Furnotel 750 Luxe Series Gás 2/3 Plana 1/3 Sulcada Grill com Armário

Características

Tanto a parte externa quanto a interna são fabricadas em aço inoxidável 304.
Queimadores de ferro fundido posicionados sob a chapa plana.
Equipada com uma chapa plana cromada com espessura de 18 mm.
Com proteção contra falha de chama para operação segura.
Combina superfícies de grill plana e sulcada em uma única placa.
GLP: 0,946 kg/h | GN: 1,128 m³/h | 6 kW × 2

Brand:

Furnotel

Spu:

FLGD7580GCG13

Appurtenance:

DESCRIÇÃO

Trave o suco e realce o sabor com a Furnotel 750 Luxe Series Gás 2/3 Plana, 1/3 Sulcada Grill com Armário.

No segmento de alimentação fora do lar, eficiência e consistência são sempre as chaves para o sucesso. Com duas superfícies de grill combinadas em uma única placa, os chefs conseguem lidar com uma ampla gama de ingredientes conforme seu perfil de cocção. A superfície plana é ideal para panquecas, ovos, bacon, arroz frito e hambúrgueres esmagados, enquanto a superfície sulcada é perfeita para bifes, peitos de frango e linguiças. Essa unidade versátil abre portas para maior produtividade na linha de produção.

Furnotel 750 Luxe Series Gas Flat and Grooved Griddle with Cabinet.jpg

Detalhes de Produção

1. Superfícies de Grill Combinadas

Uma superfície com 2/3 plana e 1/3 ranhurada combina-se numa única chapa de 18 mm cromada, oferecendo aos chefs a flexibilidade de cozinhar diferentes proteínas lado a lado sem trocar equipamentos. O lado plano prepara panquecas, ovos, bacon, arroz frito e hambúrgueres esmagados, com transferência de calor uniforme e eficiente, enquanto o lado ranhurado selam bifes, peitos de frango e salsichas, retendo os sucos e adicionando marcas clássicas de grelha. Uma unidade, duas técnicas, menos tempo gasto movendo-se entre estações.

2. Bandeja de migalhas

Uma bandeja de migalhas embutida recolhe gordura e resíduos, facilitando a limpeza do equipamento.

3. Transferência uniforme de calor

Os queimadores de ferro fundido fornecem calor consistente e confiável em toda a extensão da grelha cromada, transferindo o calor de maneira uniforme para cozinhar os alimentos à perfeição.

4. Gabinete espaçoso

O gabinete inferior fechado atende aos padrões de higiene H2 e oferece à equipe um local dedicado para utensílios de cozinha, ferramentas pequenas ou óleo de reserva, mantendo tudo ao alcance da mão durante todo o serviço.

Especificações

Dimensão: 800*750*850mm
Tamanho da Embalagem: 910*910*1060mm
Materiais: Superfície do forno em aço inoxidável 304 # 2,0 mm, painel de operação 304 # 1,2 mm, porta do armário 304 # 0,9 mm
Peso Líquido:160kg
Peso Bruto:180kg
Carga térmica: 6kW*2
Consumo de gás: GLP: 0,946 kg/h GN: 1,128 m³/h
Gasolina:
Gás natural (12T), pressão nominal do gás: 2000Pa
Gás liquefeito de petróleo (20Y), pressão nominal do gás: 2800Pa
Gás de cidade (6R), pressão nominal do gás: 1000Pa
Entrada de ar: ∅ 3/4" (DN20)
Tamanho da placa: chapa de aço de baixa liga com 18 mm de espessura, 675 mm * 440 mm
Cabeçote do forno: cabeçote em fita em formato H, carga térmica: 6 kW;
Ignição: Ignição eletrônica por pulso
Proteção contra apagamento de chama: Proteção térmica e elétrica contra apagamento de chama, interruptor do forno conectado ao sistema de segurança, ajuste de chama constante