Furnotel 750 Luxe Series Cucina Elettrica a 6 Piastre Riscaldanti con Mobile

Caratteristiche

Costruzione interamente in acciaio inossidabile 304, resistente alla corrosione, al grasso e all’usura quotidiana di una cucina professionale.
Un termostato EGO mantiene temperature costanti tra 100 e 300 ℃, garantendo una resa termica uniforme ordine dopo ordine.
Sei piastre da 225 mm, ciascuna controllabile in modo indipendente, erogano una potenza complessiva di 13,8 kW, pronta per qualsiasi utilizzo, dai calderoni alle padelle per saltare.
Un mobile base a tutta larghezza costruito secondo gli standard igienici H2 per tenere padelle, utensili e ingredienti già preparati sempre a portata di mano.
380 V / 50 Hz | 13,8 kW

Brand:

Furnotel

Spu:

FLER7512EC

Appurtenance:

DESCRIZIONE

Migliora l’efficienza in cucina con il fornello elettrico Furnotel 750 Luxe Series a sei piastre

La gamma di piastre elettriche Furnotel 750 Luxe offre quattro piastre da 225 mm, ciascuna controllabile in modo indipendente, suddivise in tre zone di potenza: due da 2,6 kW e una da 2 kW, per una potenza complessiva di 13,8 kW, adattabile a pentole, padelle e calderoni di ogni dimensione. Un termostato EGO garantisce un intervallo di temperatura stabile tra 100 e 300 ℃, consentendo ai cuochi di passare con sicurezza da una cottura delicata a una rosolatura intensa, senza tentativi empirici. Sotto la linea, un mobile a tutta larghezza conforme agli standard igienici H2 tiene a portata di mano salse, piccoli utensili e stoviglie di riserva, permettendo al personale di concentrarsi sul passaggio dei piatti anziché spostarsi per tutta la cucina.

750 Luxe Series Electric 6-Hot Plate Cooker With Cabinet.jpg

Dettagli di produzione

1. Piastre riscaldanti comandate in modo indipendente

Quattro piastre riscaldanti da 225 mm funzionano in modo indipendente su tre zone di potenza: tre piastre da 2,6 kW e tre da 2 kW, per una potenza complessiva di 13,8 kW. Una stazione può mantenere un’ebollizione continua mentre un’altra regola un dolce sobbollimento, senza che alcuna piastra limiti il funzionamento delle altre.

2. Costruzione in acciaio inossidabile

Le superfici interne ed esterne sono realizzate interamente in acciaio inossidabile 304: spessore di 2,0 mm sulla superficie di cottura, 1,2 mm sul pannello di controllo e 0,9 mm sullo sportello del mobile. Il risultato è un piano cottura in grado di sopportare quotidianamente lavaggi energici, schizzi e un intenso utilizzo con pentole pesanti.

3. Controllo preciso della temperatura EGO

Un termostato EGO abbinato a una manopola di regolazione a più velocità consente agli operatori di impostare la giusta temperatura per ogni tecnica culinaria, mantenendo un intervallo stabile tra 100 e 300 ℃ per rosolare, sobbollire e tenere in caldo.

4. Armadio spazioso

L'armadio basso incluso rispetta gli standard igienici H2 e offre agli operatori uno spazio dedicato per tegami, piccoli utensili o salse già preparate; tutto rimane a portata di mano durante il servizio.

Specifiche:

Dimensioni: 1200 × 750 × 850 mm
Dimensioni dell’imballo: 1320 × 910 × 1060 mm
Potenza: (2,6 kW + 2 kW) × 3 = 13,8 kW
Alimentazione: 380 V / 50 Hz
Comando: piastra riscaldante EGO, interruttore di controllo multivelocità EGO
Materiali: superficie del forno in acciaio inox 304 # 2,0 mm, pannello di controllo 304 # 1,2 mm, porta dell'armadio 304 # 0,9 mm