Газовый фритюрник Furnotel 750 Luxe Series с одной ёмкостью и шкафом

Особенности

Внешние и внутренние поверхности выполнены из нержавеющей стали марки 304.
Комплектуется встроенным резервуаром для фильтрации масла — фильтрация выполняется быстро и легко.
Огнеупорный теплозащитный экран из нержавеющей стали выдерживает высокие температуры, обеспечивая длительную надёжность.
Оснащён фритюрницей объёмом 22 л.
Растяжной масляный бак со встроенной холодной зоной предотвращает подгорание крошек и сохраняет чистоту масла для гигиеничной жарки.
220 В / 50 Гц | 12 кВт | 22 л | Подключение к природному газу, искусственному газу или сжиженному нефтяному газу

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7540GC

Appurtenance:

ОПИСАНИЕ

Готовьте фритюрные блюда по заказу на газовом фритюрнике Furnotel 750 Luxe Series с одной ёмкостью и шкафом.

Ёмкость для масла объёмом 22 литра обеспечивает суммарную мощность нагрева 12 кВт; встроенная холодная зона предотвращает подгорание крошек и продлевает срок службы масла между циклами фильтрации. Теплозащитный экран из огнеупорной нержавеющей стали выдерживает высокие температуры в течение всей смены. Встроенный резервуар для фильтрации масла упрощает ежедневную очистку. Устройство защиты от перегрева автоматически отключает нагрев при достижении температуры 235 ℃, обеспечивая безопасность эксплуатации без постоянного контроля. Бесшовная формованная рабочая поверхность не имеет щелей, в которых мог бы скапливаться жир, что облегчает уборку и повышает гигиеничность.

750 Luxe Series Gas 1-Tank Fryer With Cabinet.jpg

Технические детали производства

1. Автономный фильтрующий масляный бак

Автономный фильтрующий масляный бак обеспечивает быструю и простую ежедневную фильтрацию, поддерживая стабильное качество масла без дополнительного оборудования.

2. Встроенная холодная зона

Растяжной масляный бак оснащён встроенной холодной зоной, которая предотвращает подгорание крошек и сохраняет чистоту масла для гигиеничной жарки партия за партией.

3. Лёгкая в уходе рабочая поверхность

Бесшовная растяжная рабочая поверхность не имеет щелей для скопления жира, что ускоряет очистку и поддерживает гигиену станции между сменами.

4. Просторный корпус

Закрытый нижний шкаф соответствует гигиеническим стандартам H2 и предоставляет персоналу выделенное место для хранения фритюрных корзин, мелкого инвентаря или запасного масла — всё всегда под рукой в течение всего рабочего процесса.

Технические характеристики

Габариты: 400 × 750 × 850 мм
Размер упаковки: 520 × 910 × 1060 мм
Тепловая нагрузка: 6 кВт × 2 = 12 кВт
Бензин:
Природный газ (12T), номинальное давление газа: 2000 Па
Сжиженный нефтяной газ (20Y), номинальное давление газа: 2800 Па
Искусственный газ (6R), номинальное давление газа: 1000 Па
Электропитание: 220 В, 50 Гц, 0,025 кВт
Входной патрубок: ∅3/4" (DN20)
Сливное отверстие для масла: ∅3/4" (DN20)
Технические характеристики: объём масляного бака — 22 л; оснащён 1 взрывозащитной решёткой (210 × 295 × 135)
Горелка: трубчатая горелка из нержавеющей стали, тепловая нагрузка: 6 кВт
Зажигание: импульсное электронное зажигание
Защита от гаснущего пламени: ионная защита от гаснущего пламени, двойной электромагнитный клапан ∅3/4", с функцией непрерывного розжига;
Материалы: поверхность плиты 304 # 2,0 мм, панель управления 304 # 1,2 мм, дверца шкафа 304 # 0,9 мм