فرنوتيل برو الكهربائي المدمج بسعة ٢٠ صوانٍ قياسية من نوع جي إن، ومزود بمرجل وشاشة لمس، وفولتية تشغيل تتراوح بين ٣٨٠ و٤٠٠ فولت

المزايا

يوفر وظائف الطهي بالبخار والهواء الساخن والطهي المدمج في وحدة واحدة.
يستوعب ما يصل إلى عشرين صينية قياسية GN ١/١، عمق كل منها إنش واحد.
فوهة رش مائية خارجية تتيح شطفًا سريعًا في نهاية اليوم.
منفذ يو إس بي يتيح الوصول المريح لتحميل الوصفات أو تصديرها.
الغلاية المدمجة تولّد بيئة رطبة مستقرة مناسبة للطهي بالبخار.
٣٨٠–٤٠٠ فولت / ٥٠ هرتز | ٢٥ إلى ٢٥٠ درجة مئوية | ٦ × جي إن ١/١

Brand:

فُورنوتل

Spu:

FPSO2011PETB

Appurtenance:

الوصف

حقّق أقصى إنتاجية في مجال خدمات الأغذية باستخدام الفرن المدمج من سلسلة فورنوتل برو

باستيعابه حتى ٢٠ صينية مقاس ١/١ جي إن، يُعَدّ هذا الفرن الحل الأمثل لأي مطبخ تجاري عالي الإنتاجية. وتُبسّط الشاشة الرقمية عملية التشغيل، ما يمكّن الطهاة من طهي الأطعمة بدقة عالية مع الحفاظ على كفاءة استثنائية. ومنفذ الـ USB يوفّر سهولة الوصول لحفظ وصفات متنوعة ويسمح ببرمجة خطوات الطهي. وبفضل مروحتين عاليتي الأداء مستقلتين عن بعضهما ونظام التحكم الديناميكي في تدفق الهواء، يوزّع فرن فورنوتل برو الكتريكي المدمج بسعة ٢٠ × ١/١ جي إن الحرارة بالتساوي على كل رف داخل حجرة الطهي، ويحافظ على مناخ ثابت ومتجانس لكل طبق تقدّمه.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 20× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

تفاصيل الإنتاج

1. سهل التشغيل

تحوّل الشاشة الرقمية عملية التشغيل إلى أمرٍ بسيطٍ لا يتطلّب أي وقت تعلّم للموظفين الجدد. ويسمح منفذ الـ USB للطهاة برفع الوصفات وتحويل خطوات الطهي الطويلة إلى برامج تلقائية. بالإضافة إلى ذلك، تتيح نافذة الـ LED ذات الرؤية الكاملة مراقبة الطعام بسهولة دون الحاجة لفتح الباب.

٢. رش الماء الخارجي

يسمح مسدس الماء الخارجي بالغسل السريع في أي وقت تحتاجه، مما يجعل التنظيف اليومي أسهل.

٣. بيئة طهي مستقرة ودقيقة

تنظيم ذكي للطاقة، والتحكم في الرطوبة بناءً على النسبة المئوية، والتحكم الديناميكي في الهواء، مع صمام تهوية يُفرّغ الرطوبة الزائدة، ما يحافظ على استقرار غرفة الطهي طوال التشغيل المتواصل.

٤. مراوح عالية الأداء

تدور مروحتان مستقلتان الهواء داخل الغرفة وتوزّعان الحرارة بشكل متساوٍ على كل رف، بينما تصل الفرن إلى نطاق درجة حرارة تشغيل يتراوح بين ٢٥ و٢٥٠ درجة مئوية لمجموعة واسعة من طرق الطهي.

٥. مزوَّد بغلاية

يوفّر الغلاية المدمجة إمدادًا مستمرًّا بالبخار المشبع، ما يدعم خدمة الطهي بالبخار لفترات طويلة وبكميات كبيرة.

المواصفات

الأبعاد: ٩١٠ × ٨٣٠ × ١٨٨٠ مم
الحجم الداخلي: ٤٤٠ × ٦٤٥ × ١٥١٥ مم
ارتفاع كل طبقة: ٦٠ مم
الجهد الكهربائي: ٣٨٠–٤٠٠ فولت / ٥٠ هرتز، ثلاثي الأطوار مع تعادل
القدرة: البخار: ٢٥,٧–٢٨ كيلوواط؛ الخَبْز: ٣٤–٣٧ كيلوواط
السعة: ٢٠ قطعة × صينية قياس GN1/1 بعمق ١ بوصة
نطاق درجة حرارة التشغيل: ٢٥°م إلى ٢٥٠°م
الوزن الصافي: ٣٦٧ كجم
الوزن الإجمالي: ٤٨٦ كجم
أبعاد العبوة: ٢١٠٥ × ١٠٥٠ × ١٠١٠ مم
*مزوَّد بغلاية
مقبض الوظيفة: لا شيء
سرعة الرياح: سرعة واحدة
عدد المراوح: ٢
بندقية الماء: بندقية ماء خارجية
التنظيف التلقائي: لا شيء