Kichik kafega samarali oshxona tuzish
Dubaydagi shovqinli kafelardan biri uchun so'nggi loyihada biz oqimni yaxshilash va cheklangan makonni maksimal darajada to'ldirish uchun ularning kichik tijorat oshxonasining tartibini qayta ishlab chiqdik. Oziq-ovqat tayyorlash, pishirish va taqdim etish uchun ajratilgan zonalardan iborat soddaroq tartibni joriy etish orqali xodimlarning stansiyalar orasida harakatlanish vaqtini 30% ga kamaytirdik. Shuningdek, biz faqatgina makonni tejash bilan cheklanmagan, balki ekspluatatsiya xarajatlarini ham kamaytiradigan energiya-tejamkor uskunalarni joriy etdik. Kafe egasi tezroq xizmat ko'rsatish va ovqat sifatini yaxshilash tufayli mijozlarning qoniqishi sezilarli darajada oshganligini aytib o'tdi, bu esa yaxshi rejalashtirilgan oshxona tartibining ta'sirini namoyish etadi.