Furnotel Ultra Electric Combi Oven 20× 1/1 GN cu cazan și ecran tactil, 380~400 V

Caracteristici

Controale duble combină un ecran tactil HD de 10 inch cu un buton de funcții pentru o operare ușoară, cu reamintire într-un singur clic a mii de rețete predefinite.
Găzduiește până la douăzeci de tavi GN 1/1, fiecare având adâncimea de 1 inch.
Un pistol de apă retractabil ascuns facilitează curățarea la finalul zilei și nu lasă conducte expuse.
Curățarea complet automată elimină grăsimile și depozitele de calcar la apăsarea unui singur buton.
Cazanul integrat generează un mediu stabil și umed pentru aburire.
380–400 V/50 Hz | 25–250 °C | 20 × GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FLSO2011PETB

Appurtenance:

DESCRIERE

Designul inovator asigură gătirea perfectă a alimentelor de fiecare dată în cuptorul combi Furnotel Ultra

Indiferent dacă pregătiți o cantitate masivă de mese pentru servicii de catering sau conduceți bucătăria unui hotel cu stele, Furnotel Ultra Combi Oven vă permite să oferiți fiecărui client o experiență culinară impresionantă, fără a sacrifica eficiența. Echipat cu trei ventilatoare de convecție independente, fiecare având cinci trepte de viteză, asigură un control precis al temperaturii și o distribuție uniformă a căldurii. Cu o capacitate de 20 tăvi standard GN, acest cuptor este o soluție ideală pentru orice bucătărie comercială de înalt volum, cum ar fi unitățile instituționale, bucătăriile centrale sau spitalele.

Furnotel Ultra Electric Combi Oven 20× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Detalii de producție

1. Echipat cu cazan

Cazanul este inclus ca dotare standard și generează un mediu stabil și umed pentru aburire, astfel încât fiecare lot are rezultate constante.

2. Ușor de întreținut și curățat

Pistolul de apă retractabil și ascuns menține exteriorul curat, fără conducte vizibile. Ciclul complet automat de curățare nu necesită pulverizare sau clătire manuală: este suficient să selectați un nivel de curățare și să încărcați agentul de curățare. Sunt disponibile cinci niveluri, de la clătire simplă până la curățare profundă și decalaminare a cazanelor, iar cel mai rapid ciclu se încheie în 17 minute.

3. Control Inteligență

Ecranul tactil HD de 10 inch și maneta de funcții oferă bucătarilor un control precis și flexibil, iar mii de rețete predefinite pot fi activate cu un singur atingere.

4. Performanță impresionantă la gătit

Cu o temperatură de funcționare între 25 și 250 °C, o putere de ieșire de 25,7–37 kW și spațiu pentru douăzeci de tăvi GN 1/1, acest cuptor face față cererii mari, oferind în același timp rezultate eficiente și fiabile.

5. Include ventilatoare cu 5 viteze

Trei ventilatoare de convecție cu reglaj continuu al vitezei și inversare automată a rotației distribuie căldura uniform pe toate tavile, de la raftul superior până la cel inferior.

Specificații

Dimensiuni: 910 × 810 × 1880 mm
Dimensiune interioară: 440 × 645 × 1515 mm
Înălțimea fiecărui nivel: 67 mm
Tensiune: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Putere: Abur: 25,7–28 kW; Coacere: 34–37 kW
Capacitate: 20 bucăți × tavă GN1/1 × 1"
Temperatură de funcționare: 25℃–250℃
Greutate netă: 395 kg
Greutate brută: 514 kg
Dimensiuni ambalaj: 2105 × 1050 × 1010 mm
*Echipat cu cazan
*Buton funcțional: Da
*Viteză vânt: 5 niveluri
*Număr de ventilatoare: 3
*Pistol de apă: pistol de apă ascuns retractabil
*Curățare: curățare combinată pentru eliminarea uleiului și a depozitelor de calcar