Obnova kuhinje v luksuznem hotelu v Dubaiju
V uglednem luksuznem hotelu v Dubaiju je bila SHINELONG povabljena, da ponovno oblikuje tloris kuhinje, da bi omogočila novo restavracijo visoke kuhinje. Naša ekipa je izvedela temeljit pregled obstoječega tlorisa kuhinje, kjer je odkrila zastojne točke in neustrezne rešitve. Predlagali smo nov tloris, ki vključuje osrednji kuhalni del, optimizirane shranjevalne rešitve ter ergonomska delovna mesta za osebje. Rezultat je bil 30 % večja učinkovitost kuhinje, kar je hotelu omogočilo, da je obslužilo več gostov brez izgube kakovosti. Novodizajnirana kuhinja je ne le izboljšala operativni tok, temveč je tudi prejela priznanja za sodoben dizajn, ki se popolnoma ujema s premožnim blagovnim znakom hotela.