Furnotel Ultra elektrische combi-oven 20× 1/1 GN met boiler en touchscreen, 380~400 V

Kenmerken

Dubbele bediening combineert een 10-inch HD-touchscreen met een functieknop voor eenvoudige bediening, met één-klik-herhaling van duizenden voorgeprogrammeerde recepten.
Geschikt voor maximaal twintig GN 1/1-blanken, elk 1 inch diep.
Een verborgen, intrekbare waterstraal maakt het schoonmaken aan het einde van de werkdag eenvoudig en laat geen zichtbare leidingen achter.
Volledig automatische reiniging verwijdert vet en kalk met één druk op de knop.
De ingebouwde boiler genereert een stabiele, vochtige omgeving voor stomen.
380~400 V/50 Hz | 25 tot 250 °C | 20 × GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FLSO2011PETB

Appurtenance:

BESCHRIJVING

Innovatief ontwerp zorgt ervoor dat eten elke keer perfect wordt bereid in de Furnotel Ultra combi-oven

Of u nu grote hoeveelheden maaltijden bereidt voor catering of een sterrenhotelkeuken runt: de Furnotel Ultra combi-oven stelt u in staat om elke gast een indrukwekkende eetervaring te bieden, zonder in te boeten op efficiëntie. Uitgerust met drie onafhankelijke convectieventilatoren, elk met vijf snelheden, zorgt deze oven voor nauwkeurige temperatuurregeling en gelijkmatige warmteverdeling. Met een capaciteit van 20 standaard GN-vakken is deze oven de ideale oplossing voor elke commerciële keuken met hoge capaciteit, zoals instellingen, centrale keukens of ziekenhuizen.

Furnotel Ultra Electric Combi Oven 20× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Productiedetails

1. Voorzien van een boiler

De boiler is standaard aanwezig en creëert een stabiele, vochtige omgeving voor stomen, zodat elke partij consistente resultaten oplevert.

2. Eenvoudig onderhouden en schoonmaken

De verborgen, intrekbare waterspuit houdt het buitenoppervlak schoon zonder zichtbare leidingen. De volledig automatische reinigingscyclus vereist geen handmatig besproeien of spoelen: selecteer eenvoudig een reinigingsniveau en vul de reinigingsvloeistof bij. Er zijn vijf niveaus beschikbaar, van alleen spoelen tot diepe reiniging en ontkalken van de boiler; de snelste cyclus duurt 17 minuten.

3. Intelligent Besturing

Het 10-inch HD-touchscreen en de functiedraaiknop geven kokken nauwkeurige en flexibele bediening, en duizenden voorgeprogrammeerde recepten kunnen met één aanraking worden opgeroepen.

4. Indrukwekkende kookprestaties

Met een werkbereik van 25 tot 250 °C, een vermogen van 25,7–37 kW en ruimte voor twintig GN 1/1-vakken blijft deze oven bij zware belasting presteren en levert hij efficiënte en betrouwbare resultaten.

5. Wordt geleverd met ventilatoren met vijf snelheden

Drie convectieventilatoren met traploze snelheidsregeling en automatische omgekeerde draairichting verspreiden de warmte gelijkmatig over elke bak, van het bovenste tot het onderste rek.

Specificaties

Afmetingen: 910 × 810 × 1880 mm
Binnenafmetingen: 440 × 645 × 1515 mm
Hoogte per verdieping: 67 mm
Spanning: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Vermogen: Stoom: 25,7–28 kW; Bakken: 34–37 kW
Capaciteit: 20 stuks × GN1/1 × 1 inch bak
Werktemperatuur: 25 ℃ – 250 ℃
Nettogewicht: 395 kg
Brutogewicht: 514 kg
Verpakkingsafmetingen: 2105 × 1050 × 1010 mm
*Uitgerust met een ketel
*Functieknop: Ja
*Windsnelheid: 5 niveaus
*Aantal ventilatoren: 3
*Waterpistool: verborgen, intrekbare waterpistool
*Reiniging: gecombineerde reiniging voor vet- en aanslagverwijdering