Berita dan Blog SHINELONG - Pengetahuan tentang Trend Dapur Perdagangan

Jenis Panggangan Mana yang Lebih Sihat? Penjelasan Gas vs Arang
2025/09/02
Sama ada anda mengendalikan kedai BBQ atau hanya gemarkan daging panggang, soalan besarnya tetap sama: panggangan gas atau arang? Terokai yang mana lebih sihat untuk aktiviti memanggang anda.
Baca Lagi
Cara Memilih Mesin Basuh Pinggan Komersial yang Tepat untuk Restoran Anda
2025/08/22
Memilih mesin basuh pinggan komersial yang sesuai boleh menjimatkan masa dan wang anda. Panduan pakar dapur Shinelong menerangkan proses pemilihan mesin basuh pinggan yang sempurna untuk perniagaan anda.
Baca Lagi
6 Jenis Teknik Memasak dengan Haba Kering | Kaedah Memasak Diterangkan
2025/08/20
Adakah anda tahu apakah haba kering itu? Fahami 6 jenis utama kaedah memasak dengan haba kering, termasuk panggang, bakar, dan lain-lain. Pelajari definisi, kelebihan, serta bila untuk menggunakan setiap kaedah memasak haba kering ini untuk menu restoran anda.
Baca Lagi
Panduan Reka Bentuk Dapur Kedai Roti Kecil: Tips untuk Pelan Lantai & Susun Atur
2025/08/20
Mereka bentuk pelan lantai dan susun atur kedai roti kecil boleh menjadi cabaran. Panduan ini membantu pemilik kedai roti memulakan projek mereka dengan tips reka bentuk praktikal dan idea susun atur.
Baca Lagi
Panduan Peralatan Dapur Penting untuk Boulangerie Artisan Kecil
2025/08/19
Jelajahi peralatan boulangerie penting untuk boulangerie artisan kecil — dari ketuhar deck hingga alat pengembang — ditambah tip untuk mempersiapkan sebuah dapur komersial demi kejayaan membuat roti.
Baca Lagi
Katering Institusi Bersaiz Besar: Di Sebalik Cabaran dan Penyelesaiannya
2025/08/11
Apakah yang berlaku di belakang tabir sebuah dapur institusi bersaiz besar? Terokai cabaran utama dalam katering sosial dan ketahui bagaimana Shinelong menyediakan penyelesaian pintu ke pintu—dari rekabentuk dapur institusi hingga kelengkapan memasak borong dan sokongan selepas jualan yang boleh dipercayai.
Baca Lagi