Fornello elettrico Furnotel 750 Luxe Series con mobiletto

Caratteristiche

Costruzione interamente in acciaio inossidabile 304, resistente alla corrosione, al grasso e all’usura quotidiana di una cucina professionale.
Un termostato EGO mantiene temperature costanti tra 100 e 300 ℃, garantendo una resa termica uniforme ordine dopo ordine.
quattro piastre da 225 mm a controllo indipendente erogano una potenza complessiva di 9,2 kW, pronta per qualsiasi esigenza: dai calderoni alle padelle per saltare.
Un mobile base a tutta larghezza costruito secondo gli standard igienici H2 per tenere padelle, utensili e ingredienti già preparati sempre a portata di mano.
380 V / 50 Hz | 9,2 kW

Brand:

Furnotel

Spu:

FEER7580EC

Appurtenance:

DESCRIZIONE

Migliora l’efficienza nella preparazione dei cibi con il fornello elettrico Furnotel 750 Luxe Series a 4 fuochi

La gamma di piastre elettriche Furnotel 750 Luxe mette in campo quattro piastre da 225 mm a controllo indipendente, suddivise in due zone di potenza da 2,6 kW e 2 kW per una potenza complessiva di 9,2 kW, adattabile a pentole, padelle e calderoni di ogni dimensione. Un termostato EGO mantiene un intervallo stabile di temperatura tra 100 e 300 ℃, consentendo agli chef di passare con sicurezza da una cottura delicata a fuoco basso a una rosolatura intensa senza dover fare ipotesi. Sotto la superficie, un mobile a tutta larghezza realizzato secondo gli standard igienici H2 tiene salse, piccoli utensili e stoviglie di riserva entro portata di mano, così il banco resta concentrato sul passaggio dei piatti invece che su spostamenti in cucina.

Furnotel 750 Luxe Series Electric Hot Plate Cooker with Cabinet.jpg

Dettagli di produzione

1. Piastre riscaldanti comandate in modo indipendente

Quattro piastre riscaldanti da 225 mm funzionano in modo indipendente su due zone di potenza: due piastre da 2,6 kW e due da 2 kW, per una potenza complessiva di 9,2 kW. Una stazione può mantenere un’ebollizione intensa mentre un’altra regola un dolce sobbollimento, senza che alcuna piastra limiti il funzionamento delle altre.

2. Costruzione in acciaio inossidabile

Le superfici interne ed esterne sono realizzate interamente in acciaio inossidabile 304: spessore di 2,0 mm sulla superficie di cottura, 1,2 mm sul pannello di controllo e 0,9 mm sullo sportello del mobile. Il risultato è un piano cottura in grado di sopportare quotidianamente lavaggi energici, schizzi e un intenso utilizzo con pentole pesanti.

3. Controllo preciso della temperatura EGO

Un termostato EGO abbinato a una manopola di regolazione a più velocità consente agli operatori di impostare la giusta temperatura per ogni tecnica culinaria, mantenendo un intervallo stabile tra 100 e 300 ℃ per rosolare, sobbollire e tenere in caldo.

4. Armadio spazioso

L'armadio basso incluso rispetta gli standard igienici H2 e offre agli operatori uno spazio dedicato per tegami, piccoli utensili o salse già preparate; tutto rimane a portata di mano durante il servizio.

Specifiche tecniche

Dimensioni: 800*750*850mm
Dimensioni imballo: 910*910*1060mm
Materiali: superficie del forno in acciaio inox 304 # 2,0 mm, pannello di controllo 304 # 1,2 mm, porta dell'armadio 304 # 0,9 mm
Peso netto:140kg
Peso lordo: 160kg
Potenza: (2,6kW+2kW)x2=9,2kW
Tensione:380V/50Hz
Controllo: piastra riscaldante EGO, interruttore di controllo multivelocità EGO