Horno combinado eléctrico Furnotel Pro de 10× 1/1 GN con pantalla táctil, 380~400 V

Características

Ofrece modos de cocción al vapor, por convección y combinada en una sola unidad.
Acomoda hasta diez bandejas GN 1/1, cada una de 1 pulgada de profundidad.
Una pistola rociadora de agua externa facilita el enjuague rápido al final del día.
El puerto USB permite acceder fácilmente a la carga y exportación de recetas.
Generación de vapor por pulverización
380~400 V / 50 Hz | 25 a 250 ℃ | 10× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO1011PETN

DESCRIPCIÓN

Maximice la productividad de su servicio de alimentos con el horno combinado Furnotel Pro

Mejore el rendimiento y la eficiencia culinarios en su operación de servicios alimentarios con el horno combinado eléctrico Furnotel Pro de 10× 1/1 GN. Al combinar tres modos, permite una amplia gama de técnicas culinarias en una sola unidad, como asar, hornear, cocer al vapor y freír, lo que lo convierte en una solución ideal para cualquier cocina comercial con operaciones multi-menú.

Aunque no dispone de una cámara de caldera independiente, su diseño de generación de vapor por pulverización permite a esta unidad suministrar suficiente vapor para hornear y asar. Con un rango de temperatura de 25 a 250 °C, este horno es compatible con USB, lo que facilita el almacenamiento y la compartición de sus recetas ideales. Cuenta con control de temperatura mediante sonda central, regulación inteligente de potencia y control dinámico del aire, manteniendo así un clima culinario constante y estable.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 10× 1/1 GN with Touch Screen, 380~400V

Detalles de Producción

1. Ventilador de alto rendimiento

Equipado con un ventilador potente, capaz de circular aire por la cámara y distribuir uniformemente el calor en cada bandeja, mientras el horno alcanza un rango de temperatura de trabajo de 25 a 250 ℃, ideal para una amplia variedad de métodos de cocción.

2. Mantenga un clima de humedad constante

La regulación inteligente de la potencia, el control de la humedad basado en porcentajes y el control dinámico del aire mantienen estable la cámara de cocción durante toda la operación continua. Una válvula de ventilación libera el exceso de humedad, mientras que la generación de vapor de tipo pulverización suministra vapor siempre que la receta lo requiera.

3. Fácil de operar

La pantalla digital y el ventilador de velocidad única simplifican la operación, sin curva de aprendizaje para el personal nuevo. El puerto USB permite a los chefs importar y exportar recetas, y la ventana LED de visión completa facilita la comprobación de los alimentos sin necesidad de abrir la puerta.

4. Pulverización externa de agua

La pistola de agua externa permite enjuagues rápidos siempre que sea necesario, facilitando el mantenimiento diario.

Especificaciones

Dimensiones: 910 × 810 × 1080 mm
Dimensiones interiores: 440 × 645 × 770 mm
Altura de cada nivel: 67 mm
Tensión: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Potencia: Vapor: 17–18,5 kW; Horneado: 17–18,5 kW
Capacidad: 10 bandejas GN1/1 de 1 pulgada
Temperatura de funcionamiento: 25 °C–250 °C
Peso neto: 151 kg
Peso bruto: 261 kg
Tamaño del embalaje: 1055 × 1025 × 1360 mm
Mando de funciones: Ninguno
Velocidad del aire: 1 velocidad
Número de ventiladores: 1
Pistola de agua: Pistola de agua externa
Limpieza automática: Ninguna