Იბის ლაგოს ლეკი, ნიგერია

Ცხარე საჭმლის გამოცდილება

Როგორც 2026 წლის მოსალოდნელი ცხარე ეკონომიური სასტუმრო, Ibis Lagos Lekki ნიგერიაში აპირებს შექმნას ახალ სიმბოლურ ადგილს. მდებარეობს ლაგოსის საუკეთესო რაიონებში, სადაც 120 კომფორტული ოთახი სტუმრებს საშუალებას აძლევს მიიღონ უმაღლესი დონის სასტუმრო მომსახურება მათი მოგზაურობის დროს. სასტუმროს სამსართულიანი ფუნქციონალური საყოფაცხოვრო სამზარეულო ამ ენერგიით მომარაგებულ სასტუმრო ადგილს საშუალებას აძლევს უწყვეტად მოამარაგოს საკვები საჭმლის მოთხოვნილების სხვადასხვა ტიპის დასაკმაყოფილებლად. მიუხედავად იმისა, სურს თუ არა სტუმრებს მოხმარებლური, სახლის მსგავსი კერძი, ბარში მშვიდი ატმოსფერო ან კონფერენციები და სოციალური შეხვედრები, Ibis Lagos Lekki მზად არის ყველა ამ საჭიროების დასაკმაყოფილებლად.

Სასტუმროს საშუალებები

• 120-ოთახიანი
• Კაზუალური რესტორანი
• Მთელი დღის მუშაობის სამზარეულო
• Ჩარლის კუნძული
• 500 ადამიანის მოსათავსებლად შესაძლებელი სასახლის დარბაზი
• Შეხვედრების ოთახები

SHINELONG-ის ამონახსნი

Იბის ლაგოს ლეკის მშენებლობა 2021 წელს დაიწყო, ხოლო 3-სართულიანი სამზარეულოს მშენებლობა 2025 წელს დასრულდა. პროფესიონალური კონსულტაციიდან დაწყებული სრული სამზარეულოს დიზაინამდე, ყველა კონკრეტული ფუნქციონალური ზონის მოსამსახურებლად სრული აღჭურვილობის მიწოდებამდე და სამზარეულოს ადგილზე დაყენებამდე — SHINELONG მთელი პროცესის განმავლობაში ამ ცოცხალ სასტუმრო დანიშნულების ადგილთან მჭიდროდ თანამშრომლობდა. «მოთმინება და პროფესიონალიზმი არის მომხმარებლების ხედვების რეალობაში გადატანის გასაღები და ჩვენ ყოველთვის მათ გვერდით ვართ და მთელს მსოფლიოში უკეთესი სამზარეულოების აშენებას ვეძებთ», — ამბობს სანი, რომელიც SHINELONG-ის კონსულტანტია და ამ პროექტის მენეჯერი.

Საკვების მრავალფეროვანი მომსახურების მიწოდება — მთელი დღის განმავლობაში მომსახურებიდან ბარის პარტიებამდე, ბანკეტებიდან კონფერენციების კერდინგამდე და ამის გარდა — შეზღუდულ დროში მუდმივი შედეგების მიღება, არ არის მცირე გამოწვევა კუხნის უკანა ნაკრებისთვის. სიძუსტით რომ ვთქვათ, ასეთი სხვადასხვა სამზარეულო დავალებების ერთ ადგილზე შესრულება სრულიად შეუძლებელია ჭკვიანური განლაგების გარეშე. ამიტომ, რამდენიმე მოლაპარაკების შემდეგ შეფებსა და ოპერატორებთან ერთად, SHINELONG-მა მოაწყო განსაკუთრებითი ამოხსნა სამსახურო მოთხოვნების მიხედვით, თითოეული სართულის.

Პირველი სართული

• Ცხელი ხაზი
• Გათბობის ზონა
• Დამუშავების არეალი
• Ქარის ზონა
• Ჭურჭლის სარეცხი ადგილი
• Შესასვლელი ცივი მაცივარი

Მეორე სართული

• Ცხელი სამზარეულოს ზონა
• Სახლში მომსახურების ზონა
• Შესასვლელი ცივი მაცივარი
• Ჭურჭლის სარეცხი ადგილი

Მესამე სართული

• Სამზარეულო ადგილი
• Მომზადების ზონა
• Სრული ცოცხალი სამზარეულო

Პირველი სართულის სამზარეულო არის სრულად აღჭურვილი საშუალება, რომელიც მთელი დღის განმავლობაში მომსახურების (საუზმიდან სადილომდე), სამოწყობარო წარმოების და კერდინგის მისაწოდებლად არის შექმნილი. მოქნილი სახლში მომსახურების საკვები მზადდება მეორე სართულზე, ხოლო მესამე სართულზე მდებარეობს ღია რესტორანი, რომელიც მოიცავს ღია სამზარეულოს და მსუბუქი მზადების ზონას. თითოეული სართული შეძლებს თავის ძირითად დავალებაზე კონცენტრირებას შეწყვეტის გარეშე.

Გათვალისწინებით მასშტაბური კერძების მომზადებისა და დიდი მოსამზადებლო მოთხოვნილებების, ისევე 120 სტუმრის ოთახის ან 500 ადამიანის მოსასვლელად გამოსაყენებლად განკუთვნილი სასტუმრო დარბაზის შემთხვევაში, SHINELONG კერძების მომზადების ხაზზე მოათავსა პროდუქტიული ინსტრუმენტები, როგორიცაა 900 სერიის გადახრილი სკილეტები , კომბი ღუმელები, მრავალფენიანი დეკის ღუმელები და კომერციული სამზარეულო მოწყობილობები .

"ჩვენ ძალიან ხარბულობთ ამ შესანიშნავი პარტნიორობის აშენებას Ibis-თან ერთად და ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი სრულად მომზადებული სასტუმრო სამზარეულოს ამონახსნი დაეხმარება შეფერხებულ ჯგუფს უფრო მაღალი ხარისხის საკვების მიღებაში", — ამბობს Sunny.