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Riel refrigerado de mostrador Furnotel FET18030CG de 1,8 m (52 L) con protector contra salpicaduras

Descripción

Los rieles de preparación refrigerados de mostrador Furnotel son la solución comercial ideal para almacenar una amplia variedad de condimentos a una temperatura de refrigeración estable y en un entorno higiénico. Ya se trate de manipular rellenos como pepinillos y cebollas para sándwiches gourmet o de mantener ingredientes frescos y refrigerados para barras de ensaladas y estaciones de preparación de pizzas, este práctico equipo garantiza que cada paso de la preparación de alimentos se realice correctamente.

Características y beneficios clave

  • Excelente retención térmica y ahorro energético: gracias al aislamiento de espuma de alta densidad de 40 mm de grosor, un 25 % más grueso que muchos estándares del mercado, este rail de preparación minimiza la pérdida de frío durante las horas de funcionamiento, reduciendo significativamente la factura eléctrica.

  • Control climático de precisión: Equipado con un termostato digital duradero y un compresor Embraco líder en la industria, garantiza una gestión precisa de la temperatura estática de refrigeración entre +2 °C y +8 °C, manteniendo la frescura de los ingredientes incluso en cocinas comerciales con altas temperaturas ambientales.

  • Capacidad Gastronorm optimizada: La longitud compacta de 1800 mm permite alojar bandejas versátiles; su capacidad total alcanza los 52 L, funcionando como una zona ampliada de almacenamiento en frío para conservar una amplia variedad de ingredientes y condimentos destinados a la preparación completa de comidas, comedores institucionales y líneas de servicio buffet en hoteles.

  • Protector de vidrio higiénico contra estornudos: El protector integrado de vidrio templado ofrece una visión cristalina a los clientes y protege los ingredientes crudos frente a contaminantes aerotransportados, cumpliendo con las estrictas normas comerciales de seguridad alimentaria.

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