Forno combinato elettrico Furnotel Pro da 10× 1/1 GN con caldaia e schermo touch, 380~400 V

Caratteristiche

Offre modalità di cottura a vapore, a convezione e combinata in un unico apparecchio.
Accoglie fino a dieci teglie GN 1/1, ciascuna profonda 1 pollice.
Un’ugello esterno per spruzzo d’acqua consente un rapido risciacquo alla fine della giornata.
La porta USB permette un facile caricamento ed esportazione delle ricette.
La caldaia integrata genera un ambiente stabile e umido ideale per la cottura a vapore.
380~400 V / 50 Hz | 25–250 °C | 10× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO1011PETB

Appurtenance:

DESCRIZIONE

Massimizza la produttività del tuo servizio ristorativo con il forno combinato Furnotel Pro

Migliorate le prestazioni e l’efficienza nella vostra attività di ristorazione con il forno combinato elettrico Furnotel Pro da 10× 1/1 GN. La combinazione di tre modalità consente una vasta gamma di tecniche culinarie nello stesso ingombro: arrostire, cuocere al forno, cuocere a vapore e friggere. Il vano interno accoglie dieci contenitori standard da 1/1 GN, permettendo a un singolo forno di soddisfare gruppi di medie dimensioni: ideale per ristoranti fast food, ristoranti di alta cucina e piccole cucine istituzionali. Con un intervallo di temperatura compreso tra 25 e 250 ℃, questo forno è compatibile USB, consentendo un facile salvataggio e scambio delle ricette preferite. Grazie al controllo della temperatura tramite sonda centrale, alla regolazione intelligente della potenza e al controllo dinamico dell’aria, questo forno garantisce un clima di cottura costante e stabile.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 10× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Dettagli di produzione

1. Dotato di caldaia

La caldaia integrata fornisce un flusso continuo di vapore saturo, supportando un servizio di cottura a vapore prolungato e ad alto volume.

2. Mantieni un clima di umidità costante

Controllo dell'umidità basato su percentuale e controllo dinamico dell'aria, con valvola di sfiato che rilascia l'eccesso di umidità, per mantenere stabile la camera di cottura dal primo al последний ciclo.

3. Facile da usare

Il touchscreen e il ventilatore a velocità fissa rendono il funzionamento semplice, senza curva di apprendimento per il nuovo personale. La porta USB consente agli chef di importare ed esportare ricette, mentre la finestra LED a vista completa facilita il controllo degli alimenti senza aprire lo sportello.

4. Pistola esterna per nebulizzazione d’acqua

La pistola ad acqua esterna permette un risciacquo rapido ogni volta che serve, rendendo più semplice la manutenzione quotidiana.

5. Ventilatore ad alte prestazioni

Il ventilatore a velocità fissa mantiene la logica di controllo diretta e semplice, rendendo il forno facile da gestire anche durante i periodi di servizio intensivo.

Specifiche tecniche

Dimensioni: 910×810×1080 mm
Dimensioni interne: 440×645×770 mm
Altezza di ogni piano: 67 mm
Tensione: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Potenza: Vapore: 17–18,5 kW; Cottura: 17–18,5 kW
Capacità: 10 contenitori GN1/1 da 1"
Temperatura di funzionamento: 25 ℃ - 250 ℃
Peso netto: 172 kg
Peso lordo: 240 kg
Dimensioni imballo: 1055×1025×1360 mm
*Dotato di caldaia
Manopola funzioni: Nessuna
Velocità ventola: 1 velocità
Numero ventilatori: 1
Pistola ad acqua: Pistola ad acqua esterna
Pulizia automatica: Nessuna