Horno combinado eléctrico Furnotel Ultra de 20× bandejas GN 1/1 con caldera y pantalla táctil, 380~400 V

Características

Controles duales combinan una pantalla táctil HD de 10 pulgadas con un mando giratorio para una operación sencilla, con recuperación instantánea de miles de recetas preestablecidas.
Acomoda hasta veinte bandejas GN 1/1, cada una de 1 pulgada de profundidad.
Una pistola de agua retráctil oculta facilita la limpieza al final del día y no deja tuberías expuestas.
Limpieza totalmente automática que elimina la grasa y las incrustaciones con un solo toque.
La caldera integrada genera un entorno estable y húmedo para el vapor.
380~400 V/50 Hz | 25 a 250 °C | 20 × GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FLSO2011PETB

Appurtenance:

DESCRIPCIÓN

Un diseño innovador garantiza que los alimentos se cocinen a la perfección cada vez en el horno combinado Furnotel Ultra

Ya sea que esté preparando una gran cantidad de comidas para servicios de catering o gestione una cocina profesional de hotel con clasificación estelar, el horno combinado Furnotel Ultra le permite ofrecer una experiencia gastronómica impresionante a cada invitado sin sacrificar eficiencia. Equipado con tres ventiladores de convección independientes, cada uno con cinco velocidades, logra un control preciso de la temperatura y una distribución uniforme del calor. Con una capacidad de 20 bandejas estándar GN, constituye una solución ideal para cualquier cocina comercial de alta demanda, como instalaciones institucionales, cocinas centrales o hospitales.

Furnotel Ultra Electric Combi Oven 20× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Detalles de Producción

1. Equipado con caldera

La caldera se incluye como equipamiento estándar y genera un entorno estable y húmedo para el vapor, de modo que cada lote obtiene resultados constantes.

2. Fácil de mantener y limpiar

La pistola de agua retráctil oculta mantiene el exterior limpio sin tuberías expuestas. El ciclo de limpieza totalmente automático no requiere rociado ni enjuague manuales: basta con seleccionar un nivel de limpieza y cargar el agente limpiador. Hay cinco niveles disponibles, desde enjuague simple hasta limpieza profunda y desincrustación de calderas, y el ciclo más rápido finaliza en 17 minutos.

3. Control Inteligente

La pantalla táctil HD de 10 pulgadas y la perilla de funciones ofrecen a los cocineros un control preciso y flexible, y miles de recetas preestablecidas se pueden recuperar con un solo toque.

4. Rendimiento culinario impresionante

Con una temperatura de funcionamiento de 25 a 250 °C, una potencia de salida de 25,7 a 37 kW y espacio para veinte bandejas GN 1/1, este horno responde a exigencias intensas mientras garantiza resultados eficientes y fiables.

5. Incluye ventiladores de 5 velocidades

Tres ventiladores de convección con control continuo de velocidad y rotación inversa automática del ventilador distribuyen el calor de forma uniforme en todas las bandejas, desde la rejilla superior hasta la inferior.

Especificaciones

Dimensiones: 910 × 810 × 1880 mm
Tamaño interior: 440 × 645 × 1515 mm
Altura de cada nivel: 67 mm
Tensión: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Potencia: Vapor: 25,7–28 kW; Horneado: 34–37 kW
Capacidad: 20 unidades × bandeja GN 1/1 × 1"
Temperatura de funcionamiento: 25 °C–250 °C
Peso neto: 395 kg
Peso bruto: 514 kg
Dimensiones del embalaje: 2105 × 1050 × 1010 mm
*Equipado con caldera
*Mando de funciones: Sí
*Velocidad del viento: 5 niveles
*Número de ventiladores: 3
*Pistola de agua: pistola de agua oculta retráctil
*Limpieza: limpieza combinada para eliminación de grasa y eliminación de sarro