Электрическая фритюрница Furnotel 750 Luxe Series с шкафом

Особенности

Внешние и внутренние поверхности выполнены из нержавеющей стали марки 304.
Поддерживает стабильный температурный диапазон от 60 до 190 °C.
Медные нагревательные трубки обеспечивают стабильную и равномерную передачу тепла.
Оснащён двумя баками, каждый объёмом 18 л.
Автоматическая защита от перегрева обеспечивает безопасную эксплуатацию.
380 В / 50 Гц | 18 кВт | 2 × 18-литровых бака

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580EC

Appurtenance:

ОПИСАНИЕ

Этот электрический фритюрник серии Furnotel 750 Luxe обеспечивает всё необходимое для приготовления великолепных жареных блюд.

Благодаря мощности 18 кВт и медным нагревательным трубкам этот напольный электрический фритюрник фритюрница обеспечивает мощный и равномерный нагрев, позволяющий готовить продукты до хрустящей золотистой корочки. Два бака по 18 литров управляются независимо друг от друга и обеспечивают достаточный объём для приготовления крупных партий куриных крылышек, картофеля фри или различных закусок с постоянным качеством. Это делает его идеальным выбором для заведений быстрого питания и коммерчесенных кухонь, где требуется стабильное производство хрустящих золотистых жареных изделий заказ за заказом.

750 Luxe Series Electric Fryer with Cabinet.jpg

Технические детали производства

1. Конфигурация с двумя резервуарами

Оснащён двумя ёмкостями по 18 литров каждая, что позволяет поварам готовить разные продукты отдельно. Объём ёмкостей достаточен для приготовления крупных партий белковых блюд и обеспечивает стабильное выполнение заказов без дополнительной нагрузки на линию.

2. Из нержавеющей стали

Внутренние и внешние поверхности выполнены полностью из нержавеющей стали марки 304: толщиной 2,0 мм — рабочая зона, 1,2 мм — панель управления и 0,9 мм — дверца корпуса. Этот промышленный фритюрница сохраняет высочайшие эксплуатационные характеристики даже при ежедневном интенсивном использовании в коммерчесенных кухнях.

3. Равномерная подача тепла

Медные нагревательные трубки обеспечивают превосходную и энергоэффективную работу. Благодаря точному регулятору температуры и устройству защиты от перегрева фритюрница автоматически отключает нагрев при достижении 235 °C, гарантируя безопасность эксплуатации без ущерба для качества жарки.

4. Просторный корпус

Закрытый нижний шкаф соответствует гигиеническим стандартам H2 и предоставляет персоналу выделенное место для хранения фритюрных корзин, мелкого инвентаря или запасного масла — всё всегда под рукой в течение всего рабочего процесса.

Технические характеристики

Габариты: 800*750*850 мм
Размер упаковки: 910*910*1060 мм
Вес нетто:100кг
Вес с упаковкой: 120кг
Мощность: 18квт
Напряжение: 380В/50Гц
Объём: 18 л × 2; оснащён 2 крупными фритюрными сетками
Материалы: поверхность плиты 304 # 2,0 мм, панель управления 304 # 1,2 мм, дверца шкафа 304 # 0,9 мм
Введение:
Взрывной бак объёмом 18 л оснащён одной взрывной сеткой (210 × 295 × 135 мм).
Используется масляная нагревательная трубка высокой производительности с плоским круглым сечением, электрическая мощность: 9 кВт (380 В),
Конструкция нагревательной трубки позволяет её откидывать для удобства очистки, предусмотрена защита с помощью микропереключателя,
Установлен клапан слива масла с функцией самоблокировки (Φ 3/4 дюйма).
Температурный контроллер обеспечивает диапазон температур масла от 60 ℃ до 190 ℃,
Оснащён аварийным выключателем при превышении температуры (230 ℃).