O papel do equipamento de refrigeração em uma cozinha comercial ou em um serviço de catering é importante para a segurança e qualidade dos alimentos. A refrigeração adequada ajuda a manter os ingredientes frescos, minimiza as perdas e está dentro dos regulamentos de saúde. A SHINELONG apresenta uma grande variedade de sistemas de refrigeração para atender às necessidades da indústria de serviços de alimentação, bem como mercearias, restaurantes e serviços de catering. 

A questão da segurança alimentar

A segurança alimentar é muito importante em qualquer negócio de food service. A existência de equipamentos de refrigeração permite o armazenamento de produtos perecíveis e evita a proliferação de microrganismos causadores de doenças. Todos os sistemas de refrigeração da SHINELONG possuem um sistema operacional de resfriamento moderado bem projetado que garante o armazenamento seguro de alimentos durante todo o tempo desejado e, assim, evita doenças transmitidas por alimentos. A manutenção adequada dessas unidades é muito essencial para evitar a ocorrência de acidentes.

Reduzindo o desperdício de alimentos

Esse equipamento pode ajudar muito na diminuição do desperdício de alimentos. Alimentos refrigerados adequadamente permitem um uso mais longo e reduzem os custos comerciais. Qualquer unidade de refrigeração fabricada pela SHINELONG economiza energia e garante a preservação de alimentos de qualidade, limitando o desperdício de alimentos e auxiliando na economia de custos.

Eficiência Energética e Sustentabilidade

Em conjunto com o aumento dos preços da energia, as empresas precisam repensar a eficiência de sua refrigeração. A SHINELONG enfatiza a sustentabilidade e fornece sistemas de refrigeração que reduzem o consumo de energia com o objetivo de reduzir a conta de serviços públicos e o impacto negativo no meio ambiente. O uso de tais unidades permite que as empresas sejam mais ecológicas enquanto operam de forma lucrativa.

Opções versáteis para cada necessidade

Nem toda atividade de food service tem a mesma necessidade de refrigeração. A SHINELONG oferece um amplo espectro de modelos que incluem freezers verticais, refrigeradores de exibição, bem como modelos sob o balcão. Essas opções são flexíveis, atendendo a uma variedade de designs de cozinha e requisitos de armazenamento, permitindo assim que qualquer empresa localize o tamanho apropriado.

Conclusão

É impossível criar uma cozinha comercial que não tenha equipamentos de refrigeração de qualidade. É de suma importância para garantir a segurança alimentar, minimização de resíduos e práticas de sustentabilidade. Armadas com uma gama de soluções de refrigeração da SHINELONG, as empresas certamente podem garantir que possuem as ferramentas necessárias para resistir à concorrência no setor de food service.