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Fornello a gas Furnotel 750 Luxe Series per pasta con armadio
Caratteristiche
- costruzione in acciaio inossidabile 304 con struttura rinforzata, adatta all’uso commerciale quotidiano.
- Una valvola di regolazione della temperatura importata assicura un controllo preciso e stabile del gas.
- Protezione contro lo spegnimento della fiamma che interrompe automaticamente l’erogazione del gas per un funzionamento sicuro.
- La protezione da carenza d’acqua interrompe automaticamente il riscaldamento quando il livello dell’acqua è troppo basso.
- Lo scarico di troppo pieno integrato e il riempimento automatico dell’acqua garantiscono un funzionamento sicuro.
- GPL: 1,891 kg/h | GN: 2,256 m³/h | 24 kW
DESCRIZIONE
Mantieni gli ordini di pasta in movimento con il fornelo per pasta a gas Furnotel 750 Luxe Series con mobile.
Quattro bruciatori erogano complessivamente 24 kW di potenza termica, e una valvola di regolazione della temperatura importata mantiene costante e precisa l’erogazione del gas, garantendo un’ebollizione stabile dell’acqua anche durante i picchi di lavoro. Le caratteristiche di sicurezza integrate — tra cui la protezione contro lo spegnimento della fiamma e la protezione contro la carenza d’acqua — interrompono automaticamente l’erogazione del gas o il riscaldamento non appena il livello dell’acqua scende sotto la soglia minima o la fiamma si spegne, assicurando un funzionamento sicuro della linea. L’ingresso dell’acqua direttamente nella vasca mantiene il piano di lavoro libero e pulito, mentre lo scarico di troppo pieno integrato e il riempimento automatico dell’acqua eliminano ogni incertezza nelle operazioni quotidiane.
Dettagli di produzione
1. Controllo preciso del gasUna valvola importata di regolazione della temperatura garantisce un controllo stabile e preciso del gas su tutti e quattro i bruciatori, erogando una potenza termica combinata di 24 kW per un bollore costante anche durante i periodi di intenso utilizzo. |
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2. Protezione da carenza d'acquaLa protezione integrata da carenza d'acqua interrompe automaticamente il riscaldamento quando il livello dell'acqua scende troppo, proteggendo il serbatoio e prevenendo danni causati dal funzionamento a secco. |
3. Armadio spaziosoLa base di stoccaggio è realizzata in conformità allo standard igienico H2, offrendo al personale uno spazio dedicato per pentole, piccoli utensili o ingredienti di riserva, tenendo tutto a portata di mano per tutta la durata del servizio. |
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4. Costruzione in acciaio inossidabileIl corpo in acciaio inossidabile 304 non è solo esteticamente elegante: resiste alla corrosione, sopporta senza problemi un intenso utilizzo quotidiano e si pulisce in pochi secondi alla fine di un turno. |
Specifiche tecniche
Dimensioni: 800*750*850mm
Dimensioni imballo: 910*910*1060mm
Materiali: superficie del forno in acciaio inox 304 # 2,0 mm, pannello di controllo 304 # 1,2 mm, porta dell'armadio 304 # 0,9 mm
Peso netto: 80kg
Peso lordo: 100 kg
Carico termico: 6 kW*4=24 kW
Consumo di gas: GPL: 1,891 kg/h GN: 2,256 m³/h
Gas:
Gas naturale (12T), pressione nominale del gas: 2000 Pa
Gas di petrolio liquefatto (20Y), pressione nominale del gas: 2800 Pa
Gas artificiale (6R), pressione nominale del gas: 1000Pa
Ingresso aria: ∅ 3/4" (DN20)
Ingresso acqua: ∅ 1/2" (DN15)
Uscita scarico: ∅ 1" (DN25)
Testata del forno: testata tubolare in acciaio inox, carico termico: 6 kW
Accensione: accensione elettronica a impulsi
Protezione contro lo spegnimento della fiamma: protezione termica ed elettrica contro lo spegnimento della fiamma, interruttore del fornello collegato al sistema di sicurezza, regolazione della fiamma pilota
