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Griglia a mezzo gas con pietre laviche Furnotel 750 Luxe Series e mobiletto
Caratteristiche
- costruzione in acciaio inossidabile 304 con struttura rinforzata, adatta all’uso commerciale quotidiano.
- Griglia inclinata con rivestimento smaltato, resistente all’usura e alla corrosione per una durata prolungata.
- Una testa bruciatore in ghisa a forma di H eroga 7 kW di potenza termica con straordinaria durata e distribuzione uniforme.
- Una piastra riflettente per il calore in acciaio inossidabile 439 resiste ad alte temperature per una durata prolungata.
- Due vassoi per l’olio di grandi dimensioni raccolgono efficacemente i grassi, rendendo la pulizia rapida.
DESCRIZIONE
Aggiungi alla tua linea una soluzione compatta e affidabile per la grigliatura con la griglia a mezzo gas con pietre laviche Furnotel 750 Luxe Series e mobiletto.
Una testa bruciatore in ghisa a forma di H eroga 7 kW di potenza termica, distribuendola uniformemente sulla griglia inclinata smaltata per ottenere segni di cottura costanti, pur occupando uno spazio ridotto. Una piastra riflettente in acciaio inossidabile 439 resiste alle alte temperature turno dopo turno, mentre la protezione contro lo spegnimento della fiamma interrompe automaticamente l’erogazione del gas in caso di mancata combustione, garantendo un funzionamento sicuro anche senza supervisione continua. Ampie vaschette doppie per l’olio raccolgono efficacemente i grassi di scolo, e il piano di lavoro realizzato in un unico pezzo senza giunture impedisce l’accumulo di grasso, rendendo la pulizia rapida e semplice.
Dettagli di produzione
1. Griglia inclinata smaltataLa griglia inclinata è rivestita in smalto per resistere all’usura e alla corrosione, deviando il grasso lontano dagli alimenti per una cottura più pulita e salutare. |
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2. Doppi vassoi per olioI vassoi per olio extra-large doppi raccolgono efficacemente le gocce, e il piano di lavoro realizzato in un unico pezzo senza giunture non lascia spazi dove l’unto possa accumularsi, rendendo la pulizia rapida e semplice. |
3. Protezione contro lo spegnimento della fiammaSe la fiamma si spegne inaspettatamente, questa funzione di sicurezza interrompe automaticamente l’erogazione del gas, garantendo la sicurezza della cucina senza richiedere una sorveglianza costante. |
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4. Armadio spaziosoLa base di stoccaggio è realizzata in conformità allo standard igienico H2, offrendo al personale uno spazio dedicato per pentole, piccoli utensili o ingredienti di riserva, tenendo tutto a portata di mano per tutta la durata del servizio. |
Specifiche tecniche
Dimensioni: 400 × 750 × 850 mm
Dimensioni dell’imballo: 520 × 910 × 1060 mm
Potenza termica: 7 kW
Gas:
Gas naturale (12T), pressione nominale del gas: 2000 Pa
Gas di petrolio liquefatto (20Y), pressione nominale del gas: 2800 Pa
Gas artificiale (6R), pressione nominale del gas: 1000Pa
Entrata: ∅3/4" (DN20)
Testa del bruciatore: testa a nastro a forma di H, potenza termica: 6 kW
Accensione: accensione elettronica a impulsi
Protezione contro lo spegnimento della fiamma: protezione termica ed elettrica contro lo spegnimento della fiamma, interruttore del fornello collegato al sistema di sicurezza, regolazione della fiamma pilota
Materiali: superficie del forno in acciaio inox 304 # 2,0 mm, pannello di controllo 304 # 1,2 mm, porta dell'armadio 304 # 0,9 mm
Griglia per barbecue in ghisa con vaschetta raccogligocce
