Freidora de gas Furnotel 750 Luxe Series con armario

Características

Tanto el exterior como el interior están fabricados en acero inoxidable 304.
Depósito de aceite conformado por estirado con zona fría integrada
Los tubos calefactores de cobre garantizan una transferencia de calor constante y uniforme.
Equipado con dos depósitos, cada uno con una capacidad de 20 L.
Protección automática contra sobrecalentamiento para una operación segura.
220 V / 50 Hz | 24 kW | Depósitos de 2×20 litros | Conexión a gas natural o gas licuado del petróleo

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580GC

Appurtenance:

DESCRIPCIÓN

Esta freidora de gas Furnotel 750 Luxe Series le ofrece todo lo necesario para preparar frituras excelentes.

Con una potencia de 24 kW y dos depósitos de 20 litros de capacidad, es el equipo ideal para freír alitas de pollo, nuggets, patatas fritas y diversos aperitivos en su menú de servicios alimentarios. Una zona fría integrada en cada depósito está diseñada para evitar que las migas se quemen y mantener el aceite limpio para una fritura eficiente.

750 Luxe Series Gas Fryer with Cabinet.jpg

Detalles de Producción

1. Configuración de dos depósitos

Cuenta con dos depósitos de 20 litros de capacidad cada uno, lo que permite a los cocineros freír distintos alimentos por separado. Su capacidad es suficiente para preparar grandes lotes de proteínas, manteniendo un volumen constante de pedidos sin añadir presión adicional a la línea de producción.

2. Construcción en acero inoxidable

Las superficies interior y exterior están fabricadas íntegramente en acero inoxidable grado 304: 2,0 mm en la superficie de cocción, 1,2 mm en el panel de control y 0,9 mm en la puerta del gabinete. Esta freidora comercial mantiene su máximo rendimiento incluso bajo las exigentes demandas del uso diario en cocinas comerciales.

3. Excelente rendimiento en fritura

Con una potencia de 24 kW, esta freidora de pie recupera rápidamente la temperatura del aceite entre tandas, manteniendo una producción estable en restaurantes, eventos de catering o cualquier instalación de servicios alimentarios.

4. Mueble espacioso

El gabinete inferior incluido cumple con las normas de higiene H2 y ofrece a los equipos un lugar dedicado para cestas de fritura, herramientas pequeñas o aceite de respaldo, manteniendo todo al alcance de la mano durante todo el servicio.

Especificaciones

Dimensiones: 800*750*850 mm
Tamaño del embalaje: 910*910*1060 mm
Materiales: Superficie del horno 304 # 2,0 mm, panel de operación 304 # 1,2 mm, puerta del armario 304 # 0,9 mm
Peso Neto: 110Kg
Peso bruto: 130 kg
Carga térmica: 6 kWx4=24 kW
Consumo de gas: GLP: 1,891 kg/h GN: 2,256 m³/h
Gasolina:
Gas natural (12T), presión nominal del gas: 2000 Pa
Gas licuado de petróleo (20Y), presión nominal del gas: 2800 Pa
Gas artificial (6R), presión nominal del gas: 1000Pa
Alimentación eléctrica: 220 V, 50 Hz, 0,025 kW
Entrada de aire: ∅ 3/4" (DN20)
Puerto de drenaje de aceite: ∅ 3/4" (DN20)
Especificación: Capacidad del cilindro de aceite 20 L * 2; Equipado con 2 pantallas grandes para freír
Cabezal del horno: cabezal tubular de acero inoxidable, carga térmica: 6 kW
Encendido: Encendido electrónico por pulso
Protección contra apagado de llama: Protección por ionización contra apagado de llama, válvula solenoide doble ∅ 3/4", con encendido continuo