Aukning á matvörusöfuhætti og gæðum í veitingafyrirtæki
Veitingafyrirtæki sem sérhæfir sig í stórum viðburðum stóð frammi fyrir áskorunum varðandi mataröryggi og -gæði á hálku klukkutímum. Með því að sameina iðjuofna uppunnara í kjallann, bættriðu þeir ekki aðeins flýtið en tryggðu einnig að öllum réttum væri eldað að hæstu öryggisstaðli. Færni uppunnarans til að halda fastri hitastigi fjarlægði hættuna á illa eldaðum mat, sem er mikilvægt fyrir veitingasala. Viðbrögð viðskiptavina lagðu áherslu á betri bragð og textúr matréttanna sem voru serbaðir, sem leiddi til endurtekinnar verslunar og tillagna.