فرنوتيل برو الكهربائي المدمج بسعة ٤٠ صوانٍ قياسية من نوع جي إن، ومزود بمرجل وشاشة لمس، وفولتية تشغيل تتراوح بين ٣٨٠ و٤٠٠ فولت

المزايا

يوفر وظائف الطهي بالبخار والهواء الساخن والطهي المدمج في وحدة واحدة.
يستوعب ما يصل إلى أربعين صينية قياسية GN ١/١، عمق كل منها إنش واحد.
فوهة رش مائية خارجية تتيح شطفًا سريعًا في نهاية اليوم.
منفذ يو إس بي يتيح الوصول المريح لتحميل الوصفات أو تصديرها.
الغلاية المدمجة تولّد بيئة رطبة مستقرة مناسبة للطهي بالبخار.
٣٨٠–٤٠٠ فولت / ٥٠ هرتز | ٢٥ إلى ٢٥٠ درجة مئوية | ٤٠ صينية قياسية GN ١/١

Brand:

فُورنوتل

Spu:

FPSO4011PETB

Appurtenance:

الوصف

حقّق أقصى إنتاجية في مجال خدمات الأغذية باستخدام الفرن المدمج من سلسلة فورنوتل برو

يُمكنه استيعاب ما يصل إلى ٤٠ صينية قياس ١/١ جي إن، وهو الحل المثالي لأي مطبخ تجاري عالي الإنتاجية، مثل مطابخ الجامعات والمستشفيات والمطابخ المركزية. وتُبسّط شاشة التحكم الرقمية عملية التشغيل، وتتيح للطهاة طهي الأطعمة بدقة متناهية مع الحفاظ على كفاءة مذهلة. ومنفذ يو إس بي يوفّر سهولة الوصول لحفظ وصفات متنوعة، ويسمح ببرمجة خطوات الطهي. وبفضل وجود مروحتين عاليتي الأداء مستقلتين عن بعضهما، والتحكم الديناميكي في تدفق الهواء، فإن الفرن الكهربائي المدمج من فورنوتل برو (سعة ٤٠ صينية قياس ١/١ جي إن) يوزّع الحرارة بالتساوي على كل رف داخل حجرة الطهي، ويحافظ على مناخ ثابت ومتجانس لكل طبق تقدّمه.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 40× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

تفاصيل الإنتاج

1. سهل التشغيل

تحوّل الشاشة الرقمية عملية التشغيل إلى أمرٍ بسيطٍ لا يتطلّب أي وقت تعلّم للموظفين الجدد. ويسمح منفذ الـ USB للطهاة برفع الوصفات وتحويل خطوات الطهي الطويلة إلى برامج تلقائية. بالإضافة إلى ذلك، تتيح نافذة الـ LED ذات الرؤية الكاملة مراقبة الطعام بسهولة دون الحاجة لفتح الباب.

٢. رش الماء الخارجي

يسمح مسدس الماء الخارجي بالغسل السريع في أي وقت تحتاجه، مما يجعل التنظيف اليومي أسهل.

٣. بيئة طهي مستقرة ودقيقة

تنظيم ذكي للطاقة، والتحكم في الرطوبة بناءً على النسبة المئوية، والتحكم الديناميكي في الهواء، مع صمام تهوية يُفرّغ الرطوبة الزائدة، ما يحافظ على استقرار غرفة الطهي طوال التشغيل المتواصل.

٤. مراوح عالية الأداء

تدور مروحتان مستقلتان الهواء داخل الغرفة وتوزّعان الحرارة بشكل متساوٍ على كل رف، بينما تصل الفرن إلى نطاق درجة حرارة تشغيل يتراوح بين ٢٥ و٢٥٠ درجة مئوية لمجموعة واسعة من طرق الطهي.

٥. مزوَّد بغلاية

يوفّر الغلاية المدمجة إمدادًا مستمرًّا بالبخار المشبع، ما يدعم خدمة الطهي بالبخار لفترات طويلة وبكميات كبيرة.

المواصفات

الأبعاد: ١١٧٠ × ١٠٠٠ × ١٨٨٠ مم
الأبعاد الداخلية: ٧٠٠ × ٨١٥ × ١٥١٥ مم
ارتفاع كل طبقة: ٦٠ مم
الجهد الكهربائي: ٣٨٠–٤٠٠ فولت / ٥٠ هرتز، ثلاثي الأطوار مع تعادل
القدرة الكهربائية: البخار: ٤٠,٦–٤٥ كيلوواط؛ الخَبْز: ٤٨,٦–٥٣ كيلوواط
السعة: ٤٠ صينية × قياس ١/١ جي إن × ارتفاع ١ بوصة
نطاق درجة حرارة التشغيل: ٢٥°م إلى ٢٥٠°م
الوزن الصافي: ٣٩٨ كجم
الوزن الإجمالي: ٥٣٢ كجم
أبعاد العبوة: ١٣٠٥ × ١١٨٥ × ٢٠٢٠ مم
*مزوَّد بغلاية
مقبض الوظيفة: لا شيء
سرعة الرياح: سرعة واحدة
عدد المراوح: ٢
بندقية الماء: بندقية ماء خارجية
التنظيف التلقائي: لا شيء