Skopri kif il-ŠINELONG ikkustomizzat soluzzjoni għall-kitchin tal-otel b’alta prestazzjoni għall-Aria Hotel & Residences li jinkludi 144 kamera f’Belt ta’ Davao.
Fil-bidu kompetittiv ta' luksu fil-ħospitalità, ir-reputazzjoni ta' hotel ta' ħames stelli tibbena bħala ħdejn il-bieb tal-kurin bħala fil-biżaħ. Sitwata ġewwa t-Tower Aeon, li hija landmark fil-Belt ta' Davao, fil-Filippini, Hotel Aria & Residences huwa akkomodazzjoni ikkunnotata fil-biżness-distrikt li toffri 144 kamera għall-osti u suit ta' livell għoli.
Il-ġestjoni ta' proprjetà luksu b'dan is-skala titlob infrastruttura kapbli li tiffranka volum operattiv kontinwu. Minn li jipprovdu għall-mija u aktar osti ġewwa l-proprjetà sal-li jimmexxu l-mekkanizmi kulinarji ta' ħames differenti postijiet għall-ikel u l-bibien simultanjament, il-proprjetà meħtiega sistema ta' kurin għall-użu kommerċjali li tkun qawwija ħafna u effiċjenti ħafna. Biex jiddisinnjaw u jimplimentaw sistema li tkun daqs dan it-taħdiem monumentali, l-hotel ħadem b'mara ma' supplijer espert ta' soluzzjonijiet għall-kurin għall-użu kommerċjali, SHINELONG .

Il-ġestjoni ta’ hotel b’144 kamera u b’5 stari jippreżenta sfidi loġistiku komplikati. L-infrastruttura kulinarja meħtieba biex tiservi l-brokast, is-servizz fir-ruma, il-pitir madwar is-siegħa, il-bankwetti tal-biżaħ u l-bar fuq ir-roof mingħajr li jkun hemm ħaġa li tibbattal.
Taħt id-direzzjoni tal-Kurżinier Eżekuttiv Jean Louis Leon, il-kċina kellha tibbater supply chain ekoloġiku "mill-bieda għall-miżda" ta’ ingredjenti ġodda ta’ Mindanao. Il-prinċipali sfida għall-SHINELONG kienet li tikkonfigura l-ispazju disponibbli fil-binja ikkonikka għalkollox, bil-progettazzjoni ta’ zone b’alta kapacità li timinimizza t-twejjeb tal-lavoraturi, ikkontrolla l-użu tal-enerġija u tgħamel suġġur li ma tkunx hemm kontaminazzjoni ċirkolari bejn il-prodotti raw u t-taħżin tal-biżaħ.

SHINELONG approvja l-layout bil-loġika ta’ użu kummerċjali intensiv, ibbissi l-operazzjonijiet kulinarji f’hub ċentrali ewlieni ta’ preparazzjoni li jkun imparat ma’ zone satelliti ta’ proċessur li ġew kalkulati strateġikament:

Il-bidu tal-kelma "Aria" jinsab fil-qalb tal-opera klassika. Fil-kompożizzjoni arkitettonika kbira tal-Aria Hotel & Residences, il-proprjetà fiżika tfunzjonja bħala l-orkestra kbira, filwaqt li l-144 kamera tal-oqsma jirrappreżentaw l-audjenza VIP li tistenni b’impazjenza prestazzjoni perfetta.
Billi ħallagħ soluzzjoni tal-kuzina elitarija u ħajt ħajt is-sinkronizzata, il-ŠINELONG ibbena l-pjan funzjonali li jikpegħel li l-team tal-kurjar jista’ jwettqu b’mod sħiħ it-talentu u l-ideji kulinarji tagħmel kull esperjenza ta’ ħalqa eleganti u prezzjosa. B’dan il-lanċu importanti f’Belt ta’ Davao, il-ŠINELONG is-suċċessużament ħallagħ ħames soluzzjonijiet oħra tal-kuzina għall-ospitalità ta’ ħames stelli fil-Filippini.
Tista' tikkuntattjana b'kull mezz li jkun konvenjenti għalik. Disponibbli 24/7 per telefown jew e-posta.
Copyright © 2024 minn Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co., Ltd | Politika ta’ Privatezza