Furnotel Pro električna kombinirana pečica 10 × 1/1 GN z kotlom in dotikovnim zaslonom, 380–400 V

Značilnosti

Omogoča parno, konvekcijsko in kombinirano pripravo jedi v eni napravi.
Vmesnik sprejme do deset GN 1/1 plošč, vsaka globoka 1 palec.
Zunanji pršilni pištolski curk omogoča hitro izpiranje ob koncu delovnega dne.
Vhod USB omogoča udoben dostop za nalaganje in izvažanje receptov.
Vgrajeni kotel ustvarja stabilno in vlažno okolje za parjenje.
380–400 V / 50 Hz | 25–250 °C | 10 × GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO1011PETB

Appurtenance:

OPIS

Povečajte izdelkovnost vaše gastronomije z kombinirano pečjo Furnotel Pro

Izboljšajte zmanskost in učinkovitost pri kuhanju v vaši gastronomski dejavnosti z električno kombi pečico Furnotel Pro 10× 1/1 GN. Kombinacija treh načinov omogoča širok nabor tehnik kuhanja na enem mestu, kot so pečenje, pecivo, paričenje in prženje. Zapolnitev komore z desetimi standardnimi 1/1 GN ploščami omogoča, da ena pečica zadostuje za srednje velike skupine, kar je idealno za restavracije s hitrim servisom, restavracije visoke kuhinje in majhne institucionalne kuhinje. Ta pečica deluje v temperaturnem razponu od 25 do 250 ℃, je združljiva z USB, kar omogoča enostavno shranjevanje in izmenjavo vaših najboljših receptov. Značilnosti vključujejo nadzor temperature s jedrskim sondami, inteligentno regulacijo moči in dinamičen nadzor zraka, kar zagotavlja konstantno in stabilno okolje za kuhanje.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 10× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Podrobnosti proizvodnje

1. Opremljeno z kotlom

Vgrajeni kotliček zagotavlja neprekinjen dovod zasičene pare, kar omogoča trajno in intenzivno parjenje.

2. Ohranjajte konstantno vlažnostno okolje

Nadzor vlažnosti na podlagi odstotkov in dinamičen nadzor zraka z ventilom za izpuščanje prekomerne vlage ohranjata stabilnost kuhalne komore od prve do zadnje serije.

3. Preprosto uporaba

Dotikalni zaslon in enostopenjski ventilator omogočata preprosto upravljanje brez učenja za novo osebje. Vhod USB omogoča kuharjem uvažanje in izvažanje receptov, medtem ko veliko LED okno z vidnim pogledom omogoča preverjanje hrane brez odpiranja vrata.

4. Zunanji curk za pršenje z vodo

Zunanji vodni pištoli omogočata hitro izpiranje kadarkoli je potrebno, kar olajša vsakodnevno vzdrževanje.

5. Visoko zmogljiv ventilator

Enostopenjski ventilator ohrani nadzorno logiko neposredno in preprosto, zato je peč enostavna za uporabo tudi ob intenzivnem delu.

Tehnične specifikacije

Dimenzije: 910 × 810 × 1080 mm
Notranje dimenzije: 440 × 645 × 770 mm
Višina vsakega predala: 67 mm
Napetost: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Moč: para: 17–18,5 kW; pečenje: 17–18,5 kW
Prostornina: 10 kosov GN1/1 × 1" plošč
Delovna temperatura: 25 ℃–250 ℃
Neto teža: 172 kg
Bruto teža: 240 kg
Velikost embalaže: 1055 × 1025 × 1360 mm
*Opremljeno z kotlom
Krmilni gumb funkcij: nič
Hitrost vetra: 1 stopnja
Število ventilatorjev: 1
Vodna pištola: zunanja vodna pištola
Samodejno čiščenje: nič