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Parrilla de piedra volcánica de gas, modelo medio, serie Furnotel 750 Luxe, con armario
Características
- construcción en acero inoxidable 304 con bastidor robusto, diseñado para soportar el uso comercial diario.
- Parrilla inclinada recubierta con esmalte que resiste el desgaste y la corrosión para una durabilidad prolongada.
- Una cabeza de quemador de hierro fundido en forma de H proporciona 7 kW de potencia térmica con durabilidad excepcional y distribución uniforme.
- Una placa reflectora de calor de acero inoxidable 439 resiste altas temperaturas para una durabilidad prolongada.
- Bandejas dobles para aceite de tamaño extra grande que capturan eficazmente las gotas, facilitando la limpieza.
DESCRIPCIÓN
Incorpore potencia de cocción en parrilla compacta y fiable a su línea con la parrilla de piedra volcánica de gas, modelo medio, serie Furnotel 750 Luxe, con armario.
Una cabeza de quemador de hierro fundido en forma de H proporciona 7 kW de potencia térmica, distribuyéndola de manera uniforme sobre la rejilla inclinada esmaltada para obtener marcas de parrilla consistentes en un espacio reducido. Una placa reflectora de calor de acero inoxidable 439 resiste altas temperaturas turno tras turno, mientras que la protección contra apagado de llama interrumpe automáticamente el suministro de gas si la llama se extingue, garantizando una operación segura sin supervisión constante. Bandejas de grasa de gran tamaño, dobles, capturan eficazmente los goteos, y la superficie de trabajo moldeada sin costuras evita acumulaciones de grasa en grietas, lo que facilita y acelera la limpieza.
Detalles de Producción
1. Rejilla inclinada esmaltadaLa rejilla inclinada presenta un acabado esmaltado que resiste el desgaste y la corrosión, canalizando la grasa lejos de los alimentos para una cocción más limpia y saludable. |
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2. Bandejas dobles para aceiteLas bandejas dobles extra grandes atrapan eficazmente las gotas, y la superficie de trabajo sin costuras, fabricada mediante estirado, no deja grietas donde pueda acumularse la grasa, lo que facilita y acelera la limpieza. |
3. Protección contra apagado de llamaSi una llama se apaga de forma inesperada, esta característica de seguridad corta automáticamente el suministro de gas, manteniendo la cocina segura sin necesidad de supervisión constante. |
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4. Mueble espaciosoLa base de almacenamiento se fabrica conforme con la norma de higiene H2, ofreciendo al personal un lugar específico para utensilios de cocina, herramientas pequeñas o ingredientes de repuesto, manteniéndolo todo al alcance de la mano durante todo el servicio. |
Especificaciones
Dimensiones: 400 × 750 × 850 mm
Dimensiones del embalaje: 520 × 910 × 1060 mm
Carga térmica: 7 kW
Gasolina:
Gas natural (12T), presión nominal del gas: 2000 Pa
Gas licuado de petróleo (20Y), presión nominal del gas: 2800 Pa
Gas artificial (6R), presión nominal del gas: 1000Pa
Entrada: ∅3/4" (DN20)
Cabezal del horno: cabezal en forma de H, carga térmica: 6 kW
Encendido: Encendido electrónico por pulso
Protección contra apagado de llama: Protección térmica y eléctrica contra apagado de llama, interruptor del horno conectado al sistema de seguridad, configuración de llama constante
Materiales: Superficie del horno 304 # 2,0 mm, panel de operación 304 # 1,2 mm, puerta del armario 304 # 0,9 mm
Parrilla de barbacoa de hierro fundido con recipiente para aceite
