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Barra refrigerada de preparación para encimera Furnotel FET18038CS de 1,8 m (65 L) con tapa de acero inoxidable

Descripción

Los rieles de preparación refrigerados para encimera Furnotel son la solución comercial ideal para almacenar una amplia variedad de condimentos a una temperatura de refrigeración estable y en un entorno higiénico. Ya sea que se manejen rellenos como pepinillos y cebollas para sándwiches gourmet o se conserven ingredientes frescos y refrigerados para ensaladeras, estaciones de preparación de pizzas o líneas completas de preparación para bufets hoteleros, este artículo de fácil uso garantiza que cada etapa de la preparación de alimentos se realice correctamente.

Características y beneficios clave

  • Excelente retención térmica y ahorro energético: gracias al aislamiento de espuma de alta densidad de 40 mm de grosor, un 25 % más grueso que muchos estándares del mercado, este rail de preparación minimiza la pérdida de frío durante las horas de funcionamiento, reduciendo significativamente la factura eléctrica.

  • Control preciso del clima: Equipado con un termostato digital duradero y un compresor comercial líder en la industria, asegura una gestión precisa de la temperatura de refrigeración estática entre +2 °C y +8 °C, manteniendo la frescura de los ingredientes incluso en cocinas comerciales con temperaturas ambientales elevadas.

  • Capacidad optimizada Gastronorm: La longitud de 1800 mm está diseñada perfectamente para alojar 8 bandejas GN 1/3 (capacidad total de 65 L), funcionando como una zona ampliada de almacenamiento en frío para conservar una amplia variedad de ingredientes y condimentos destinados a la preparación de comidas de alta demanda, comedores institucionales y líneas de servicio de buffet hotelero.

  • Tapa y cuerpo de acero inoxidable 304 duraderos: Diseñados con acero inoxidable 304 de alta calidad para el interior, el exterior y la tapa robusta. Esta configuración garantiza una excelente durabilidad estructural, máxima resistencia a la corrosión y una consistencia térmica excepcional, protegiendo los ingredientes del calor externo.

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