، این فریزر اطمینان از ایمنی مواد غذایی و حفظ کیفیت بدون انحصار فضای کاری ارزشمند را تضمین می کند.

یخچال های شیشه ای

چرا درباره میزهای سالاد رنگین کمان خود توضیح دهید وقتی می‌توانید آنها را نمایش دهید؟ یکی از مشتریان ما که شاحنات سالاد راه‌اندازی کردند، پس از نصب یک قفسه نمایشی سردکن فروشنده روی تخته روشن، ۲۰٪ افزایش در فروش بیشتر مشاهده کردند. مشتریان حالا فتا یا آوکادو اضافه می‌کنند زیرا تازگی آنها را می‌بینند.

ما زبان شما را سخن می‌گوییم—بدون جargon، فقط نتایج

Shinelong فقط تجهیزات سردکن فروش نمی‌کند—بلکه مشکلات را حل می‌کند. از طراحی اولیه تا نصب نهایی، ما ارتباط روشن را نسبت به کلمات فنی ترجیح می‌دهیم. مهندسان ما مستقیما با شما همکاری می‌کنند تا جریان کار شاحنة شما را نقشه‌برداری کنند، تا هر واحد—چه فریزر زیر تخته کوچک یا چه فریزر بلست ظرفیت بالا—با عملیات روزانه شما هماهنگ باشد. این رویکرد دست‌انداز شامل منبع‌یابی بین‌المللی اجزای پremium و تولید دقیق متناسب با نیازهای منحصر به فرد مطبخ‌های موبایل است که تجهیزاتی را تضمین می‌کند که مثل شما سخت کار کند.

سفارشی‌سازی کلمه‌ای برای حوصله نیست—بلکه نقشه طراحی ما

خودروی غذایی شما معمولی نیست و راه‌حل‌های ما هم از این جنس نیست. خدمات کامل شینلند با طراحی چیدمان سه بعدی برای استفاده بهینه از هر انچه از فضا شما شروع می‌شود، سپس تحت نظارت متخصصان گواه شده، نصب و راه‌اندازی می‌شود. آیا نیاز به یخچالی دارید که بتواند در گرماهای بیابانی مقاومت کند یا یک فریزر که برای مسیرهای ساحلی مرطوب بهینه شده؟ ما ویژگی‌هایی مانند پنل‌های بازتاب‌دهنده خورشید یا پوشش‌های مقاوم در برابر خوردگی را در طی تولید统egrate می‌کنیم تا تجهیزات یخ زنی تجاری شما بدون اشکال در محیط شما عمل کند.

موفقیت شما خط پایین ما است

همکاری ما با شما در زمان تحویل تمام نمی‌شود. خدمات پس از فروش شینلند شامل:

• پشتیبانی نگهداری و تعمیرات ۲۴/۷ با شبکه‌ای جهانی از فنی‌ها
• ارائه قطعات یدکی برای تعمیرات اضطراری، که در حدود ۷۲ ساعت ارسال می‌شوند
• برنامه‌های آموزش عملیاتی برای تسلط بر کنترل دما و روش‌های صرفه‌جویی در مصرف انرژی
• بررسی عملکرد برای بهینه‌سازی تجهیزات