Friggitrice elettrica Furnotel 750 Luxe Series con mobile

Caratteristiche

Sia l’esterno che l’interno sono realizzati in acciaio inossidabile 304.
Mantiene un intervallo di temperatura stabile da 60 a 190 ℃.
Tubi riscaldanti in rame garantiscono un trasferimento di calore costante e uniforme.
Dotata di due vasche, ciascuna con capacità di 18 L.
Protezione automatica contro il superamento della temperatura massima per un funzionamento sicuro.
380 V / 50 Hz | 18 kW | 2×vasca da 18 litri

Brand:

Furnotel

Spu:

FLFR7580EC

Appurtenance:

DESCRIZIONE

Questa friggitrice elettrica Furnotel Serie 750 Luxe offre tutto il necessario per preparare fritti straordinari.

Con una potenza di 18 kW e tubi riscaldanti in rame, questa friggitrice elettrica da pavimento friggitrice garantisce un riscaldamento potente e uniforme, per ottenere fritti croccanti e dorati. Due vasche da 18 litri sono controllate separatamente, ciascuna con spazio sufficiente per friggere grandi quantità di ali di pollo, patatine fritte o vari snack in modo costante. Ciò la rende la scelta ideale per ristoranti fast food e cucine commerciali che richiedono fritti croccanti e dorati, ordine dopo ordine.

750 Luxe Series Electric Fryer with Cabinet.jpg

Dettagli di produzione

1. Configurazione a doppia vasca

Dotato di due vasche da 18 litri ciascuna, che consentono ai cuochi di friggere alimenti diversi separatamente. La capacità è sufficiente per preparare grandi quantità di proteine, mantenendo il ritmo richiesto da un volume costante di ordini senza aggiungere pressione alla linea di produzione.

2. Costruzione in acciaio inossidabile

Le superfici interne ed esterne sono realizzate interamente in acciaio inossidabile di grado 304: spessore di 2,0 mm sulla superficie di cottura, 1,2 mm sul pannello di controllo e 0,9 mm sullo sportello dell’armadio. Questa friggitrice professionale mantiene prestazioni eccellenti anche nelle condizioni più impegnative dell’uso quotidiano in cucine commerciali.

3. Distribuzione uniforme del calore

I tubi riscaldanti in rame offrono un’eccezionale ed efficiente prestazione termica. Progettata con un regolatore di temperatura preciso e un dispositivo di protezione contro il surriscaldamento, questa friggitrice assicura la sicurezza operativa interrompendo automaticamente il riscaldamento a 235 °C, mantenendo al contempo prestazioni di frittura eccezionali.

4. Armadio spazioso

L’armadio chiuso inferiore soddisfa gli standard igienici H2 e offre al personale uno spazio dedicato per cestelli da frittura, piccoli utensili o olio di riserva, tenendo tutto a portata di mano durante il servizio.

Specifiche tecniche

Dimensioni: 800*750*850mm
Dimensioni imballo: 910*910*1060mm
Peso netto:100kg
Peso lordo: 120kg
Potenza: 18 kW
Tensione:380V/50Hz
Capacità: 18 L × 2; dotato di 2 grandi schermi per friggere
Materiali: superficie del forno in acciaio inox 304 # 2,0 mm, pannello di controllo 304 # 1,2 mm, porta dell'armadio 304 # 0,9 mm
Introduzione:
Il serbatoio antiesplosione ha una capacità di 18 L e utilizza un unico filtro antiesplosione (210 × 295 × 135 mm)
Utilizza un tubo riscaldante a sezione piatta circolare ad alte prestazioni, potenza elettrica: 9 kW (380 V),
Il tubo riscaldante ha una struttura ribaltabile per una facile pulizia ed è dotato di protezione con microinterruttore,
Valvola di scarico olio con funzione di autobilanciamento (Φ 3/4 ").
Il regolatore di temperatura ha un intervallo di temperatura dell'olio compreso tra 60 ℃ e 190 ℃,
Dotato di interruttore di sicurezza contro il surriscaldamento (230 ℃).