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Uniforme
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Serie Legno-Bambù
Piastra elettrica piatta Furnotel Serie 750 Luxe
Caratteristiche
- Sia l’esterno che l’interno sono realizzati in acciaio inossidabile 304.
- Offre un intervallo di temperatura costante da 100 a 300 ℃.
- Dotata di una piastra in acciaio cromato spessa 18 mm.
- Protezione automatica contro il surriscaldamento a 400 ℃ per un funzionamento sicuro.
- 380 V / 50 Hz | 100-300 ℃ | 9 kW
DESCRIZIONE
Rendi straordinarie le tue creazioni culinarie con la piastra elettrica piatta Furnotel Serie 750 Luxe.
La piastra superiore in acciaio cromato spessa 18 mm è ideale per tecniche di cottura a secco nelle cucine professionali. Che tu stia preparando uova strapazzate, girando pancake, friggendo riso o scaldando salsicce sulla linea di produzione, questo piano cottura con piastra è senz’altro la scelta migliore.
Dettagli di produzione
1. Piastrella in ghisa cromataLa piastrella in ghisa cromata da 18 mm trasferisce il calore in modo efficiente ed uniforme agli alimenti. Questa caratteristica la rende la scelta ottimale per la preparazione di uova, pancetta, hamburger o riso fritto durante i servizi di colazione e pranzo, integrandosi perfettamente con le operazioni di ristorazione che offrono menù tutto il giorno, come mense, hotel o ristoranti aperti tutto il giorno. |
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2. Vassoio raccogli-bricioleUn vassoio raccogli-briciole integrato raccoglie grasso e residui, rendendo l’attrezzatura facile da pulire. |
3. Controllo preciso della temperaturaDotato di una manopola di regolazione precisa della temperatura, questo griddle consente agli chef di regolare il calore nella zona appropriata per ogni lavoro, supportato da un dispositivo di protezione contro il surriscaldamento per un funzionamento sicuro. |
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4. Armadio spaziosoL’armadio chiuso inferiore soddisfa gli standard igienici H2 e offre al personale uno spazio dedicato per pentole, piccoli utensili o olio di riserva, tenendo tutto a portata di mano durante il servizio. |
Specifiche tecniche
Dimensioni: 800*750*850mm
Dimensioni imballo: 910*910*1060mm
Materiali: superficie del forno in acciaio inox 304 # 2,0 mm, pannello di controllo 304 # 1,2 mm, porta dell'armadio 304 # 0,9 mm
Peso netto:140kg
Peso lordo: 160kg
Potenza: 9kW
Tensione:380V/50Hz
Dimensioni piastra: lamiera in acciaio legato sottile da 18 mm, 675 mm * 440 mm
Resistenza di riscaldamento: sei gruppi di resistenze a secco in materiale 840 (1,5 kW/220 V per gruppo)
Regolatore: termostato EGO con intervallo di temperatura da 100 ℃ a 300 ℃, dotato di interruttore di sicurezza per surriscaldamento (400 ℃)
