Toiduautode hädavajaliku varustuse kontroll-loend

Grilliplaat: Grill on hädavajalik iga asja tegemiseks, alates hamburgeritest ja taco-idest kuni munadeni. See on mitmekesine tööriist toidukaupadele, olgu see siis taco toidukaub, hamburgeri toidukaub või mingi teine toidukauba idee, pakkudes platvormi erinevate retseptide jaoks.

Sous Vide masin: Täpse küpsetamise jaoks ühtlasel temperatuuril on sous vide masin kaasaegne lisand toiduautode köökidele, tagades roogade täiuslikkuse. Grillid: grillid sobivad ideaalselt liha, köögiviljade ja võileibade grillimiseks, lisades sellele suitsumaitse, mida toiduautode kliendid armastavad.

Röster: Röster sobib suurepäraselt leiva röstimiseks võileibade jaoks või sooja ja krõbeda röstsaia serveerimiseks toiduautos.

Salamander: Salamander ehk broiler sobib suurepäraselt kuldse koorikuga roogade viimistlemiseks või toiduautos juustude sulatamiseks, lisades teie pakutavale lihvi.

Induktsioonpliit: Induktsioonpliidid pakuvad täpset temperatuuri reguleerimist ja kiiret kuumenemisaega, mis sobivad ideaalselt toiduautodele, mis vajavad kiiret ja täpset küpsetamist.

Kapuuts ja ventilatsioonisüsteem: Õhupuhasti ja ventilatsioonisüsteem on üliolulised suitsu, auru ja rasva eemaldamiseks toiduvalmistamisalalt ning toidukaubikutes puhta ja turvalise keskkonna säilitamiseks.

Koostöövahendid

Kiire tempoga toiduautode keskkonnas on toiduvalmistamise seadmed toiduautode äri alustala. Kuid selleks, et tõeliselt areneda, on esmatähtis tagada toidu kvaliteet! Seetõttu peate looma oma köögisüsteemi, mitte ainult tööriistu. Terve fitness-köögi süsteem võib tagada teie mobiilse ettevõtte ohutuse ja tõhususe. Seda silmas pidades süveneme põhilistesse toiduvalmistamisseadmetesse, mis moodustavad teie toiduauto tööedu tuumiku:

Toiduvalmistamisvahemikud: Küpsetusvalik on teie toiduauto kulinaarne tuum, mis valmistab erinevaid roogasid, alates särisevatest praadidest ja lõpetades mahlaka pastaga. Kompaktne ja vastupidav, see on loodud taluma liikvel olles toiduvalmistamise kuumust, tagades, et teie menüü särab igas portsjonis.

Sügav frituur :Fritüür on hädavajalik iga toiduauto jaoks, kus pakutakse praetud lemmikuid, nagu friikartulid ja sibularõngad. See on loodud suure väljundiga, tagades ühtsed tulemused mobiilses keskkonnas.

Kaubanduslik mikrolaineahi: Kaubanduslik mikrolaineahi sobib ideaalselt kiireks soojendamiseks ja kohapeal toiduvalmistamiseks.

Külmutusseadmed

Tegevustoetuste komplekti aluseks võttes pöördugem toiduautode värskuse selgroo – jahutuse – poole. Need seadmed on põnevuse jahedus, säilitades koostisosade terviklikkuse, kui pakute kulinaarseid rõõme liikvel olles.

Pitsa valmistamise tabel: Sinu pitsa toidukaubakoja pitsa ettevalmistustänav on täpsuse jaoks loodud juhtimiskeskus. Siin toimub magia: külmataolvõrk uksedega hoidvad koostisosid frešhina ja lai töötlemisala võimaldab kiiret kokkupanemist.

Salatibaari külmik: Salatibaari külmik on toiduauto roheline pöial, mis hoiab lehtköögiviljad ja köögiviljad krõbedana ning on valmis lisama teie terviseteadlike klientide salatitesse.

Sahtliga külmkapp: Sahtelkülmikud on organiseeritud koka unistus, millel on lihtne juurdepääs koostisosadele ja tõhus ruumikasutus teie toiduauto kompaktses köögis.

Sisseehitatud külmik/sügavkülmik: Sissepääsüksused on teie toiduauto hoiuala tööhobused, mis hoiavad lahtiselt koostisaineid ideaalsel temperatuuril kiireks juurdepääsuks ja ettevalmistamiseks.

Jäämasin: Jäämasin on teie toiduauto lahe kaaslane, mis klopib jookide jaoks kuubikuid ja hoiab toidud liikvel olles värskena.

Töölaua külmik: See kompaktne külmik sobib suurepäraselt jookide müümiseks või koostisosade hoidmiseks toiduauto teeninduspiirkonnast käeulatuses.

Letialune külmkapp/sügavkülmik: Letialune seade on teie toiduauto ruumisäästlik superkangelane, toimides nii hoiu- kui ka tööpinnana.

Soojendavad ja hoidvad esemed

Soojendame asju vahenditega, mis hoiavad teie kööki tipptasemel – soojendame ja hoiame esemeid. Need on kulinaarsed hoidjad, kes tagavad, et iga roog friikartulitest hautisteni jõuab tänavale täiusliku soojuse ja maitsega.

French Fry jaam: Fritüürijaam on kõigi toiduautode kõrvalpakkumiste krõbe nurgakivi. See on loodud selleks, et hoida neid kuldseid friikartuleid soojana ja värskena just seal, kus toimub tegevus – leti ääres, mis on valmis rahuldama iga praeiha.

Küttelamp: Soojuslambid ehk pirnisoojendajad on teie toiduauto soojendamismängu keskpunktis. Nad kasutavad infrapunapirne, et hoida üksikud toidupannid soojas, tagades, et iga roog püsib prožektori valguses kuum ja serveerimisvalmis.

Supit soojendav või veekeetja: Supisoojendajad või veekeetjad on teie suppide päästerõngas, hoides neid ideaalsel serveerimistemperatuuril kuni viimase kulbitäiteni. Need on olulised tagamaks, et iga supikauss on sama soe kui esimene.

Toidu soojendaja töölaual: Lauapealsed toidusoojendajad on teie toiduauto soojendamisarsenali mitmekülgsed sõdurid. Nad hoiavad erinevaid roogasid ideaalsel temperatuuril, olgu selleks siis iseteeninduseks serveeritud Rootsi lauas või kiirelt kaasa haaramiseks.

Bain Marie: Bain Marie on teie toiduauto köögi õrn hiiglane, pakkudes õrnatele roogadele kaudset soojust. See sobib suurepäraselt juustude sulatamiseks või kastmete ideaalsel temperatuuril hoidmiseks ilma kõrbemata.

Kaubanduslikud põrandamatid: Kaubanduslikud põrandamatid on laulmata kangelased jalge all, pakkudes veojõudu ja vähendades väsimust teie toiduauto kiires köögis.

Desinfitseerivad kemikaalid: Need on teie toiduauto nähtamatud kilbid, mis hoiavad pinnad ja nõud mikroobivabad, mis on iga mobiilse köögi jaoks hädavajalik.

Mikrokiudlapid: Mikrokiudlapid on teie toiduauto detailid, pühkides pinnad tõhusalt puhtaks ja vähendades mikroobide levikut.

Ühekordsed kindad: Ühekordsed kindad on teie toiduauto ristsaastumise takistuseks, tagades toidu ohutu ja hügieenilise käitlemise.

Puhastusvahendid ja -tarvikud: Koristustööriistad ja -tarvikud on teie toiduauto hooldusmeeskond, kes tegeleb segadustega ja hoiab puhta köögikeskkonna.

Hügieenitarbed

Kuna meie toiduautode mootorid nurisevad õige võimsusega ja meie ettevalmistusjaamad särisevad värsketest koostisosadest, ärgem unustagem puhast pühkimist, mis hoiab selle kõik sujuvalt veerema – hügieenitarbed. See on koht, kus puhas kohtub tänavatoiduga, tagades, et puhtus ei jää teie kulinaarsel teekonnal kunagi tagaplaanile.

Käsivalamu: Spetsiaalne käsikraanikauss teie toiduautos on hügieenikeskus, mis tagab töötajate korraliku pesemise, toidu ohutuse ja tervisestandardite järgimise.

nõudepesumasin Valamu: Nõudepesumasina kraanikauss on teie toiduauto nõudepesuvahend, mis tagab puhtuse ja tõhususe ruumis, kus on iga ruuttolli tähtsus.

Nõudepesumasina riiul: Nõudepesumasina riiul on teie toiduauto organisatsiooni äss, mis hoiab nõud ja riistad käeulatuses ja järgmiseks hoolduseks valmis.

Prügikast ja vooderdised: Prügikast ja vooderdised on teie toiduauto korralik lahendus, mis hoiab kulinaarsete hõrgutiste serveerimisel jäätmed ja teie köögi puhtana.

Veefilter: Veefiltrisüsteem on teie toiduauto hüdratatsioonikangelane, pakkudes jookide ja toiduvalmistamise jaoks puhast vett, mis on toiduohutuse tagamiseks hädavajalik.

Toiduautode varustus energiavajaduste jaoks

Toiduauto sisselülitamine on kulinaarse etenduse püsimiseks ülioluline. Siit saate teada, kuidas saate energiat voolata.

Kaasaskantavad generaatorid: Mobiilse võimsuse tööhobune, kaasaskantavad generaatorid on võrguväliste toimingute jaoks hädavajalikud, võimaldades teil süüa teha ja serveerida kõikjal

Päikesepaneelid: Päikesepaneelidega roheliseks muutmine mitte ainult ei vähenda teie süsiniku jalajälge, vaid pakub ka säästvat toiteallikat, eriti päikeselistes kohtades

Veeldatud naftagaasi (LPG) balloonid: Vedelgaasiballoonid pakuvad usaldusväärset ja tõhusat viisi toiduvalmistamisseadmete sisselülitamiseks, muutes need toiduautode kokkade jaoks populaarseks valikuks.

Välised toiteallikad: Võimaluse korral väliste toiteallikatega ühendamine võib vähendada sõltuvust generaatoritest, säästa kütust ja vähendada kulusid

Inverteri generaatorid: Oma vaikse töö ja puhta võimsuse poolest tuntud invertergeneraatorid on ideaalsed toiduautodele, mis vajavad vähem pealetükkivat toitelahendust