Furnotel Ultra elektrische combi-oven 10× 1/1 GN met boiler en touchscreen, 380~400 V

Kenmerken

Dubbele bediening combineert een 10-inch HD-touchscreen met een functieknop voor eenvoudige bediening, met één-klik-herhaling van duizenden voorgeprogrammeerde recepten.
Geschikt voor maximaal tien GN 1/1-blanken, elk 1 inch diep.
Een verborgen, intrekbare waterstraal maakt het schoonmaken aan het einde van de werkdag eenvoudig en laat geen zichtbare leidingen achter.
Volledig automatische reiniging verwijdert vet en kalk met één druk op de knop.
De ingebouwde boiler genereert een stabiele, vochtige omgeving voor stomen.
380~400 V/50 Hz | 25 tot 250 °C | 10× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FLSO1011PETB

Appurtenance:

BESCHRIJVING

Innovatief ontwerp zorgt ervoor dat eten elke keer perfect wordt bereid in de Furnotel Ultra combi-oven

Of u nu een grote hoeveelheid maaltijden voor traiteurwerk bereidt of een sterrenhotelkeuken beheert: de Furnotel Ultra combi-oven stelt u in staat om elk gast een indrukwekkende eetervaring te bieden, zonder inzinking op het gebied van efficiëntie. Uitgerust met twee onafhankelijke convectieventilatoren, elk met vijf snelheden, biedt deze oven nauwkeurige temperatuurregeling en gelijkmatige warmteverdeling. Met een capaciteit van 10 standaard GN-blanken is deze oven de ideale oplossing voor elke commerciële keuken met een hoog volume.

Furnotel Ultra Electric Combi Oven 10× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Productiedetails

1. Voorzien van een boiler

De boiler is standaard aanwezig en creëert een stabiele, vochtige omgeving voor stomen, zodat elke partij consistente resultaten oplevert.

2. Eenvoudig onderhouden en schoonmaken

De verborgen, intrekbare waterspuit houdt het buitenoppervlak schoon zonder zichtbare leidingen. De volledig automatische reinigingscyclus vereist geen handmatig besproeien of spoelen: selecteer eenvoudig een reinigingsniveau en vul de reinigingsvloeistof bij. Er zijn vijf niveaus beschikbaar, van alleen spoelen tot diepe reiniging en ontkalken van de boiler; de snelste cyclus duurt 17 minuten.

3. Intelligent Besturing

3. Intelligente bediening Het 10-inch HD-aanraakscherm biedt koks nauwkeurige en flexibele bediening, en duizenden vooraf ingestelde recepten kunnen met één aanraking worden opgeroepen. Met de functiedraaiknop kunnen koks instellingen aanpassen zonder het scherm aan te raken, wat het display schoon houdt en vooral handig is wanneer hun handen tijdens de service vet zijn.

4. Indrukwekkende kookprestaties

Met een werktijdtemperatuur van 25 tot 250 ℃, een vermogen van 17 tot 18,5 kW en ruimte voor tien GN 1/1-blanken houdt deze oven stand onder zware belasting en levert tegelijkertijd efficiënte en betrouwbare resultaten.

5. Wordt geleverd met ventilatoren met vijf snelheden

Twee convectieventilatoren met continue snelheidsregeling en automatische omkeerrotatie van de ventilator verspreiden de warmte gelijkmatig over elke lade, van het bovenste rek tot het onderste.

Specificaties

Afmeting: 910 × 810 × 1080 mm
Binnenafmeting: 440 × 645 × 770 mm
Hoogte per verdieping: 67 mm
Spanning: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Vermogen: Stoom: 17–18,5 kW; Bakken: 17–18,5 kW
Capaciteit: 10 stuks × GN1/1 × 1 inch bak
Werktemperatuur: 25 ℃ – 250 ℃
Nettogewicht: 206 kg
Brutogewicht: 295 kg
Verpakkingsafmeting: 1055 × 1025 × 1360 mm
*Uitgerust met een ketel
*Functieknop: Ja
*Windsnelheid: 5 niveaus
*Aantal ventilatoren: 2
*Waterpistool: verborgen, intrekbare waterpistool
*Reiniging: gecombineerde reiniging voor vet- en aanslagverwijdering