На коммерческих кухнях холодильное оборудование является важным фактором обеспечения качества и безопасности хранения продуктов питания. Необходимо поддерживать подходящие условия хранения, чтобы снизить вероятность порчи и загрязнения продуктов питания. 

Регулирование соответствующих температур

Охлаждение помогает поддерживать стабильную температуру, а это важно при хранении скоропортящихся продуктов. Холодильные установки SHINELONG также включают в себя полный спектр холодильного оборудования с контролем температуры для точной настройки. Это гарантирует, что продукты хранятся и подаются при низких температурах, чтобы уменьшить порчу бактериями.

Контроль за распространением бактерий

Охлаждение служит одной из основных целей предотвращения роста бактерий. Бактерии вызывают пищевое отравление, особенно когда пища не готовится или хранится при необходимой температуре, холодильные агрегаты SHINELONG поддерживают температуру ниже определенного диапазона, чтобы повысить безопасность пищевых продуктов и снизить вероятность пищевого отравления.

Увеличение срока годности пищевых продуктов

Продукты питания должны быть заморожены при определенных условиях, чтобы не допустить гниения. Благодаря профессиональному доверию холодильных решений SHINELONG пищевые продукты могут храниться на складе без каких-либо проблем с качеством. Эта функция имеет решающее значение для ресторанов, а также продуктовых ритейлеров, которые торгуют свежими овощами, молочными продуктами и мясом.

Холодильное оборудование играет важнейшую роль в обеспечении качества и безопасности пищевых продуктов. Предприятия, желающие инвестировать в высококачественные холодильные решения SHINELONG, не только оптимизируют температурные настройки и ограничивают размножение бактерий, но и продлевают срок хранения, тем самым повышая эффективность работы коммерческой кухни.