Forno combinato elettrico Furnotel Ultra da 20× 1/1 GN con caldaia e schermo touch, 380~400 V

Caratteristiche

Controlli duali che combinano uno schermo touch HD da 10 pollici con una manopola funzione per un’operatività intuitiva e richiamo istantaneo di migliaia di ricette preimpostate.
Accoglie fino a venti teglie GN 1/1, ciascuna profonda 1 pollice.
Un getto d’acqua retrattile nascosto semplifica la pulizia a fine giornata, senza tubazioni in vista.
La pulizia completamente automatica rimuove grasso e calcare con un semplice tocco.
La caldaia integrata genera un ambiente stabile e umido ideale per la cottura a vapore.
380~400 V/50 Hz | 25–250 °C | 20× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FLSO2011PETB

Appurtenance:

DESCRIZIONE

Un design innovativo garantisce che gli alimenti siano cotti alla perfezione ogni volta con il forno combinato Furnotel Ultra

Che tu stia preparando una grande quantità di pasti per servizi di ristorazione o gestisca una cucina di un hotel a stelle, il forno combinato Furnotel Ultra ti consente di offrire a ogni ospite un'esperienza gastronomica straordinaria senza rinunciare all'efficienza. Dotato di tre ventilatori indipendenti a convezione, ciascuno con cinque velocità, garantisce un controllo preciso della temperatura e una distribuzione uniforme del calore. Con una capacità di venti teglie standard GN, rappresenta la soluzione ideale per qualsiasi cucina commerciale ad alto volume, come strutture istituzionali, cucine centrali o ospedali.

Furnotel Ultra Electric Combi Oven 20× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Dettagli di produzione

1. Dotato di caldaia

La caldaia è inclusa di serie e genera un ambiente stabile e umido per la cottura a vapore, garantendo risultati costanti in ogni ciclo.

2. Facile da mantenere e pulire

La pistola ad acqua retrattile nascosta mantiene l'esterno pulito senza tubazioni visibili. Il ciclo di pulizia completamente automatico non richiede neppure spruzzatura o risciacquo manuale: basta selezionare un livello di pulizia e caricare l'agente detergente. Sono disponibili cinque livelli, dal semplice risciacquo alla pulizia approfondita e alla decalcificazione della caldaia; il ciclo più veloce termina in 17 minuti.

3. Controllo Intelligente

Il touchscreen HD da 10 pollici e la manopola funzione offrono agli chef un controllo preciso e flessibile, e migliaia di ricette preimpostate possono essere richiamate con un solo tocco.

4. Prestazioni culinarie impressionanti

Con una temperatura di lavoro compresa tra 25 e 250 ℃, una potenza in uscita da 25,7 a 37 kW e spazio per venti teglie GN 1/1, questo forno risponde efficacemente a esigenze intensive, garantendo risultati efficienti e affidabili.

5. Dotato di ventilatori a 5 velocità

Tre ventilatori a convezione con regolazione continua della velocità e inversione automatica della rotazione assicurano una diffusione uniforme del calore su ogni ripiano, dallo scaffale superiore a quello inferiore.

Specifiche tecniche

Dimensioni: 910 × 810 × 1880 mm
Dimensioni interne: 440×645×1515 mm
Altezza di ogni piano: 67 mm
Tensione: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Potenza: vapore: 25,7–28 kW; cottura in forno: 34–37 kW
Capacità: 20 pezzi × teglia GN1/1 da 1"
Temperatura di funzionamento: 25 ℃ - 250 ℃
Peso netto: 395 kg
Peso lordo: 514 kg
Dimensioni imballo: 2105×1050×1010 mm
*Dotato di caldaia
*Manopola funzione: Sì
*Velocità del vento: 5 livelli
*Numero di ventilatori: 3
*Pistola ad acqua: pistola ad acqua retrattile nascosta
*Pulizia: pulizia combinata per la rimozione di grasso e calcare