Электрическая плита Furnotel 750 Luxe Series с 6 нагревательными элементами и духовкой

Особенности

Полностью выполненная из нержавеющей стали марки 304 конструкция устойчива к коррозии, жиру и ежедневным нагрузкам коммерческой кухни.
Термостат EGO обеспечивает стабильное поддержание температуры в диапазоне от 100 до 300 ℃, гарантируя постоянство нагрева при приготовлении каждого заказа.
Шесть конфорок диаметром Φ225 мм обеспечивают просторную рабочую зону для больших кастрюль.
Духовка оснащена внутренней камерой из нержавеющей стали марки 304 и решёткой для гриля.
380 В / 50 Гц | 19,8 кВт

Brand:

Furnotel

Spu:

FLER7512EO

Appurtenance:

ОПИСАНИЕ

Запускайте всё меню с одной станции при помощи электрической плиты Furnotel 750 Luxe Series с шестью конфорками и духовкой.

Шесть конфорок диаметром Φ225 мм обеспечивают суммарную мощность 19,8 кВт при подключении к сети 380 В, позволяя бригадам одновременно использовать большие кастрюли без перегрузки рабочей зоны. Термостат EGO поддерживает точный температурный диапазон от 100 до 300 ℃ на каждой конфорке, а также обеспечивает постоянный контроль температуры и защиту от перегрева при 400 ℃ для безопасной и надёжной эксплуатации. Под варочной поверхностью расположена встроенная духовка с внутренней камерой из нержавеющей стали марки 304 и решёткой-грилем, что позволяет поварам завершать приготовление, запекать или поддерживать температуру блюд без необходимости отдельной станции. Бесшовная столешница, выполненная методом вытяжной формовки, не имеет щелей, в которых мог бы скапливаться жир, ускоряя уборку между сменами.

Furnotel 750 Luxe Series Electric 6-Hot Plate Cooker with Oven.jpg

Детали производства:

1. Шесть независимых конфорок

Шесть нагревательных пластин диаметром 225 мм обеспечивают обширную рабочую поверхность для больших кастрюль и выдают суммарную мощность 19,8 кВт в трёх независимо регулируемых зонах.

2. Из нержавеющей стали

Все внутренние и внешние поверхности выполнены полностью из нержавеющей стали марки 304: толщина 2,0 мм на рабочей поверхности, 1,2 мм на панели управления и 0,9 мм на дверце шкафа. В результате получается плита, устойчивая к ежедневной чистке, брызгам и интенсивной эксплуатации с тяжёлой посудой.

3. Точный термостат EGO

Термостат EGO в паре с регулятором мощности с несколькими скоростями позволяет поварам точно выставить необходимую температуру для любого способа приготовления, обеспечивая стабильный диапазон от 100 до 300 ℃ при обжаривании, томлении и поддержании температуры.

4. Встроенный духовой шкаф

Духовой шкаф оснащён внутренней камерой из нержавеющей стали марки 304 и решёткой для гриля, что даёт поварам гибкость при запекании, выпечке или поддержании температуры блюд без необходимости в отдельном оборудовании.

Технические характеристики

Габариты: 1200 × 750 × 850 мм
Размер упаковки: 1320 × 910 × 1060 мм
Мощность: (2,6 кВт + 2 кВт) × 3 + 6 = 19,8 кВт
Электропитание: 380 В / 50 Гц
Управление: нагревательная пластина EGO, переключатель многоступенчатого управления скоростью EGO
Материалы: поверхность печи — нержавеющая сталь 304 толщиной 2,0 мм, панель управления — нержавеющая сталь 304 толщиной 1,2 мм, дверца корпуса — нержавеющая сталь 304 толщиной 0,9 мм
Электрическая духовка:
Нагревательный провод из жаропрочного сплава марки 840, три группы по 1,0 кВт/220 В в каждой группе
Имеется три уровня регулировки мощности для верхнего и нижнего огня,
Диапазон регулировки температуры термостата EGO: от 100 °C до 300 °C
Оснащён аварийным выключателем превышения температуры (400 °C).