একটি কমার্শিয়াল রান্নাঘরের আইল্যান্ড স্যুটে কী কী থাকে?

একটি বিশৃঙ্খল রান্নাঘরকে কীভাবে উচ্চ-দক্ষতা কাজের স্টেশনে পরিণত করা যায়?
একটি কাস্টমাইজড বাণিজ্যিক রান্নাঘর দ্বীপ স্যুটই নিশ্চিতভাবে উত্তর। প্রয়োজনীয় আধুনিক রান্নার উপকরণ গ্রিডলস, ফ্রায়ারস এবং ইন্ডাকশন রেঞ্জগুলিকে একটি স্টেইনলেস স্টীল কাজের স্টেশনে একত্রিত করে এটি রান্নাঘরের কাজের জন্য একটি উচ্চ-কার্যকর কেন্দ্রীয় দ্বীপ তৈরি করে। রান্নাশিল্পীরা কম সরে কিন্তু বেশি কাজ করে—গতি বাড়ায়, বিশৃঙ্খলা কমায় এবং হলের সামনের আকর্ষণ উন্নত করে। যেটি একটি ফাইন-ডাইনিং রেস্তোরাঁ বা একটি ওপেন-শো রান্নাঘরই হোক না কেন, একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘর দ্বীপ কাজের স্থানের মধ্যস্থলে রূপ এবং কার্যকারিতা উভয়ই নিয়ে আসে।

সেন্টার দ্বীপ রান্নার স্যুটের প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ

বিভিন্ন রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি সজ্জিত করা শুধুমাত্র স্টেইনলেস স্টিলের কাজের টেবিলগুলি নয় - এগুলি সম্পূর্ণ রান্নাঘরের কাজের ধারা এবং বিন্যাসের চারপাশে ডিজাইন করা হয়।
আপনি যদি একটি অন্ধকার রান্নাঘর বা খোলা রান্নাঘরের দ্বীপ স্যুট তৈরি করছেন কিংবা, কিছু প্রধান উপাদান এর মধ্যে সবসময় প্রয়োজনীয়।

• বাণিজ্যিক ইনডাকশন রান্নার রেঞ্জ
  ইনডাকশন রেঞ্জগুলি আজকাল রান্নাঘরের দ্বীপগুলির প্রতিষ্ঠার প্রধান অংশ। এগুলি তীক্ষ্ণ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সরবরাহ করে, শক্তি ব্যবহার 40% পর্যন্ত কমিয়ে দেয়। এই নির্ভুলতা রান্নার কার্যক্রমের জন্য কেন্দ্রীয় দ্বীপটিকে একটি দক্ষ শক্তি কেন্দ্রে পরিণত করে।
  
  
• গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক রেঞ্জ
  খাঁটি শক্তি এবং বহুমুখী দক্ষতার বিষয়ে গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক রেঞ্জগুলি হতাশ করে না। গ্যাস বার্নারগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়, ওক স্টেশন বা দ্রুত ভাজার জন্য এগুলি নিখুঁত করে তোলে, যেখানে বৈদ্যুতিক রেঞ্জগুলি ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে তাপ সরবরাহ করে যা ক্ষুদ্র সসেগুলি সিদ্ধ করার জন্য আদর্শ। তারা নিশ্চিত করে যে আপনার রেস্তোরাঁ দ্রুত ভাজা থেকে শুরু করে ধীরে ধীরে কম মেনু পর্যন্ত জটিল মেনু সম্পন্ন করতে পারে।
  
  
• গ্রিডলস
  বার্গার এবং প্রোটিনের জন্য স্পষ্ট রান্নার অঞ্চল তৈরি করে গ্রিডলস অবিচ্ছিন্ন খাবারের অর্ডার সামলায়। এদের ঢালু ডিজাইন চর্বি দূরে সরিয়ে রাখে, যা ব্যস্ত সময়ে পরিষ্কার স্বাদ এবং মসৃণ প্রস্তুতি বজায় রাখে।
  
  
• ওপেন ডীপ ফ্রায়ার
  সহজ পৌঁছানোর মধ্যে অবস্থিত, খোলা fryer স্টেশনটি সুন্দরভাবে ক্রান্ত ফলাফলের জন্য তেলের তাপমাত্রা স্থিতিশীল রাখে। নির্মিত স্প্ল্যাশ কন্টেইনমেন্টের ধন্যবাদে রান্নার আইটেমগুলি প্লেটে স্থানান্তর করা দ্রুত হয় এবং কোনও অস্বচ্ছতা হয় না।
  
  
• গরম করার জন্য স্যুটবিন
  ওয়ার্মিং ড্রয়ারগুলি পরিবেশনের উপযুক্ত এবং নিরাপদ তাপমাত্রায় খাবার রাখে যাতে তা শুকিয়ে না যায়। কাউন্টারের নীচে স্থাপন করা হয়েছে, যা ব্যস্ত সময়ে পরিবেশনের সময় কাউন্টারের জায়গা মুক্ত রাখে।
  
  
• রেফ্রিজারেটেড শেফ বেস
  শীতল উপাদানগুলি কাছাকাছি থাকার ফলে রান্নারা প্রতিবার ঘরে ঢোকার ঝামেলা এড়াতে পারেন। কাউন্টারের নীচে থাকা এই ফ্রিজটি কাজের জায়গার প্রতিটি ইঞ্চি সদ্ব্যবহার করে প্রস্তুতি অবিচ্ছিন্ন রাখে।

পেশাদার রান্নাঘরের জন্য বিশেষ আধুনিক স্যুটসমূহ

শিনেলং পেশাদার চীনা রান্নার উপকরণ বাণিজ্যিক খাবার পরিষেবা অপারেশনের জন্য তৈরি করা হয়েছে। আমাদের একীভূত রান্নার স্যুটগুলি উচ্চ-আউটপুট বার্নার, ইনডাকশন কুকার, হবস এবং শীতাধিকার ঘটিত ভিত্তি নিয়ে একীকৃত রান্নাঘরের দ্বীপে পরিণত হয়েছে। ওপেন রান্নাঘরের সজ্জা মাথায় রেখে ডিজাইন করা হয়েছে, এই স্যুটগুলি টেকসই, স্ক্র্যাচ-প্রতিরোধী স্টেইনলেস স্টিল এবং ভাবনাপূর্ণ ভাবে স্থাপিত ভেন্টিলেশন সিস্টেম দিয়ে তৈরি। ওপেন রান্নাঘর এবং ফিউশন রেস্তোরাঁর জন্য উপযুক্ত, শিনেলংয়ের টার্নকি সমাধান কার্যকর কর্মপ্রবাহ এবং রান্নার গ্রেড টেকসই উপকরণের সাথে সামঞ্জস্য বজায় রাখে। পিছনের অংশের সেটআপগুলি আধুনিক করার সাথে সাথে, আমাদের রান্নাঘরের মাঝের দ্বীপগুলি ঠিক তাই সরবরাহ করে যা রান্নাশিল্পীদের উত্কৃষ্টতার জন্য প্রয়োজন।