Inovacije u savremenoj kuhinji za komercijalne kuhinje

Danas, efikasnost u procesima i inovacijama u poslovnim kuhinjama je na visokoj zahtjevu i standardu. Sektor hrane bio je značajno utjecajan od strani ažuriranih trendova u moderne kuhinjska oprema što pomaže kuvaca u olakšanoj pružanju usluga. Ovaj članak se fokusira na neke od važnih tehnoloških napredaka koji promjenjuju način gledanja na kuhanje.

Parni peći i precizno kuvanje

Automatske peći bile su među najznačajnijim inovacijama u savremenoj opremi za kuvanje. Ovo je definitivno promjena koja omogućuje daljinsko praćenje procesa kuvanja uz pomoć različitih senzora i pomoći za povezivanje. Kolaci će sada uvijek biti savršeno peceni hvala kontrolama koje reguliraju temperaturu i vlaznost.

Energetska učinkovita kamenja i grejalice

Zbog niskog ponude i visokog zahtjeva za energijom, bilo je povećano brige za okoliš i uređaje za uštedu energije. Takvi uređaji su namjenjeni smanjenju korištenja energije dok maksimalno iskorištavaju dostupno grijanje. Na primjer, indukcijski kuhinjski pločnici direktno zagrijavaju lonca i tepsije, što omogućava korištenje elektromagnetskih polja i zagrijavanje ih u kratkom vremenu dok se uštede energija.

Mješaljke za tjesto i oprema za pekarne

U savremennom društvu, visokobrzinske mješaljke za tjesto i talijanski štapači tijesta dobili su veliku važnost na mestima poput picerija i pekara. Ove mašine omogućuju brzo mešanje velikih količina tijesta uz minimalni trud, time održavajući kvalitetu i konzistentnost. Nadalje, uz pomoć automatskih sustava, pekara može proizvesti veći iznos proizvoda s malim radom i vremenom.

Komercijalno hladnjaci Opreme

U posljednjih godina, hlađenje je dobilo mnogo popularnosti kako u prostorima komercijalnih kuhinji tako i u domaćinstvima. Uz pomoć kuvaca da pratše stanje zaliha, pametni hladnjaci ove dane su opremljeni najnovijom tehnologijom koja im pomaga da budu ažurirani i u stvarnom vremenu. Brandovi poput ovih idealni su za vlasnike kuća koji žele da smanje troškove na hlađenju na dugo rok.

proizvodnja hrane

Tehnološki napredak je rezultirao automatizacijom procesa kao što su miješanje, šećerenje, drmljenje i čak i preradjivanje svih koji se koriste za pripremu hrane. To je znatno olakšalo rad, a smanjilo i vrijeme provedeno na pripremi. Neki procesori za hrano čak mogu samostalno programirati što rezultira manjom štetom materijala uz stvaranje konzistentnosti između serija.

Konačni zaključci

Kuvanje se tokom godina razvijalo na mnoge različite načine, od tava i lonaca do parila i miksih šalica. Mi u SHINELONG se trudimo da pružimo kuharima i pružateljima usluga ishrane viziju rada na stvaranju bolje budućnosti. Provjerite naše širok spektar savremenog opreme za kuvanje koji će vam omogućiti da znatno smanjite vrijeme i resurse.