Vijesti
Inovacije u savremenoj kuhinji za komercijalne kuhinje
Danas, efikasnost u procesima i inovacijama u poslovnim kuhinjama je na visokoj zahtjevu i standardu. Sektor hrane bio je značajno utjecajan od strani ažuriranih trendova u savremena oprema za kuhanje što pomaže kuvaca u olakšanoj pružanju usluga. Ovaj članak se fokusira na neke od važnih tehnoloških napredaka koji promjenjuju način gledanja na kuhanje.
Parni peći i precizno kuvanje
Automatski peći su bili među najvažnijim inovacijama u modernom kuhinjska oprema . Ovo je sigurno promjena pravila koja omogućuje daljinsko praćenje procesa kuhanja pomoću različitih senzora i sredstava za povezivanje. Kolaci će sada uvijek biti savršeno peceni hvaljući kontrolama koje reguliraju temperaturu i vlažnost.
Energetska učinkovita kamenja i grejalice
Zbog niskog ponude i visokog zahtjeva za energijom, bilo je povećano brige za okoliš i uređaje za uštedu energije. Takvi uređaji su namjenjeni smanjenju korištenja energije dok maksimalno iskorištavaju dostupno grijanje. Na primjer, indukcijski kuhinjski pločnici direktno zagrijavaju lonca i tepsije, što omogućava korištenje elektromagnetskih polja i zagrijavanje ih u kratkom vremenu dok se uštede energija.
Mješaljke za tjesto i oprema za pekarne
U savremennom društvu, visokobrzinske mješaljke za tjesto i talijanski štapači tijesta dobili su veliku važnost na mestima poput picerija i pekara. Ove mašine omogućuju brzo mešanje velikih količina tijesta uz minimalni trud, time održavajući kvalitetu i konzistentnost. Nadalje, uz pomoć automatskih sustava, pekara može proizvesti veći iznos proizvoda s malim radom i vremenom.
Komercijalna hladnjaci oprema
U posljednjih nekoliko godina, hladnjaci osvojila je veliku popularnost i u komercijalnim kuhinjama i u domaćinstvima. Pored pomoći kuvarima da kontrolišu zalihu, frižideri sa pametnom tehnologijom danas su opremljeni najnovijom tehnologijom koja im omogućava da ostanu ažurirani u realnom vremenu. Brendovi poput ovog su idealni za vlasnike kuća koji žele smanjiti troškove hlađenja na duži rok.
Proizvodnja hrane
tehnološki napredak doveo je do automatizacije procesa poput miješanja, rezanja, mrvljenja i čak pripreme pirea, koji se koriste za pripremu hrane. Ovo je posao učinilo znatno lakšim i smanjilo vrijeme potrebno za pripremu. Neki proizvodnja hrane čak mogu i sami programirati što rezultira uštedom materijala, uz postizanje konzistentnosti serija.
Konačni zaključci
Kuvanje se tokom godina razvijalo na mnoge različite načine, od tava i lonaca do parila i miksih šalica. Mi u SHINELONG se trudimo da pružimo kuharima i pružateljima usluga ishrane viziju rada na stvaranju bolje budućnosti. Provjerite naše širok spektar savremenog opreme za kuvanje koji će vam omogućiti da znatno smanjite vrijeme i resurse.