Furnotel Pro Electric Combi Oven 6× 1/1 GN cu cazan și ecran tactil, 380~400 V

Caracteristici

Oferă moduri de gătire cu abur, cu convecție și combinate într-o singură unitate.
Găzduiește până la șase tavi GN 1/1, fiecare având o adâncime de 1 inch.
Un pistol extern de pulverizare cu apă permite clătirea rapidă la finalul zilei.
Portul USB oferă acces convenabil pentru încărcarea și exportul rețetelor.
Cazanul integrat generează un mediu stabil și umed pentru aburire.
380~400 V/50 Hz | 25–250 °C | 6× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO611PETB

Appurtenance:

DESCRIERE

Maximizați productivitatea serviciului dumneavoastră de alimentație cu Furnotel Pro Combi Oven

Îmbunătățiți performanța și eficiența gătitului în cadrul serviciului dumneavoastră de alimentație cu Furnotel Pro Electric 6× 1/1 GN Combi Oven. Combinarea a trei moduri face posibile o gamă largă de tehnici de gătit într-un singur spațiu, cum ar fi prăjitul, coacerea, aburirea și prăjirea. Umplerea camerei cu șase tavi standard 1/1 GN înseamnă că un singur cuptor poate satisface nevoile grupurilor mici și mijlocii. Cu un domeniu de temperatură între 25 și 250 ℃, acest cuptor este compatibil USB, oferind acces ușor pentru stocarea și partajarea rețetelor ideale. Dotat cu controlul temperaturii prin sondă centrală, reglarea inteligentă a puterii și controlul dinamic al aerului, acest cuptor menține un climat constant și stabil de gătit.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 6× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Detalii de producție

1. Echipat cu cazan

Cazanul este inclus ca dotare standard și generează abur stabil pentru gătit, asigurând rezultate constante lot după lot.

2. Mențineți un climat constant de umiditate

Controlul umidității bazat pe procente și controlul dinamic al aerului, cu o supapă de evacuare care eliberează excesul de umiditate, mențin stabilitatea camerei de gătit de la prima până la ultima serie.

3. Ușor de operat

Afisajul digital și ventilatorul cu o singură viteză asigură o operare simplă, fără curbă de învățare pentru personalul nou. Portul USB permite bucătarilor importul și exportul rețetelor, iar fereastra LED cu vizibilitate completă facilitează verificarea alimentelor fără a deschide ușa.

4. Spray extern cu apă

Pistolul extern cu apă permite spălarea rapidă ori de câte ori este necesar, facilitând întreținerea zilnică.

Specificații

Dimensiune: 910 × 810 × 900 mm
Dimensiune interioară: 440 × 645 × 580 mm
Înălțimea fiecărui nivel: 70 mm
Tensiune: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Putere: Abur: 8,6–9,5 kW; Coacere: 11,5–12,5 kW
Capacitate: 6 buc. × tavă GN 1/1 × 1 inch
Temperatură de funcționare: 25℃–250℃
Greutate netă: 162 kg
Greutate brută: 244 kg
Dimensiune ambalaj: 1060 × 1020 × 1190 mm
*Echipat cu cazan
Buton de funcții: lipsă
Viteză a ventilatorului: 1 viteză
Număr ventilatoare: 1
Pistol cu apă: pistol extern cu apă
Curățare automată: lipsă