เตาไฟฟ้าซีรีส์ฟูร์โนเทล 750 ลักซ์ แบบมี 6 หัวเตาพร้อมตู้เก็บของ

คุณสมบัติ

โครงสร้างทั้งหมดทำจากสแตนเลสเกรด 304 ทนต่อการกัดกร่อน คราบมัน และการใช้งานหนักประจำวันในครัวเชิงพาณิชย์
เทอร์โมสแตทแบบ EGO รักษาอุณหภูมิให้คงที่ในช่วง 100 ถึง 300 องศาเซลเซียส ทำให้ความร้อนสม่ำเสมอทุกออเดอร์
หัวเตาไฟฟ้าขนาด 225 มม. จำนวน 6 หัว ควบคุมอุณหภูมิแยกกันได้ทั้งหมด ให้กำลังไฟรวม 13.8 กิโลวัตต์ พร้อมใช้งานได้กับทุกประเภทภาชนะ ตั้งแต่หม้อตุ๋นไปจนถึงกระทะผัด
ตู้เก็บของแบบเต็มความกว้างที่ออกแบบตามมาตรฐานสุขอนามัยระดับ H2 เพื่อให้กระทะ เครื่องมือ และส่วนผสมที่เตรียมไว้พร้อมใช้งานอยู่ภายในระยะเอื้อม
380 โวลต์/50 เฮิร์ตซ์ | 13.8 กิโลวัตต์

Brand:

Furnotel

Spu:

FLER7512EC

Appurtenance:

คำอธิบาย

ยกระดับประสิทธิภาพการปรุงอาหารด้วยเตาไฟฟ้าซีรีส์ฟูร์โนเทล 750 ลักซ์ แบบมี 6 หัวเตา

ชุดเตาไฟฟ้าซีรีส์ฟูร์โนเทล 750 ลักซ์ มีหัวเตาขนาด 225 มม. จำนวน 4 หัว ควบคุมอุณหภูมิแยกกันได้ทั้งหมด จัดเรียงเป็นโซนกำลังไฟ 3 โซน โดยแต่ละคู่ให้กำลังไฟ 2.6 กิโลวัตต์ และ 2 กิโลวัตต์ รวมกำลังไฟสูงสุด 13.8 กิโลวัตต์ ซึ่งสามารถปรับใช้ได้กับหม้อ กระทะ หรือหม้อตุ๋นทุกขนาด ระบบควบคุมอุณหภูมิด้วยเทอร์โมสแตท EGO รักษาระดับอุณหภูมิคงที่ในช่วง 100–300 องศาเซลเซียส ทำให้ผู้ปรุงสามารถเปลี่ยนระหว่างการเคี่ยวเบาๆ ไปจนถึงการย่างแรงๆ ได้อย่างมั่นใจโดยไม่ต้องเดาสุ่ม ใต้พื้นผิวเตาเป็นตู้เก็บของแบบเต็มความกว้าง ออกแบบตามมาตรฐานสุขอนามัยระดับ H2 เพื่อเก็บซอส เครื่องมือขนาดเล็ก และภาชนะทำอาหารสำรองไว้ใกล้มือ ช่วยให้พนักงานสามารถมุ่งเน้นการทำงานที่บริเวณพื้นที่ส่งอาหาร (pass) ได้โดยไม่ต้องเดินกลับไปยังส่วนอื่นของครัว

750 Luxe Series Electric 6-Hot Plate Cooker With Cabinet.jpg

รายละเอียดการผลิต

1. เตาไฟฟ้าแบบควบคุมอุณหภูมิแยกกัน

เตาไฟฟ้าแบบร้อนสี่แผ่น ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 225 มิลลิเมตร ทำงานแยกกันได้ในสามโซนกำลังไฟ ซึ่งมีแผ่นความร้อนสามแผ่นที่ให้กำลังไฟ 2.6 กิโลวัตต์ และอีกสามแผ่นที่ให้กำลังไฟ 2 กิโลวัตต์ รวมกำลังไฟสูงสุด 13.8 กิโลวัตต์ สามารถใช้สถานีหนึ่งต้มน้ำให้เดือดพลุ่ง ในขณะที่อีกสถานีหนึ่งใช้ความร้อนต่ำเพื่อเคี่ยวอย่างนุ่มนวล โดยไม่มีแผ่นใดจำกัดการทำงานของแผ่นอื่น

โครงสร้างทำจากสแตนเลส

พื้นผิวด้านในและด้านนอกทั้งหมดผลิตจากสแตนเลสสตีลเกรด 304 โดยพื้นผิวบริเวณที่ใช้ปรุงอาหารหนา 2.0 มิลลิเมตร แผงควบคุมหนา 1.2 มิลลิเมตร และประตูตู้เก็บหนา 0.9 มิลลิเมตร ส่งผลให้เตาชนิดนี้ทนทานต่อการขัดถูทุกวัน ทนต่อการกระเด็นของของเหลว และรองรับการใช้งานหนักด้วยกระทะจำนวนมาก

3. ระบบควบคุมอุณหภูมิ EGO ที่แม่นยำ

เทอร์โมสแตทแบบ EGO คู่กับปุ่มหมุนควบคุมความเร็วหลายระดับ ช่วยให้เชฟสามารถปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมกับเทคนิคการปรุงแต่ละแบบ รักษาระดับอุณหภูมิคงที่ในช่วง 100–300 องศาเซลเซียส สำหรับการย่าง การเคี่ยว และการคงอุณหภูมิ

ตู้ขนาดกว้างขวาง

ตู้ฐานที่แนบมาพร้อมนี้เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัย H2 และให้พื้นที่เฉพาะสำหรับลูกเรือในการจัดวางกระทะ เครื่องมือขนาดเล็ก หรือซอสที่เตรียมไว้แล้ว ทำให้ทุกสิ่งอยู่ใกล้มือตลอดช่วงเวลาให้บริการ

ข้อกำหนด:

ขนาด: 1200 × 750 × 850 มิลลิเมตร
ขนาดบรรจุภัณฑ์: 1320 × 910 × 1060 มิลลิเมตร
กำลังไฟ: (2.6 กิโลวัตต์ + 2 กิโลวัตต์) × 3 = 13.8 กิโลวัตต์
แหล่งจ่ายไฟ: 380 โวลต์/50 เฮิร์ตซ์
ระบบควบคุม: แผ่นทำความร้อน EGO สวิตช์ควบคุมความเร็วหลายระดับ EGO
วัสดุ: พื้นผิวเตา 304 # หนา 2.0 มม., แผงควบคุม 304 # หนา 1.2 มม., ประตูตู้ 304 # หนา 0.9 มม.