Šta sadrži komplet za kuhinjski ostrvski blok?

Šta pretvara haotičnu kuhinju u visokoefikasnu radnu stanicu?
Prilagođeni komplet za komercijalni kuhinjski ostrvski blok svakako je odgovor. Kombiniranjem osnovnih modernih kuhinjska oprema poput ploča za pečenje, uređaja za prženje i indukcioni ploča u jednu radnu stanicu od nehrđajućeg čelika, stvara se funkcionalan srednji kuhinjski ostrvski blok za operacije. Kuhari manje putuju, ali više rade – ubrzavajući proces, smanjujući haos i poboljšavajući izgled prostora namijenjenih gostima. Bez obzira radi li se o restoranu fine-dininga ili kuhinji otvorenog tipa, komplet za komercijalni kuhinjski ostrvski blok donosi i oblik i funkcionalnost u srce radnog prostora.

Osnovni sastavni dijelovi kuhinjskog ostrva

Komercijalne kuhinjske kompletne jedinice nisu samo radne stolice od nehrđajućeg čelika opremljene raznim kuhinjskim uređajima – one su dizajnirane oko cijelog kuhinjskog toka rada i rasporeda.
Bez obzira da li gradeći tamnu kuhinju ili otvoreno kuhinjsko ostrvo, određeni osnovni sastavni dijelovi su uvijek nužni unutar.

• Komercijalni indukcijski kuhinjski uređaj
  Indukcijske ploče su temelj današnjih kuhinjskih ostrva. One donose izuzetno preciznu kontrolu temperature, smanjujući potrošnju energije čak do 40%. Ova preciznost pretvara centralno ostrvo za kuhinjske operacije u efikasnu snagu.
  
  
• Plinske i električne šporete
  Kada je u pitanju sirova snaga i svestranost, plinske i električne ploče ne razočaravaju. Plinski gorionici reaguju odmah, što ih čini idealnim za wok stanice ili brzo pečenje, dok električne ploče obezbeđuju stabilnu, ravnomjernu toplotu koja je savršena za kuvanje nježnih sosova. One osiguravaju da vaš restoran može da izvrši kompleksne jelovnike, od brzih prženih jela do sporog kuhanja.
  
  
• Ravni ploče
  Ravne ploče podnose neprekidne narudžbe jela stvaranjem jasnih zona za kuvanje burgera i proteina. Njihov nagnuti dizajn usmjerava masti dalje, održavajući okus čistim i pripremu glatkom tokom gužvi.
  
  
• Otvoreni duboki frijer
  Nalazi se unutar lako dostupnog pecivač uređaja održava stabilnu temperaturu ulja za savršeno hrskave rezultate. Šefovi mogu brzo prebaciti pržena jela na posluživanje bez mrljanja, zahvaljujući ugrađenom sistemu za sprečavanje prskanja.
  
  
• Vreća za zagrijavanje
  Furnire za zagrijavanje održavaju jela na sigurnoj, spremnoj temperaturi bez isušivanja. Postavljene ispod radnih ploča, oslobađaju prostor na tezgi dok osiguravaju brzo posluživanje u vremenu vrhunca.
  
  
• Hladnjak sa integrisanom zamrzivačem
  Kuhari izbjegavaju stalne posjete hladnjaku koji je korak udaljen, uz hladnjak ispod broda koji omogućava nesmetanu pripremu i maksimalno iskorištenje svakog centimetra radnog prostora ostrva.

Pretenciozni moderni setovi za profesionalne kuhinje

Shinelong se specijalizirao za proizvodnju veleprodajnih kineskih kuhinjska oprema setova prilagođenih komercijalnim operacijama u gastronomiji. Naše integrirane kuhanje kombinira visokoprofitne ringove, indukcijske štednjake, ploče i rashladne baze u jedinstvenim kuhinjskim ostrvima. Projektirani s estetikom otvorene kuhinje na umu, ovi setovi imaju izdržljiv, otporan čelik nehrđajući i pažljivo smješten sustav ventilacije. Idealno za otvorene kuhinje i restorane sa mješovitom kuhinjom Shinelong-ove rješenja ključ u ruci usklađuju ergonomičan tijek rada s izdržljivošću namijenjenom za kulinarsku upotrebu. Dok modularne kuhinje mijenjaju uređenje pozadinskih prostora, naša centralna ostrva za kuhinje nude upravo ono što kuhari trebaju kako bi uspjeli.