Ttrasformatur ta’ Restorant b’Volumi Għoljin b’Frijers li Jinklinjaw
F’restorant affollat f’Dubai, l-introduzzjoni ta’ fryers tilt ikkawża trasformatzzjoni notevole fil-operazzjonijiet tal-kuxina. Qabel l-aggiornament, ir-restaurant kien jikkomda ma’ temps ta’ sit jew waqt żveli u b’kwalità inconsistenti tal-kibiela. Wara l-implementazzjoni tal-fryers tilt tagħna, il-persunal tal-kuxina ikkumunikar 30% iżjed effiċjenza. Il-kariga tilt ikkonsenti trasferiment sħiħ ta’ ħarġa tal-kibiela għal kontenituri ta’ servizz, riduċi drasticament il-ħin ta’ preparazzjoni. Ir-restaurant ukoll ikkumunikar riduzzjoni tal-użu tal-żejt b’20%, li wassal għal iżjed kosti sinifikanti. Il-kontenizzzza zzomm bħal ma issa r-restaurant seta’ jipprovdja kibiela sħan u krokkanti iktar malajr minn qatt.