Furnotel Ultra rafmagnsþurrkuforn 20× 1/1 GN með bólverki og snertiskjá, 380~400V

Eiginleikar

Tvöfaldur stýringarhluti sameinar 10-tommann HD-snertiskjá við virkjunarhnopp fyrir auðveld notkun, með einn-smell-safn á þúsundum fyrirfram stilltum uppskriftum.
Gætur upp í tuttugu GN 1/1 skálir, hver 2,54 cm djúp.
Falinn draganlegur vatnssprengir gerir hreinsun á enda dagsins auðveldri og skilur ekkert útihlutað rörkerfi eftir.
Fullkomlega sjálfvirk þvottaraðferð fjarlægir fitu og kalk með einum smelli.
Innbyggt bólverk myndar staðbundin, rakka umhverfi fyrir steaming.
380–400 V/50 Hz | 25–250 °C | 20 × GN 1/1

Brand:

Furnotel

Spu:

FLSO2011PETB

Appurtenance:

Lýsing

Nýjungahönnun tryggir að maturinn verði eldaður í fullkomni hvert sinn í Furnotel Ultra þurrkufuglinum

Hvort sem þú er að undirbúa mikla magn af mat í veitingastaði eða starfar í kökuskála í stjörnuhóteli, þá gerir Furnotel Ultra rafmagnsþurrkuforn þér kleift að bera fram áhrifamikla veitingaupplifun fyrir hvern gest, án þess að missa á árangri. Með þremur óháðum konveksjónsflugum með 5 hraðastigum hvort, náðu nákvæmri hitastýringu og jafna hitadreifingu. Með getu fyrir 20 staðlaðar GN-skálur er þetta ímyndilegt lausn fyrir hvert háþróaða viðskiptaskála, svo sem stofnanir, miðju-kökuskálar eða sjúkrahús.

Furnotel Ultra Electric Combi Oven 20× 1/1 GN with Boiler and Touch Screen

Framleiðsluplán

1. Uppsett með boilari

Kaffikannan fylgir sjálfgefið og býr til staðbundinna, rakka umhverfi fyrir steaming, svo hver skammtur kemur út með samhverfum niðurstöðum.

2. Auðvelt að viðhalda og hreinsa

Faldinn, draganlegur vatnsskotapparinn heldur ytri hlutum hreinum án sýnilegra röruna. Fullkomlega sjálfvirkur hreinsunargangur þarf enga handvirka skotun né þvott: veljið einfaldlega hreinsunarnívó og settu inn hreinsunarefnið. Það eru fimm nívóir í boði, frá einföldum þvotti til djúpskotunar og afkalkunar á kaffivél, og fljótaskastið klárar ferilinn á 17 mínútum.

3. Ræktun með sniðugri stjórnun

10-tommu HD snertiskjárinn og virkjunarhnappurinn gefa matreiðslumönnum nákvæma og fjölbreytilega stjórnun og þúsundir fyrirstilltum uppskriftum er hægt að kalla upp með einum smelli.

4. Áhrifamikil matreiðslugeta

Með vinnumátt frá 25 til 250°C, aflfrá 25,7–37 kW og pláss fyrir tuttugu GN 1/1 skálur heldur þessi forn skrefi við mikla eftirspurn og gefur áreiðanlega og árangursríka niðurstöður.

5. Fylgir með 5-hraða loftflugum

Þrjár konveksjónsflugur með samfelldri hraðastýringu og sjálfvirku snúningi í gagnstæða átt dreifa hita jafnt yfir hverja skáluna, frá efsta rakkanum að neðsta.

Tæknihlutir

Mál: 910×810×1880 mm
Innri stærð: 440×645×1515 mm
Hæð hvers hólfsskáls: 67 mm
Tensionsforsupplying: 380~400 V/50 Hz, 3N
Orka: Kaffi: 25,7–28 kW; Baka: 34–37 kW
Geta: 20 stykki × GN1/1 × 1" steikipanna
Vinnumáttur: 25°C–250°C
Hreinþyngd: 395 kg
Bruttóþyngd: 514 kg
Pakki: 2105×1050×1010 mm
*Með kessi
*Virkingarhnappur: Já
*Vindhraði: 5 stig
*Fjöldi loftflugumála: 3
*Vatnsskot: Faldin, draganleg vatnsskot
*Hreinsun: Samtímis hreinsun til að fjarlægja olíu og kalk