Forno combinato elettrico Furnotel Pro da 6× 1/1 GN con caldaia e schermo touch, 380~400 V

Caratteristiche

Offre modalità di cottura a vapore, a convezione e combinata in un unico apparecchio.
Accoglie fino a sei teglie GN 1/1, ciascuna profonda 1 pollice.
Un’ugello esterno per spruzzo d’acqua consente un rapido risciacquo alla fine della giornata.
La porta USB permette un facile caricamento ed esportazione delle ricette.
La caldaia integrata genera un ambiente stabile e umido ideale per la cottura a vapore.
380~400 V / 50 Hz | 25–250 °C | 6× GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FPSO611PETB

Appurtenance:

DESCRIZIONE

Massimizza la produttività del tuo servizio ristorativo con il forno combinato Furnotel Pro

Migliora le prestazioni e l’efficienza della cottura nella tua attività ristorativa grazie al forno combinato elettrico Furnotel Pro da 6× 1/1 GN. La combinazione di tre modalità consente un’ampia gamma di tecniche culinarie nello stesso ingombro: arrostire, cuocere in forno, cuocere a vapore e friggere. Il vano interno accoglie sei teglie standard da 1/1 GN, permettendo a un singolo forno di soddisfare esigenze di gruppi di piccole e medie dimensioni. Con un intervallo di temperatura compreso tra 25 e 250 ℃, questo forno è compatibile USB, per memorizzare e condividere facilmente le tue ricette ideali. Grazie al controllo della temperatura tramite sonda a cuore, alla regolazione intelligente della potenza e al controllo dinamico dell’aria, il forno garantisce un clima di cottura costante e stabile.

Furnotel Pro Electric Combi Oven 6× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Dettagli di produzione

1. Dotato di caldaia

La caldaia è inclusa di serie e genera vapore stabile per la cottura, assicurando risultati costanti lotto dopo lotto.

2. Mantieni un clima di umidità costante

Controllo dell'umidità basato su percentuale e controllo dinamico dell'aria, con valvola di sfiato che rilascia l'eccesso di umidità, per mantenere stabile la camera di cottura dal primo al последний ciclo.

3. Facile da usare

Il display digitale e il ventilatore a velocità fissa semplificano il funzionamento, senza curva di apprendimento per il nuovo personale. La porta USB consente agli chef di importare ed esportare ricette, mentre la finestra LED a vista completa facilita il controllo degli alimenti senza aprire la porta.

4. Spruzzo esterno d'acqua

La pistola ad acqua esterna permette un risciacquo rapido ogni volta che serve, rendendo più semplice la manutenzione quotidiana.

Specifiche tecniche

Dimensioni: 910 × 810 × 900 mm
Dimensioni interne: 440 × 645 × 580 mm
Altezza di ogni ripiano: 70 mm
Tensione: 380–400 V / 50 Hz, 3N
Potenza: vapore: 8,6–9,5 kW; cottura in forno: 11,5–12,5 kW
Capacità: 6 pezzi × teglia GN 1/1 × 1 pollice
Temperatura di funzionamento: 25 ℃ - 250 ℃
Peso netto: 162 kg
Peso lordo: 244 kg
Dimensioni imballo: 1060 × 1020 × 1190 mm
*Dotato di caldaia
Manopola funzioni: Nessuna
Velocità ventola: 1 velocità
Numero ventilatori: 1
Pistola ad acqua: Pistola ad acqua esterna
Pulizia automatica: Nessuna