Ηλεκτρικός συνδυασμένος φούρνος Furnotel Pro 10× 1/1 GN με οθόνη αφής, 380~400 V

Χαρακτηριστικά

Προσφέρει λειτουργίες μαγειρέματος με ατμό, συναγωγή και συνδυασμό σε μία μονάδα.
Χωράει μέχρι δέκα δοχεία GN 1/1, καθένα βάθους 1 ιντσών.
Ένα εξωτερικό πιστόλι ψεκασμού νερού διευκολύνει τον γρήγορο ξεπλύσιμο στο τέλος της ημέρας.
Η θύρα USB προσφέρει εύκολη πρόσβαση για ανέβασμα και εξαγωγή συνταγών.
Παραγωγή ατμού με ψεκασμό
380~400 V / 50 Hz | 25 έως 250 ℃ | 10× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO1011PETN

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Μεγιστοποιήστε την παραγωγικότητα της υπηρεσίας σας εστίασης με τον συνδυασμένο φούρνο Furnotel Pro

Βελτιώστε την απόδοση και την αποδοτικότητα του μαγειρέματος στην επιχείρησή σας εστιατορίων με τον Ηλεκτρικό Συνδυασμένο Φούρνο Furnotel Pro 10× 1/1 GN. Η συνδυασμένη λειτουργία τριών καθεστώτων επιτρέπει μια ευρεία ποικιλία τεχνικών μαγειρέματος σε ένα μόνο χώρο, όπως ψήσιμο στο φούρνο, ζύμωμα, σιδερώματος και τηγάνισμα, καθιστώντάς τον την ιδανική λύση για κάθε εμπορική κουζίνα με πολυποίκιλα μενού.

Παρόλο που δεν διαθέτει ξεχωριστή θάλαμο λέβητα, η σχεδίαση παραγωγής ατμού με ψεκασμό επιτρέπει σε αυτήν τη συσκευή να παρέχει επαρκή ατμό για ζύμωμα και ψήσιμο στο φούρνο. Με εύρος θερμοκρασίας 25 έως 250 °C, αυτός ο φούρνος είναι συμβατός με USB, προσφέροντας εύκολη πρόσβαση για αποθήκευση και κοινή χρήση των ιδανικών σας συνταγών. Διαθέτει έλεγχο θερμοκρασίας με πυρήνα-αισθητήρα, έξυπνη ρύθμιση ισχύος και δυναμικό έλεγχο αέρα, διατηρώντας σταθερό και συνεκτικό κλίμα μαγειρέματος.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 10× 1/1 GN with Touch Screen, 380~400V

Στοιχεία Παραγωγής

υψηλής απόδοσης ανεμιστήρας

Εξοπλισμένος με ισχυρό ανεμιστήρα, ο οποίος κυκλοφορεί τον αέρα στην εσωτερική θάλαμο και παρέχει ομοιόμορφη θερμική κύκλωση σε κάθε ράφι, ενώ το φούρνο επιτυγχάνει εύρος λειτουργικής θερμοκρασίας 25 έως 250°C για μια ευρεία ποικιλία μεθόδων μαγειρέματος.

2. Διατήρηση σταθερού κλίματος υγρασίας

Η έξυπνη ρύθμιση της ισχύος, ο έλεγχος της υγρασίας με βάση το ποσοστό και ο δυναμικός έλεγχος του αέρα διατηρούν σταθερή τη θάλαμο μαγειρέματος καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεχούς λειτουργίας. Μια βαλβίδα εξαερισμού απελευθερώνει την περιττή υγρασία, ενώ η παραγωγή ατμού με ψεκασμό παρέχει ατμό οποτεδήποτε το συνταγολόγιο το απαιτεί.

3. Εύκολη χρήση

Η ψηφιακή οθόνη και ο ανεμιστήρας με μία ταχύτητα διατηρούν τη λειτουργία απλή, χωρίς καμία καμπύλη μάθησης για το νέο προσωπικό. Η θύρα USB επιτρέπει στους σεφ να εισάγουν και να εξάγουν συνταγές, ενώ το LED παράθυρο πλήρους ορατότητας διευκολύνει τον έλεγχο των τροφίμων χωρίς να χρειάζεται να ανοίξουν την πόρτα.

4. Εξωτερική ψεκασμός νερού

Το εξωτερικό πιστόλι νερού επιτρέπει γρήγορο ξέπλυμα οποτεδήποτε χρειαστεί, καθιστώντας ευκολότερη την καθημερινή συντήρηση.

Προδιαγραφές

Διαστάσεις: 910×810×1080 mm
Εσωτερικές διαστάσεις: 440×645×770 mm
Ύψος κάθε επιπέδου: 67 mm
Τάση: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Ισχύς: Ατμός: 17–18,5 kW· Ψήσιμο: 17–18,5 kW
Χωρητικότητα: 10 δοχεία GN1/1 × 1″
Εργασία θερμοκρασίας: 25℃-250℃
Καθαρό Βάρος: 151 kg
Βρούτο Βάρος: 261 kg
Διαστάσεις συσκευασίας: 1055×1025×1360 mm
Κουμπί λειτουργίας: Κανένα
Ταχύτητα αέρα: 1 ταχύτητα
Αριθμός ανεμιστήρων: 1
Νεροπίστολο: Εξωτερικό νεροπίστολο
Αυτόματος καθαρισμός: Κανένα