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Furnotel-FET15038CS-Kühlablage für Arbeitsflächen mit 1,5 m (51 l) und Edelstahldeckel
Beschreibung
Die gekühlten Küchenarbeitsflächen-Präparations-Schienen von Furnotel sind die ideale gewerbliche Lösung zur Aufbewahrung einer breiten Palette von Gewürzen und Beilagen bei einer konstanten Kühltemperatur und in einer hygienischen Umgebung. Ob Sie Füllungen wie Gurken und Zwiebeln für Gourmet-Sandwiches verarbeiten oder frische, gekühlte Zutaten für Salatbars, Pizzavorbereitungsstationen oder leichte Gastronomielinien lagern – dieses benutzerfreundliche Gerät stellt sicher, dass jeder Schritt der Speisenzubereitung reibungslos verläuft.
Hauptmerkmale & Vorteile
- Hervorragende Wärmeisolierung und Energieeinsparung: Dank einer 40 mm starken Isolierung aus hochdichtem Schaumstoff – 25 % dicker als viele marktübliche Standards – minimiert diese Küchenzeile den Kälteverlust während des Betriebs und senkt dadurch deutlich die Stromkosten.
- Präzise Klimasteuerung: Ausgestattet mit einem robusten digitalen Thermostat und einem branchenführenden gewerblichen Kompressor gewährleistet das Gerät eine genaue statische Kühltemperaturregelung zwischen +2 °C und +8 °C und bewahrt so die Frische der Zutaten selbst in gewerblichen Küchen mit hoher Umgebungstemperatur.
- Optimierte Gastronorm-Kapazität: Die erweiterte Breite von 1500 mm ist präzise konstruiert, um eine äußerst flexible Anordnung von 5 Stück GN 1/3 + 1 Stück GN 1/2 Behältern (gesamte Kapazität: 51 l) aufzunehmen und dient so als zusätzlicher Kühlraum für gekühlte Gewürze und Beilagen, die problemlos direkt an der Präparierstation in Hochleistungs-Gastronomiebetrieben – wie beispielsweise stark frequentierten Burger-Ketten, hochkapazitativen Pizzazubereitungslinien oder Fast-Casual-Restaurants mit 180 bis 250 Gästen pro Tag – platziert werden können.
- Robuster Edelstahldeckel und -korpus aus AISI 304: Konstruiert mit hochwertigem AISI 304-Edelstahl für Innen- und Außenseiten sowie für den besonders belastbaren Deckel. Diese Ausführung gewährleistet außergewöhnliche strukturelle Haltbarkeit, maximale Korrosionsbeständigkeit und hervorragende Temperaturkonstanz sowie optimalen Schutz der Zutaten vor externer Wärme.
