Furnotel Pro Electric Combi Oven 10× 1/1 GN cu cazan și ecran tactil, 380~400 V

Caracteristici

Oferă moduri de gătire cu abur, cu convecție și combinate într-o singură unitate.
Găzduiește până la zece tavi GN 1/1, fiecare având adâncimea de 1 inch.
Un pistol extern de pulverizare cu apă permite clătirea rapidă la finalul zilei.
Portul USB oferă acces convenabil pentru încărcarea și exportul rețetelor.
Cazanul integrat generează un mediu stabil și umed pentru aburire.
380~400 V/50 Hz | 25–250 °C | 10× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO1011PETB

Appurtenance:

DESCRIERE

Maximizați productivitatea serviciului dumneavoastră de alimentație cu Furnotel Pro Combi Oven

Îmbunătățiți performanța și eficiența gătitului în operațiunea dumneavoastră de servicii alimentare cu cuptorul combinate electric Furnotel Pro, 10× 1/1 GN. Combinarea a trei moduri face posibile o gamă largă de tehnici de gătit într-un singur spațiu: coacere, prăjire, aburire și prăjire în ulei. Încărcarea camerei cu zece tavi standard 1/1 GN înseamnă că un singur cuptor poate satisface nevoile grupurilor de dimensiune medie, fiind ideal pentru restaurante cu servire rapidă, restaurante de înaltă gastronomie și bucățerii instituționale mici. Cu un domeniu de temperatură între 25 și 250 ℃, acest cuptor este compatibil USB, oferind acces ușor la stocarea și partajarea rețetelor ideale. Dotat cu control inteligent al temperaturii prin sondă centrală, reglare inteligentă a puterii și control dinamic al aerului, acest cuptor menține un climat constant și stabil de gătit.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 10× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Detalii de producție

1. Echipat cu cazan

Boilerul integrat asigură un aprovizionament continuu cu abur saturat, susținând un serviciu constant de abur la volum mare.

2. Mențineți un climat constant de umiditate

Controlul umidității bazat pe procente și controlul dinamic al aerului, cu o supapă de evacuare care eliberează excesul de umiditate, mențin stabilitatea camerei de gătit de la prima până la ultima serie.

3. Ușor de operat

Ecranul tactil și ventilatorul cu o singură viteză mențin operarea simplă, fără curbă de învățare pentru personalul nou. Portul USB permite bucătarilor importul și exportul rețetelor, iar fereastra LED cu vizibilitate completă facilitează verificarea alimentelor fără a deschide ușa.

4. Pistol de pulverizare cu apă externă

Pistolul extern cu apă permite spălarea rapidă ori de câte ori este necesar, facilitând întreținerea zilnică.

5. Ventilator de înaltă performanță

Ventilatorul cu o singură viteză menține logica de comandă directă și simplă, astfel încât cuptorul este ușor de utilizat chiar și în timpul serviciilor aglomerate.

Specificații

Dimensiune: 910×810×1080 mm
Dimensiune interioară: 440×645×770 mm
Înălțimea fiecărui nivel: 67 mm
Tensiune: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Putere: Abur: 17–18,5 kW; Coacere: 17–18,5 kW
Capacitate: 10 tăvi GN1/1 × 1 inch
Temperatură de funcționare: 25℃–250℃
Greutate netă: 172 kg
Greutate brută: 240 kg
Dimensiune ambalaj: 1055×1025×1360 mm
*Echipat cu cazan
Buton de funcții: lipsă
Viteză a ventilatorului: 1 viteză
Număr ventilatoare: 1
Pistol cu apă: pistol extern cu apă
Curățare automată: lipsă